Morgenkåbe B. Copenhagen
De største tendenser til foråret 2021
Sådan holder du dig varm om natten<BR> i vintermånederne
Eden Outcast krystal stager
Opskrift: Keto boller
Redaktionen

Ketoboller eller stenalderboller smager helt fantastisk, har en dejlig konsistens og giver god og lang mæthedsfornemmelse og stabilt blodsukker. Ketoboller kan nydes som alternativ til rugbrød og dejlige med ost eller pålæg. Perfekt til madpakken, men også som skøn snack, når den lille sult melder sig i løbet af dagen.

Der er ingen mel i de små brød, så du slipper overflødige kulhydrater. Til gengæld er de fulde af kerner, der stimulerer fordøjelsen og ikke mindst er suveræn kilde til både fiber og protein. Selvom brødet primært indeholder flerumættede og umættede fedtstoffer, så er opskriftens mange æg også kilde til en del mættet fedt.

Opskriften er super nem, kan tilberedes på et øjeblik og varieres i det uendelige med nødder, frø og kerner. Hverken kerner, mandler eller frø skal kværnes, men tilføjes hele.


Ingredienser til ca 18 boller

  • 5 æg
  • 1 dl olivenolie
  • 2 tsk salt
  • 100 g hørfrø
  • 100 g græskarkerner
  • 200 g solsikkekerner
  • 100 g mandler
  • 100 g sesamfrø


Opskrift

  • Pisk de fem æg i en skål sammen med olivenolie og salt.
  • Tilføj alle kerner og frø, og blandt til en jævn masse.
  • Dejen kan synes våd, men hørfrøene suger meget væske.
  • Fordel dejen i muffinforme.
  • Bag bollerne i 20 minutter ved 160 grader i forvarmet ovn.

Bollerne kan holde sig i en uge i køleskabet.

Opskrifter & råvarer
Syltede rødløg

Syltede rødløg er herligt sur-sødt tilbehør til sandwichen og den hjemmelavede burger eller hotdog. De fine røde løg er også dekorative og dejlige i salater, til osten, til steaks og laks. Det er nemt, at sylte rødløg, og de kan snildt holde et par uger på køl.

Læs mere
Opskrifter & råvarer
Opskrift: Smoothie med havre og ingefær

Skal morgenmaden drikkes, kan det gøres med denne ’havre og ingefær smoothie’. Her en skøn opskrift med banan, der tilføjer lidt sødme til drikken.

Læs mere
Opskrifter & råvarer
Opskrift: Overnight oats

’Overnight oats’ er til dig, der vil røre din grød sammen om aftenen med havregryn, hørfrø, skyr og vaniljepulver og glæde dig til at nyde den om morgenen med en most banan, grofthakkede mandler og blåbær.

Læs mere
Opskrifter & råvarer
Opskrift: Morgengrød med frugtmos

En herlig grød til både børn og voksne. God at starte dagen på, og lægger en god bund for en aktiv dag. Kan toppes med lidt hakkede mandler og friske bær - og skal det være ren forkælelse, så kom lidt ekstra sirup på toppen.

Læs mere
Opskrifter & råvarer
Opskrift: Grød med æble, kanel og mandler

Go classic med denne ’retrogrød’, der smager af barndom, og som vores bedsteforældrene serverede den. Opskriften er udarbejdet af Fuldkornspartnerskabet, som har toppet den skønne, mættende grød med æble, kanel og hakkede mandler.

Læs mere
Opskrifter & råvarer
Krydrede kødboller

En skøn ret, der dufter herligt og luner på en kølig dag.

Læs mere
Opskrifter & råvarer
Opskrift: Granola

Gylden, sprød granola med sunde ingredienser. Brug den som topping på yoghurt, koldskål, greenies, smoothies og chiagrød - eller spis den med plantemælk på eller drysset på en salat. Det er overraskende godt!

Læs mere
Opskrifter & råvarer
Tranebærsyltetøj

Tranebærsyltetøj er en alsidig lækkeri, og kan blandt andet nydes som tilbehør til æbleskiver, is, risalamande, tærter, lagkager, pandekager og vafler. Men den syrlig, søde syltetøj og også helt fantastisk til ost og vildt.

Læs mere
Opskrifter & råvarer
Varm æbledrik med ingefær

En ganske enkel opskrift på en super dejlig drik. God at varme sig på!

Læs mere
Opskrifter & råvarer
Opskrift: Camilla Plums appelsinsalat

Appelsinen er vinterens frugt; fuld af vitaminer og smagen af sommer. Brug appelsiner i marmelader, juice - og som her, hvor Camilla Plum deler sin opskrift på den dejligste appelsinsalat.

"En altid forfriskende, dejlig salat gennem efterår og vinter. Kombinér appelsin med sprød cossalat, saftige...

Læs mere
Pinterest Facebook Twitter RSS Instagram Google+
Nyhedsbrev
Shopping Nyheder
AURO økologisk bordpladeolie

AURO økologisk bordpladeolie

Akacie dejskærer fra Nicholas Vahè

Akacie dejskærer fra Nicholas Vahè

Katteskåle fra Yamazaki

Katteskåle fra Yamazaki

Tapas skærebræt fra Nicholas Vahè

Tapas skærebræt fra Nicholas Vahè

Nye Bøger
^