Konsolborde hos AmazingLiving
Lanterne fra Canett Furniture
Loungestol Sika Design
Økologisk udendørs maling
Kategori: Kultur
MAD – Foodcamp 2011

I weekenden får Danmark en ny festival for mad og gastronomi. Det bliver en årligt tilbagevendende begivenhed, der skal skabe et stærkere fællesskab omkring måltidet, udforske maden og fejre den nye bevidsthed omkring fødevarekulturen i Norden ...

I weekenden får Danmark en ny festival for mad og gastronomi. Festivalen har fået navnet MAD – Foodcamp og bliver en årligt tilbagevendende begivenhed, der skal skabe et stærkere fællesskab omkring måltidet, udforske maden og fejre den nye bevidsthed omkring fødevarekulturen i Norden.
På festivalen, som afholdes på Refshaleøen i København, kan man møde kokke fra hele verden, spise i gadekøkkenerne, tale med en række af Danmarks mest ambitiøse bønder, opleve græssende dyr og handle fødevarer af høj kvalitet.

Folkelig og af international format
Der vil være workshops, installationer, demonstrationer og madforedrag. Alt sammen drevet af de ildsjæle, producenter og eksperter der står bag nogle af de bedste oplevelser med mad i vores del af verden.
Bag festivalen står René Redzepi og Claus Meyer, der sammen startede restaurant Noma, og den nystartede Food Organisation of Denmark, en organisation der skal fremme gastronomien og kvaliteten af fødevarerne i Danmark. Målet er en folkelig madsammenkomst med tusinder af gæster og samtidig en begivenhed af et internationalt format.

Planteriget er temaet for første festival
Planteriget er temaet for denne første udgave af festivalen og arrangørerne lover, at størrelsen på frugt- og grøntmarkedet, med både vilde og dyrkede afgrøder fra hav, skov, mark og strand, ikke vil være set magen til tidligere i Nordeuropa. Samtidig vil viden om emner som jordkvalitet, plantevækst, hø og kompost blive formidlet, som det aldrig er sket før.
”MAD Foodcamp skal være den umiddelbare fest for maden, jeg altid har drømt om, men aldrig har oplevet” siger René Redzepi og uddyber: ”Der er et stærkt behov for at kokke, bønder, samlere, forbrugere, forskere, handlende, men også de som skriver om mad, mødes i øjenhøjde for at dele viden og for at inspirere hinanden. Hvis vi skal skabe en bedre madkultur, skal der være et sted, vi kan mødes og tale sammen.”

MAD – Foodcamp 2011 afholdes 27. & 28. august 2011 på Refshaleøen. Entreprisen er kr. 130 for voksne og kr. 80 for børn. Læs mere om festivalens program på

Kultur
Stemningsbilleder

Ind imellem koncertindslagene på Skanderborg Festivalen, er der tid til at gå rundt og kigge på og opleve de mange finurlige og spændende indslag, der foregår på festivalområdet. Og der er nok at kigge på, se bare her ...

Læs mere
Kultur
Sanne Salomonsen stråler

Hun stråler af energi og spillelyst, og hendes musikere kan deres kram. Sanne Salomonsen er stadig Danmarks ukronede rockdronning ...

Læs mere
Kultur
Fængende Balkanrytmer

Det dansk-serbiske band Tako Lako tryllebandt med energisk og medrivende balkanrytmer ..

Læs mere
Kultur
Snup en lur i øldåsen

Hvert år disker arrangørerne af Smukfest og deres sponsorer op med nye, sjove events, happenings og opfindsomme tilbud til deres gæster. I løbet af årene har man blandt andet opfundet nogle helt nye og meget opfindsomme overnatningsmuligheder ...

Læs mere
Kultur
Koncertbilleder fra Skanderborg

Fra Skanderborg Festivalens dag nr. 2, får du her skønne koncertbilleder fra Allan Olsen og Tim Christensen, som begge gav koncert torsdag ...

Læs mere
Kultur
Gigantisk Tutankhamon-udstilling

I efterårets udstilling ”Tutankhamon – Graven og skattene”, kan gæsterne for første gang opleve gravkamrene med alle genstandene placeret, som da kamrene blev opdaget og åbnet for 90 år siden af arkæologen Howard Carter ...

Læs mere
Kultur
Loppemarkeder i Sverige

Skal sommerferien afholdes i Sverige og hører du til dem der godt kan lide at gå på loppemarkeder, så er denne guide uundværlig !

Læs mere
Kultur
Roskilde kræmmermarked

loppemarkeder, loppemarked, antikviteter, krammermarked

Læs mere
Kultur
Dragør marked 2012

Fra den 8. til den 10. juni afholdes markedsdage i Dragør med fest, bankospil, tivoli, krammerhal, cafeer og meget mere

Læs mere
Kultur
Bagsiden af den Amerikanske Drøm

Oplev Jacob Holdts Amerika på HEART Herning ...

Læs mere
Pinterest Facebook Twitter RSS Instagram Google+
Nyhedsbrev
Shopping Nyheder
Overvej dette, <BR>inden du køber spisebordsstol

Overvej dette,
inden du køber spisebordsstol

Seaford reoler

Seaford reoler

Gode idéer til gaveønsker

Gode idéer til gaveønsker

Kaffekop i genbrugsmateriale

Kaffekop i genbrugsmateriale

Nye Bøger
Det børne- og ungdomspsykiatriske forløb, Karsten Gjessing Jensen

ADHD, autisme, triste tanker, bekymringer, tvangssymptomer, angst og spiseforstyrrelser. Børn og unge, psykiske problemer og psykiatriske diagnoser fylder mere og mere i den daglige debat.

For forældre og pårørende kan mødet med børne- og ungdomspsykiatrien forekomme overvældende og forvirrende....

Læs mere
De usynlige, af Lone Theils

Pigerne fra Englandsbåden, Den blå digters kone, Heksedrengen og Stilleleg. Lone Theils Nora Sand-serie har solgt over 100.000 eksemplarer og udkommt i 16 lande. Krimiserien tager afsæt i virkelige begivenheder, hvilket også gælder for Lone Theils anmelderroste krimi, De usynlige.

Læs mere
Grønt i front i klimakøkkenet - Lækre og nemme klimavenlige retter af Ditte Ingemann

I Danmark er der stort fokus klima, bæredygtighed, dyrevelfærd og CO2. Alle bakker op om at der må gøres en indsats for at nedbringe overforbruget, men for den enkelte forbruger, er det ikke altid nemt at gennemskue, hvordan man bedst yder sit, for at værne om miljøet.

Læs mere
Feministisk kreabog

Fra de kreative kvinder, Sabine Lemire og Louise Gram, kommer en ny, skøn og inspirerende bog fuld af idéer og opskrifter på håndarbejdsprojekter med fokus på kvinder og kvindeliv.

Læs mere
Seneste nyt fra medierne ..
03.07.2021

Måltidskasser hitter under coronakrisen

Finans.dk

Aarstiderne lever måltidskasser til hele landet, og her under coronakrisen er de grønne kasser for alvor blevet populære blandt danskerne. Læs mere


02.07.2021

Danskerne har fået mere tillid til vaccinerne mod COVID-19

Lægemiddelstyrelsen.dk

Siden foråret er danskernes tillid til COVID-19-vaccinerne steget. Samtidig oplever tre ud af fire at have tilstrækkelig information om vaccinerne – bare ikke når det drejer sig om vaccinernes bivirkninger. Det viser Lægemiddelstyrelsens befolkningsundersøgelse, der tager pulsen på viden om... Læs mere


02.07.2021

Kvinfo: Ja, du må godt bade nøgen

Kvinfo.dk

Tildækket, topløs eller nøgen? Uanset køn bestemmer du selv, hvor meget krop du vil vise på stranden. Læs mere


01.07.2021

Ældres lugtesans svækkes - men ikke når det gælder duften af hindbær og vanilje

KU - Københavns Universitet, Institut for Fødevarevidenskab

Modsat hvad videnskaben længe har troet, har ældre mennesker med nedsat lugtesans ikke en generelt svagere evne til at lugte – det kommer meget an på, hvad det er for en slags duft. Det konkluderer forskere fra Københavns Universitet ... Læs mere


01.07.2021

Forhandlere af bambusplast bliver anmeldt til Fødevarestyrelsen

Forbrugerrådet Tænk Kemi

Flere undersøgelser viser, at der kan være risiko for afgivelse af uønskede stoffer fra bambusplast, som typisk er en blanding af bambus og melamin. Kopper, tallerkener og anden service af bambusplast er derfor ulovligt. Men salget fortsætter alligevel ... Læs mere


26.06.2021

We Walk: Vær med til at samle affald - bestil en strandoprydningspakke

Bevægdigforlivet.dk

Gør noget godt for andre, for dig selv og for miljøet. WE WALK har i 2021 fokus på strandoprydning, og vi opfordrer alle, som har lyst, til at tage på strandoprydningstur. Læs mere


Arkiv

^