Bænke hos BOBO
AVIVIR Baobab
Ogawa Kazumasa poster
Sengetæppe kvalitets volour 17 farver
Citronmelisse
Redaktionen

Citronmelisse, også kaldet hjertensfryd, er en skøn lille krydderurt, som dufter så dejligt og er så utrolig anvendelig. Læs hvordan munkene anvendte citronmelisse som lægeplante, og få opskriften på en plejende og helende citronmelissesalve, du nemt kan fremstille hjemme.

En lille, fin og meget anvendelig krydderurt

Citronmelissen kommer oprindeligt fra Sydeuropa, hvor planten vokser vildt. Men den fine krydderurt har været kendt og dyrket i Danmark siden middelalderen, hvor klostrene dyrkede, ikke kun citronmelissen, men alverdens skønne krydderurter. Her udvandt og koncentrere munkene dygtigt plantens smags- og duftstoffer, som de anvendte til fremstilling af medicin. Citronmelissen blev fx, sammen med udtræk af fennikel, brugt som middel mod luft i maven, og man mente også, at udtræk fra planten havde en smertelindrende effekt og mildne astmaanfald og kramper.
Udtræk af citronmelisse blev også anvendt som omslag for plantens sårhelende effekt, en effekt som moderne forskning faktisk bekræfter. For citronmelisse indeholder kraftige æteriske olier, og disse, bekræfter forskning, har en antibakteriel effekt. Forskning peger også på at de æteriske olier kan have en beroligende effekt samt at plantens indhold af fenoliske syrer kan have en helende effekt på forkølelsessår.

Fremstilling af citronmelissesalve

Det er nemt selv at fremstille en citronmelisse-salve, som både kan bruges til at lindre forkølelsessår, men også er god mod tørre og sprukne læber og smårifter. Varm bivoks, lanolin og olivenolie i en gryde. Hæld den smeltede masse i en skål og tilføj dråber af udtræk af citronmelisse. Læg et låg over skålen, så de æteriske olier ikke fordamper.

Citronmelisse urtete

Citronmelisse er god i te og mange oplever at plantens æteriske olier, virker beroligende. Læg friske blade fra citronmelissen i en kop og hæld kogende vand over. Husk at lægge låg på koppen, så de æteriske olier ikke fordamper.

Citronmelisse i salaten

Citronmelissens friske citrussmag er skøn i et hav af kulinariske sammenhæng, blandt andet i fiskeretter, desserter - og ikke mindst salater. Du kan også fremstille en dejlig og meget anvendelig kryddereddike med citronmelisse. Læg friske citronmelisseblade i en krukke, hæld eddike over og lad kryddereddiken trække. Brug den sammen med god olie og knust hvidløg, som marinade til salaten.

Dyrkning

Citronmelisse er nem at dyrke i haven, på altanen og i vindueskarmen. Den lille krydderurt elsker sol og fed og fugtig jord. Citronmelissen sætter små hvide blomster, som måske ikke ser ud af så meget, men som har stor tiltrækning på honningbier. Til gengæld bryder myg sig ikke om duften – og derfor kan citronmelissen anvendes som myggebalsam.

Kilde: Danmarks Jordbrugsforskning

Haven & altanen
Havens Dag 2020

Når Havens Dag 2020 afvikles 13. september, så er det samtidig en kickstarter for plantesæsonen. Det er nemlig i september og de følgende efterårsmåneder, at det er rigtig godt at plante haven til med flere træer, buske, stauder, roser, frugtbuske, frugttræer og stedsegrønne planter.

Læs mere
Haven & altanen
DIY: Patinerede havekrukker

Hvis du holder af det idylliske og rustikke, så holder du sikkert af fine, gamle, patinerede terracotta potter til dine krydderurter og sommerblomster. Hvis potterne endnu ikke er nået en alder, hvor de har nået en naturlig patinering, så kan du nemt hjælpe det rustikke look lidt på vej.

Læs mere
Forår
Syrener i flor

Ingen blomsterbuske er så overdådige som syrenen i maj. Lige nu blomstrer de overalt med grene fulde af yndige små blomster i alverdens betagende farver og nuancer.
Overvejer man at sætte en syrenbusk i haven, men er i tvivl om hvilken sort man skal vælge, så kan man lige nu, hvor Heides...

Læs mere
Haven & altanen
Franske anemoner

Franske anemoner er slet ikke til at stå for. De kendes på deres få, men fyldige kronblade omkring en markeret midte, og fås i smukke hvide, røde, blå eller lilla farver. Hvis du sætter dem her i april, vil de blomstre i juni.

Læs mere
Haven & altanen
Shopping: Indret haven

Indret haven med smukke havemøbler, højbede, altankasser og plantekrukker, og tilføj stemning med smukke vandbassiner og bålfade.

Læs mere
Forår
Krydderurter i potter

Det er nemt at dyrke krydderurter i potter på altan og terrasse, og også super nemt at få dem til at trives. Med kønne krydderurter i krukkehaven er du selvforsynende med duftende, frisk grønt til din mad sommeren igennem. Her i slutningen af april, når der ikke længere er risiko for frost, er det...

Læs mere
Forår
Dyrk din C-vitamin

Have- og brøndkarse er nem og taknemlig at dyrke, smager fantastisk og er fuld af C-vitamin. Brøndkarsen er mild i smagen og ikke helt så robust en plante som havekarsen. Dyrk din egen lille karsehave i vindueskarmen, på altanen eller i haven.

Læs mere
Forår
Med masser af purløg

Purløg er en ukuelig forårsbebuder, som hurtigt vokser sig stor og derfor kan høstes flittigt. Det grønne drys er ikke kun en herlig delikatesse, men også rig på C-vitamin.

Læs mere
Haven & altanen
Stedmoderblomst - Forårets skønhed

De findes i de mest vidunderlige farver hos blomster- og grønthandlere lige nu, og med deres yndefulde statur, er der ikke mange, der kan dy sig for at tage dem med hjem.

Sådan får du størst glæde af dem!

Læs mere
Haven & altanen
Besøg Sydsveriges haver

Skåne i Sydsverige er rig på skønne haver, eller 'trädgårdar' som det hedder på svensk, og gennem hele sommeren og frem til efteråret åbner de fine haver til ekstraordinære have- og parkoplevelser.

Læs mere
Pinterest Facebook Twitter RSS Instagram Google+
Nyhedsbrev
Shopping Nyheder
Havefigur med solceller

Havefigur med solceller

Hængepotte i genbrugs materiale

Hængepotte i genbrugs materiale

Grill, bålfade og bålsteder

Grill, bålfade og bålsteder

Haveskulpturer & havekunst

Haveskulpturer & havekunst

Nye Bøger
Fantasilater, af Aiah Noack

Har du lyst til at lave delikate salater, der bugner af smukke blomster fra haven, så er du rigtig godt hjulpet med Aiah Noacks store, smukke bog, 'Fantasilater'. Bogen beskriver nøje mere end 100 almindelige haveblomster og vilde planter, der smager dejligt og ser fantastiske ud i salater - eller...

Læs mere
God mad - Let at sylte, af Marianne Kastberg og Kirsten Høgh Fogt

Med Marianne Kastberg og Kirsten Høgh Fogts syltebog "God mad - let at sylte" kan du nemt fremstille marmelader med masser af smag, og saft sprængfyldt med vitaminer. Du kan også opgradere din hotdog med egen ketchep, sennep, nyristede løg og hjemmesyltede agurker.

Læs mere
Duftende planter, af Anemette Olesen

Mange skønne dufte fra planter i haven og naturen kan anvendes til cremer og sæber mv. Men hvilke egner sig, og hvordan gør man? Anemette Olesen fortæller om de bedste duftplanter og giver opskrifter på badesalt, scrubbesalt, shampoo, salve og meget mere.

Læs mere
Smagen af jordbær, af Maren Korsgaard

Denne bog handler om jordbær - om jordbærets historie, om botanik og sorter, og om jordbær i kunst og kultur. Bogen er skrevet af Maren Korsgaard, der har speciale i frugt og bær, og er et herligt opslagsværk til dig, der elsker jordbær og måske endda dyrker jordbær i haven. Med bogen får du alle...

Læs mere
Seneste nyt fra medierne ..
08.01.2021

Alle danskere forventes vaccineret inden udgangen af juni

SST.dk

Sundhedsstyrelsen forventer, at alle danskere er vaccineret senest den 27. juni. Læs mere


08.01.2021

Coronavaccine virker mod britisk virusvariant

Information.d

Medicinalselskaber har gennemført test af vaccinens effekt mod andre varianter af coronavirus, og har fundet, at deres vacciner virker mod den britiske virusvariant. Coronavarianten opdaget i Sydafrika stadig bekymrer forskerne. Læs mere


07.11.2020

Kan vinterbadning forebygge demens?

KvindeGuiden

Ny forskning peger på at vinterbadning måske kan mere end sætte gang i blodomløbet. Forskere fra Cambridge University har nemlig opdaget, at svømning i koldt vand kan beskytte hjernen mod degenerative sygdomme som demens. Læs mere


29.10.2020

Sikkerhedsstyrelsen: Ansigtsmasker og mundbind af stof er ikke værnemidler

Selvom Sundhedsstyrelsen skriver at et godt stofmundbind er bedre end intet mund, så kan ansigtsmasker og mundbind, der er syet af stof, ikke betragtes som værnemidler. Derfor må forhandlere og producenter ikke reklameres med, at de yder nogen beskyttelse mod for eksempel coronavirus. Læs mere


28.10.2020

Hvorfor er nogle personer symptomfri ved smitte med COVID-19?

Aarhus Universitet

Forskere fra Aarhus Universitet har en mulig forklaring på, hvorfor COVID-19 kan optræde hos personer, som er syge uden at have symptomer i tidlige stadier af sygdommen. Læs mere


26.10.2020

26 deodoranter uden parfume

Forbrugerrådet Tænk Kemi

Deodorant er den hyppigste årsag til parfumeallergi. Allergien varer resten af livet, hvis du først har fået den. Se 26 parfumefri deodoranter hos Forbrugerrådet Tænk Kemi. Læs mere


Arkiv

^