Opskrift: Æblesolbærtærte

Opskrift: Æblesolbærtærte 

Her en tærte, som på herligste vis forener sæsonens frugt og bær i en himmelsk mundfuld!

Mørdej

  • 225 g mel
  • 50 g flormelis
  • et nip salt
  • 125 g smør
  • 1 æggeblomme

Frugt & bær

  • 4 modne æbler
  • 200 g solbær

Fyld

  • 125 g smør
  • 125 g sukker
  • 2 æg
  • 125 g mandler, malet til mel
  • 50 g hakket mandler

Opskrift

  • Kom mel, flormelis og salt på bordet. Hak smørret med en kniv ned i melet, til det er i mindre klumper.
  • Lav et hul midt i dejen og kom ægget i.
  • Ælt det hele sammen med hænderne til dejen er jævn og samlet.
  • Pak dejen i film, og læg i køleskab mindst 1 time.
  • Rul dejen ud, og beklæd en tærteform med dejen.
  • Prik bunden med en gaffel og lad den stå ca. 15 min, mens ovnen forvarmer til 180 grader.
  • Skræl æblerne og fjern kernehuse. Skær æblerne i tynde bådformede skiver.
  • Til fyldet piskes smør og sukker hvidt. Kom æggene i et ad gangen.
  • Tilsæt til sidst mandelmel.
  • Bag bunden i den 180 grader varme ovn i 10 minutter.
  • Når bunden er bagt, skal den ud af ovnen og afkøle.
  • Fordel æbler og bær i bunden, og hæld fyld over.
  • Fordel de hakkede mandler over tærten og bag den ved 180 grader i 30-40 minutter.

 

 

Sensommer
Lyngen blomstrer ekstraordinært i år 

Sidste års tørke kombineret med en våd og varm forsommer har resulteret i, at lyngen står ekstra flot i år, skriver Naturstyrelsen. Lige nu kan man få sig en spektakulær oplevelse, hvis man besøger en af de jyske heder, for nu nu blomstrer hedelyngen – og i år er blomstringen meget mere massiv end…

Læs mere
Sensommer
Hjemmelavet mysli 

Start dagen med en yoghurt og en hjemmelavet mysli med de gryn, nødder og kerner, du holder allermest af. Tilføj frisk eller tørret frugt samt evt. honning, og du har et velsmagende måltid, der giver god energi til krop og hjerne, maven noget at arbejde med.

Læs mere
Sensommer
Tag på svampejagt 

Skovbunden bugner af svampe. Den lune sensommer har skabt optimale betingelser for svampe, så det er lige nu man skal tage på svampejagt, hvis man vil have kantareller og karl johan i gryden.

Læs mere
Sensommer
Sådan bekæmpes havens skadedyr uden kemi 

Du behøver ikke bruge sprøjtegifte til at bekæmpe de skadedyr, der ødelægger de blomster og grøntsager, der vokser i din have. Lær i stedet af danske gartnere, hvordan du kan komme skadedyrene til livs med nyttedyr.

Læs mere
Sensommer
Tørrede æbleringe 

Hvis du har æbler i overskud, så er tørrede æbleringe skønne som snacks, men også gode i mysli eller i teen.

Læs mere
Sensommer
Pitasandwich med kirsebær 

Fra Arla´s køkken bringer vi med tilladelse opskriften på en en frisk og delikat sensommersandwich med friske kirsebær.

Læs mere
Sensommer
Frugt & bær på glas & flaske 

Sensommeren er en dejlig tid, og på intet tidspunkt ses himlen så høj og blå, som i september. I skoven kan du nu være heldig at finde brombær, hyldebær, røn, hassel og hyben. I haver og plantager er blommer, pærer, blåbær og æbler modne og plukkeklar. Få mest ud af sensommerens lækkerier, og saml…

Læs mere
Sensommer
Æbler giver maden et syrligt strejf 

Æbler er perfekte til at give salater og desserter et strejf af syrlighed, der overrasker smagsløgene. Men et æble er ikke bare et æble. De forskellige sorter byder på en bred palette af smagsoplevelser, der strækker sig fra sød og blød til syrlig og knasende. Det gør æblet til meget mere end en…

Læs mere
Sensommer
Bevar sommergløden med fugt og pleje 

Sommeren har for alvor sluppet sit tag, men ville det ikke være skønt, at bevare sommergløden lidt endnu?

Læs mere
Sensommer
Havens høst 

En stille sensommeraften i haven, bare i selskab med solbærbuskene og edderkopperne. En søndag, hvor man tager sig sammen til at høste æblerne og pærerne, inden de ender på græsplænen til glæde for orm og hvepse.

Læs mere
Pinterest Facebook Twitter RSS Instagram
Nyhedsbrev
Tilmelding til KvindeGuidens nyhedsbrev
Nye Bøger
^