Opskrift: Æblesolbærtærte

Opskrift

• Kom mel, flormelis og salt på bordet. Hak smørret med en kniv ned i melet, til det er i mindre klumper.
• Lav et hul midt i dejen og kom ægget i.
• Ælt det hele sammen med hænderne til dejen er jævn og samlet.
• Pak dejen i film, og læg i køleskab mindst 1 time.
• Rul dejen ud, og beklæd en tærteform med dejen.
• Prik bunden med en gaffel og lad den stå ca. 15 min, mens ovnen forvarmer til 180 grader.
• Skræl æblerne og fjern kernehuse. Skær æblerne i tynde bådformede skiver.
• Til fyldet piskes smør og sukker hvidt. Kom æggene i et ad gangen.
• Tilsæt til sidst mandelmel.
• Bag bunden i den 180 grader varme ovn i 10 minutter.
• Når bunden er bagt, skal den ud af ovnen og afkøle.
• Fordel æbler og bær i bunden, og hæld fyld over.
• Fordel de hakkede mandler over tærten og bag den ved 180 grader i 30-40 minutter.