Det skal du bruge:
- 2 dl friskpresset citronsaft
- 3 æg
- 5 dl Dansukker Syltesukker
- 200 g smør
Sådan gør du:
- Pres saften ud af citronerne. Bland æg, syltesukker, citronsaft og citronskal i en
- tykbundet kasserolle.
- Sæt kasserollen på kogepladen, og pisk, til det begynder at tykne.
- Tilsæt smørret i små klumper under fortsat piskning.
- Tag kasserollen af kogepladen. Si lemoncurden, og hæld den derefter på varme, rengjorte glas. Opbevares i køleskab.
