Opbevaring af tøjklemmer
Spisestuestole hos BOBO
Riviera Maison hos Rosen-Lund.dk
AURO økologisk bordpladeolie
Kategori: Jul
Sådan undgår du bakterier i julemaden
Redaktionen

Undgå maveonde i julen. Følg Fødevarestyrelsens råd om, hvad man kan gemme - og hvad man absolut ikke skal gemme af rester fra julemaden.

Varm maden igennem
Ingen julefrokost uden lune retter. Men husk at retterne bør serveres rygende varme. Når maden varmes ordentligt igennem, dræbes eventuelle skadelige bakterier. Hvis rester af lune retter skal spises dagen efter, skal de ikke blot lunes lidt, men igen serveres rygende varme.

Sæt rester hurtigt på køl
Både de lune retter og de kolde anretninger som sild og laks må ikke stå for længe på spisebordet, fordi maden hurtigt opnår en temperatur, hvor bakterier trives bedst. Hvis du vil gemme rester, bør retterne serveres i rækkefølge og sættes i køleskab, så snart maden er serveret for sidste gang.

Ryd op i køleskabet
Hvis det kniber med pladsen i køleskabet til den megen mad, er det en god idé at starte juleforberedelserne med at gøre rent og rydde op i køleskabet. Der er ting, der ikke nødvendigvis skal opbevares på køl.

Hold råvarer og spiseklar mad adskilt
Når julefrokosten eller julemiddagen tilberedes, skal råvarerne holdes adskilt fra den færdige mad. Det er især vigtigt at undgå, at der kommer bakterier fra råt kød, fjerkræ, fisk eller æg over på mad, som spises uden at blive varmet yderligere op.

Husk at vaske hænder
Det er bedst at tilberede én ret ad gangen og at vaske hænder og skærebræt, knive og andre redskaber mellem håndtering af de forskellige råvarer og retter. På den måde kan du undgå at sprede bakterier via hænder og redskaber.

Jul
Gaveguide & inspiration: Gaver til børn 2019

På udkig efter inspiration til julegaverne til de små og lidt større børn? Kig med her, hvor vi bringer et fint udvalg fra annoncørerne.

Læs mere
Jul
Koncertkalender: Händels Messias 2019

Siden uropførelsen i 1742, har Händels Messias begejstret. Selvom værket egentlig ikke er tænkt som juleoratorium, så er det i dag for mange af os en vigtig del af juletraditionerne. I år kan Händels storslående mesterværk opleves ved mere end 25 koncerter rundt omkring i landet.

Læs mere
Jul
Gaveidéer 2019 - 20 skønne til din ønskeliste

Savner du inspiration til din ønskeliste, så har vi fundet 20 helt uimodståelige idéer. Tørklæde fra B. Copenhagen, velourpude fra House Doctor, kimono fra Lovely Linnen, æsker og plaid fra Nordal, ring fra Birdie, smykkestativ med guldfugl fra Bungalow, lakridsbolsjer fra Bon Coca, cool kuffertvogn...

Læs mere
Miljø
Sådan vælger du et miljøvenligt juletræ

Det kan være svært at gennemskue hvilket træ man skal vælge, hvis man gerne vil gøre et bæredygtigt køb. Langt de fleste danske juletræer sprøjtes med ukrudtsmidlet Roundup, som WHO fortsat mener udgør miljø- og sundhedsmæssig risiko. Men der er stadig mulighed for at træffe nogle fornuftige...

Læs mere
Jul
Pebermyntekonfekt

Der er noget særlig delikat over kombinationen af mint og mørk chokolade, og små stykker pebermyntekonfekt er samtidig et friskt alternativ til marcipankonfekten. Med nogle ganske få ingredienser er det nemt at lave hjemmelavede konfektkugler med en pebermyntecreme og fin, sprød overtrækschokolade. ...

Læs mere
Jul
8 idéer til gratis gaver

Mangler du en gaveidé, så husk at de bedste gaver ikke nødvendigvis er de materielle. Gaver som fx tjenester, initiativ til hyggeligt samvær og fælles oplevelser, kan ofte være de gaver, der sættes særlig pris på - og som huskes længst.
Her bringer vi en stribe idéer, der ganske vist kræver et...

Læs mere
Jul
Duften af jul - 6 skønne idéer

Intet vækker julestemningen som duften af jul. Den krydrede duft af hjemmebagte småkager, gløgg og honninghjerter, der blander sig med duften af gran og nellike-appelsiner. Fremhæv de liflige dufte ved at varme krydderier på pande eller ved at lade en herlig julepotpourri med enebær, appelsiner,...

Læs mere
Jul
DIY: Dekorer bloklys

At dekorere stearinlys er en hyggelig syssel, hvor både børn og voksne kan være med. Med papirservietter og saks klippes fine juleklip, som hæftes fast på lyset med stearin. De dekorerede stearinlys kan blive til fine og anvendelige jule- og nytårsgaver, og alt hvad man skal bruge til opgaven er...

Læs mere
Jul
Var det altid hvid jul, da far var dreng?

Hvert år i december drømmer store og små om hvid jul, og mange drømmer sig tilbage til barndommens juleaftener. Men hukommelsen kan godt spille os et puds, skriver Danmarks Meteorologiske Institut. For hvornår havde vi egentligt sidst hvid jul, og er det virkeligt sandt, at det altid var hvid jul,...

Læs mere
Jul
Marokkansk and med pomerans

"Det er i julemåneden, man skal spise denne vidunderlige marokkanske krydrede og helt anderledes anderet" siger Camilla Plum om den skønne, marokkansk-inspirerede ret, som vi her bringer opskriften på.
Den er krydret med blandt andet frisk pomerans, som ellers er bedst kendt som krydderi i julens...

Læs mere
Pinterest Facebook Twitter RSS Instagram Google+
Nyhedsbrev
Shopping Nyheder
Frugt og grønt glaspynt

Frugt og grønt glaspynt

Lyskæde House Doctor

Lyskæde House Doctor

Jomfru Maria skulptur

Jomfru Maria skulptur

Pynt juletræet med frugt og grønt

Pynt juletræet med frugt og grønt

Nye Bøger
Kål og kærlighed, af Lisbeth Tordendahl

Boost din sundhed, forkæl dine smagsløg og få fornyet inspiration med Lisbeth Tordendahls 'Kål og kærlighed'. I sin nye bog præsenterer hun 100 nemme, varierede og kreative opskrifter på indbydende retter med kål, som kan indgå i mange typer måltider, og som samtidig alle er veganske eller...

Læs mere
Krydret, Anne Hjernøe & Ditte Ingemann

Med en fælles passion for mad og krydderier, har Anne Hjernøe og Ditte Ingemann udgivet den dejligste opskriftsamling fuld af inspiration til hvordan man nemt kan føje ekstra krydderi på tilværelsen.

Læs mere
30 opskrifter, 30 minutter og 30 kroner

Med Louisa Lorangs kogebog '30 opskrifter, 30 minutter og 30 kroner', får man konkrete tips og opskrifter på, hvordan man laver lækker mad - nemt, sundt og billigt. Alle bogens opskrifter er ernæringsberegnet og indeholder masser af grønt og godt. Som Louisa selv siger:

Læs mere
Happy Food

De seneste år har forskere fundet ud af, at forbindelsen mellem tarmen og hjernen er meget stærkere, end vi i vores vildeste fantasi kunne havde forestillet os. Maden på tallerkenen påvirker således ikke bare kroppen, men også vores humør og sanser, og muligvis også udviklingen af alvorlige psykiske...

Læs mere
Det Skriver Andre Medier...
24.11.2019

Mødrehjælpen: Børn i fattige familier har ringere sundhed og står ofte uden for fællesskaber

Mødrehjaelpen.dk

Kontanthjælpsloftet, 225-timers reglen og integrationsydelsen rammer børns sundhed og deres deltagelse i fællesskaber. Det viser en ny undersøgelse fra Mødrehjælpen. Læs mere


22.11.2019

Færdiguddannede kvinder undervurderer deres eget værd

Ingeniørforeningen - Ida.dk

Kvinder på de tekniske og naturvidenskabelige uddannelser undervurderer generelt deres eget værd, og har alt for beskedne lønforventninger. Læs mere


19.11.2019

Arbejdsløse seniorer søgere oftere job end yngre – men har sværere ved at få et

Fagbevægelsens Hovedorganisation

Et survey foretaget af Epinion for FH viser, at arbejdsløse seniorer søger flere job end yngre arbejdsløse. Seniorerne har på trods af den højere aktivitet dog stadig svært ved at finde sig et nyt job igen.

Læs mere


19.11.2019

Undersøgelse: Flere kvindelige ledere – bare ikke på topposterne

Mfvm.dk

Antallet af kvindelige ledere er stigende både i den offentlige og den private sektor. Men på trods af det, når kvinderne ikke i samme grad som mændene det øverste ledelsesniveau. Læs mere


18.11.2019

Undersøgelse: Lønnen er lavere i kvindefag

Fagbladet3f.dk

Kvindefag er lavtlønsfag, viser en ny undersøgelse, som Det Nationale Forskning- og Analysecenter for Velfærd, Vive, har lavet. Hvis andelen af kvinder i et fag er 40 procent, er lønnen cirka fire procent lavere end i andre fag, hvor kvinderne udgør 30 procent. Læs mere


17.11.2019

Danskerne stoler for meget på deres lønseddel

FH - Fagbevægelsens Hovedorganisation

Ni ud af ti danskere har tillid til, at de får den rigtige løn udbetalt - selv om hver anden har oplevet at finde fejl på lønsedlen. Det viser en ny undersøgelse fra Epinion. Fagbevægelsens Hovedorganisation opfordrer danskerne til at kaste et grundigt blik på lønsedlen.

Læs mere


Arkiv

^