Børnelænestol Riviera Maison
Riviera Maison hos Rosen-Lund.dk
Signature hos Like ANNA
AVIVIR Baobab
Kategori: Påske
Påskesild -tun eller -makrel?

Dagene bliver lysere og længere. Foråret er på vej og påsken er over os, før vi har set os om. Visse traditioner må vi ikke ændre på: Vi skal puste æg, påskeharen skal besøge os, og der skal sild på bordet. Men der er ingen tradition, der ikke tåler fornyelse – måske skal din påskesild svømme i en helt ny retning i år?

Urtesild med rødbedetern og æggeblomme

Til 2 personer


Ingredienser:

  • 1 lille glas urtesild i bidder fra Glyngøre
  • 3 hårdkogte æggeblommer
  • 200 gram kogte rødbeder 
  • Rugbrød
  • Persille 

Fremgangsmåde: 

  • Kog rødbederne og hak de hårdkogte æggeblommer fint. 
  • Server urtesild med rødbeder og æg på rugbrød og pynt med persille. 

Maki-ruller med tun

Til én person 

Ingredienser:

  • 1 dåse tun i vand 
  • 2 dl sushi-ris
  • Sushi Nori-tang 
  • 1 avocado 
  • Frisk chili
  • 2 æg
  • 2 spsk. mælk 


Fremgangsmåde: 

  • Æg og mælk laves til røræg på panden. 
  • Sushi-ris koges som anvist på pakken. 
  • Glyngøre tun, avokado, frisk chili og fint hakket røræg rulles til maki-ruller i sushi-tangen. 
  • Server med syltet ingefær, wasabi og soya. 

Makrel i indisk karry og kokos

Til 2 personer

Ingredienser:

  • 2 dåser Glyngøre makrel i tomat
  • 1 spsk. indisk rød karry
  • 3 spsk. kokosmel
  • 2 hårdkogte æg
  • Hjertesalatblade
  • Ristet speltbrød

Fremgangsmåde: 

  • Vend 2 dåser makrel i tomat med kokosmel og indisk karry. 
  • Læg blandingen i hjertesalatblade og pynt med grofthakkede hårdkogte æg. 
  • Server med ristet speltbrød. 

Chilimakrel i wrap med koriander og spidskål

Til 2 personer

Ingredienser:

  • 2 dåser Glyngøre makrel i chili
  • ¼ fintsnittet spidskål 
  • 1 reven courgette
  • Frisk koriander
  • 4 wraps

Fremgangsmåde: 

  • Bland 2 dåser chili makrel med snittet spidskål, reven courgette og frisk koriander. 
  • Fordel i 4 wraps og server. 
Påske
Påskelege og -traditioner

Påskedagene er perfekte til hyggelige sammenkomster og leg. Her bringer vi 6 traditionelle påskelege.

Læs mere
Påske
Farvning af æg

Man kan farve påskeæg med andet end frugtfarve. Koger du fx æg med skaller fra rødløg får æggene en rødlig nuance, mens almindelige løg giver en gylden farve. Æg kogt i kaffegrums får en smuk lys mokkafarve, mens te giver lysere nuancer. Du kan også koge æg med rødbede eller rødkål, hvilket...

Læs mere
Påske
Påskemuffins

Påskemuffins med kokos, chokolade og frisk appelsinsaft.

Læs mere
Påske
Rester fra påskebordet

Husk, at rester fra påskebordet ofte kan blive lækkert tilbehør i andre retter i dagene efter påskefrokosten. Birgitte Escherich, ambassadør for forbruger-bevægelsen 'Stop Spild Af Mad' og direktør i Kostkompagniet, har udarbejdet en stribe gode idéer.

Læs mere
Påske
Lammekølle opskrift

Superlækker, letkrydret lammekølle.

Læs mere
Påske
Flødegratinerede kartofler opskrift

Gratinerede flødekartofler går godt til mange ting, men især til påskelammet må de ikke mangle. Her får du den helt rigtige opskrift.

Læs mere
Påske
Påskeæg med nougatcrunch

Odense Marcipan deler ud af påskeopskrifterne. Her får du opskriften på de lækreste påskeæg med nougatcrunch.

Læs mere
Påske
Myntegelé opskift

Til lam hører myntegelé. Fra den smukke, lille bog 'Mynte - Et frisk pust', bringer vi opskriften på en skøn æble- og myntegelé.

Læs mere
Påske
Shop: Klar til påske?

Æggeruller til fremstilling af marcipan påskeæg, hønseæg - der allerede er pustet og klar til at blive dekoreret, hørduge, glas, bestik og vaser til et smukt og veldækket påskebord. Her får du en stribe tips og dejlige idéer til en skøn og stemningsfuld påske.

 

Læs mere
Påske
Dét vidste vi ægge!

Æg og påske hører sammen som risalamande og jul. Men hvorfor gør de det? Her er, hvad du måske 'ægge' vidste om påskeæg:

Læs mere
Pinterest Facebook Twitter RSS Instagram Google+
Nyhedsbrev
Shopping Nyheder
Æg til dekorering

Æg til dekorering

Keramikæg med chokoladefyld

Keramikæg med chokoladefyld

Påske lys

Påske lys

Dekorationsæg

Dekorationsæg

Nye Bøger
^