Tekande fra Serax
Metal krukker House Doctor
Lanterner fra Rivièra Maison
Buddha i guld resin
Ugens opskrift fra kostkompagniet

Smørstegt skrubbe, Toscanakål og majspandekager

4900 kJ/ 1166 kcal

Smørstegt skrubbe, Toscanakål og majspandekager

4900 kJ/ 1166 kcal

Fisken
2 skrubber,
1 spsk smør,
salt, peber fra kværn,
citronbåde

Steg skrubberne 4 min. på hver side i smørret ved middelvarme. Krydder med salt og peber og server citronbåde til.

Toscanakålssalat
1 helt bundt med toscanakål uden stok og finthakket ,
1 tsk olie gerne sesamolie,
1 lille finthakket løg,
2 spsk citronsaft,
1 lille fed presset hvidløg,
1 knivspids stødt koriander ,
evt. ½ tsk citronskal,
1½ spsk Kirks friskost

Sauter løget i olien og lige inden det er glasklart tilsættes hvidløget, Tilsæt kålen og vend rundt. Krydder med koriander, citron, salt og peber, lad dem simre 2 min. og vend friskosten i. Smag til.

Kartofler
4 kartofler på str. med æg kogt eller bagt i ovnen med krydderier i 30-40 min ved 220C.

Majspandekager
1 hel kogt majs,
1 stort løg,
½ dl hvedemel,
1 æggehvide,
ca. ½ dl miniælk,
½ spsk citronsaft,
salt, peber fra kværn,
evt. 1 spsk persille eller purløg (eller begge dele),
1 tsk st. koriander,
1 spsk olie.

Majskolben koges ca. 10 min. Skær majsene fra kolben. Vend de øvrige ingredienser i. Dejen må ikke være for tynd, så hæld mælken i lidt ad gangen. Steges som små pandekager på en teflon pande penslet med olien i 2-3 min. på hver side ved middel varme.


Opskrifter & råvarer
Fuldkorn

Der er mange sundhedsmæssige fordele ved at spise fuldkorn - men det allervigtigste ved fuldkorn er, at det giver brødet god krumme og masser af smag.

Læs mere
Opskrifter & råvarer
Derfor er bælgfrugter helt geniale

Hvis bælgfrugter ikke indgår som en væsentlig del af din kost, så skyldes det måske at du ikke ved, hvor nemt det er at tilberede skønne retter med bønner, kikærter, linser og ærter. At vælge bælgfrugter betyder nemlig ikke, at du på nogen måde skal gå på kompromis med smagsoplevelserne. Det betyder...

Læs mere
Opskrifter & råvarer
Bagte rødbeder

Bagte rødbeder er en rigtig delikatesse, der egner sig godt som tilbehør til kødretter, men som også er en herlig appetizer.

Læs mere
Opskrifter & råvarer
Hvorfor er banankage mere populær end gulerodskage?

Med hele 424.000 søgninger var banankagen den mest søgte kageopskrift på arla.dk sidste år, og deres klassiske kageopskrift har faktisk bestridt førstepladsen siden 2014. Til gengæld er gulerodskagen, der tidligere lå nummer 3, fuldstændig røget ud af listen.
Dét kan jo ikke være rigtigt!...

Læs mere
Opskrifter & råvarer
Opskrift: Indisk butterchicken

Den lækreste møre, cremede butterchicken krydret med kardemomme, koriander, ingefær og garam masala. Hertil en forfriskende bananraita.

Læs mere
Opskrifter & råvarer
Grydebrød

Det flotte brød er langtidshævet, bagt i støbejerns gryde og har en super sprød skorpe og lækker blød krumme.

Læs mere
Opskrifter & råvarer
Opskrift: Broccoli- & porretærte

Nem opskrift på den lækreste broccoli- & porretærte. Lige til frokostbordet såvel som den lette middagsanretning.

Læs mere
Opskrifter & råvarer
Sæson for rodfrugter

Farve, dufte og sødme er garanteret, når du laver mad med rodfrugter. Gennem vinteren er rodfrugter ikke kun en vigtig kilde til kostfibre, vitaminer og mineraler, men også helt uundværlige i vinterens skønne simreretter og som tilbehør til hovedretter i form af rodfrugtmos, råkostsalater, bagte i...

Læs mere
Opskrifter & råvarer
Opskrift: Borsjtj - Russisk ukrainsk rødbedesuppe

Den smukke dybrøde rødbedesuppe, kaldet borsjtj, er en skøn russisk og ukrainsk klassiker med masser af smag, vitaminer og fibre. Her får du opskriften på Borsjtj samt opskrift på små kuvertbrød ...

Læs mere
Vinter
Kakao for voksne

Opskrifter til en kølig dag: Varm kakao med fransk appelsinlikør og lune, hjemmebagte croissanter.

Læs mere
Pinterest Facebook Twitter RSS Instagram Google+
Nyhedsbrev
Shopping Nyheder
Ophæng med kroge

Ophæng med kroge

Køkkenrulleholder

Køkkenrulleholder

Opbevaringskasser til køleskabet

Opbevaringskasser til køleskabet

Interdesign

Interdesign

Nye Bøger
^