Den smukke, blå, duftende lavendel er en super anvendelig blomst. Den er smuk og dekorativ i haven, i krukker på altanen, i buketter og bundet i lavendelkrans. Lavendel tilføjer delikat smag og duft i sirupper, hvilket er en himmelsk oplevelse på croissanter og pandekager.
Af blomsten kan man fremstille krydderiblandingen 'Herbs de Provence', lavendelflødeis, aromatisk olivenolier med lavendel til salater, lavendelte og -limonade, og lavendelmarinerede grønne oliven a la Provence.
Her bringer vi spændende idéer og opskrifter med lavendel, og selvfølgelig også tips til fremstilling af duftende lavendelsæber, lavendelposer til linnedskuffen, æterisk lavendelolie til cremer, bade- og hårolier, aromalamper og aromaterapi.