Børnelænestol Riviera Maison
Spisestuestole hos BOBO
Riviera Maison hos Rosen-Lund.dk
Legekøkken i træ
Hvide asparges - Sådan tilberedes hvide asparges
Redaktionen

Det er sæson for hvide asparges, og selvom de kan være noget sværere at få fat i i en god kvalitet, så bør man ikke gå glip af denne fine sæsondelikatesse.
Skal du have hvide asparges af god kvalitet, så kig efter friske, ligestammede asparges, der ser tykke og robuste ud. Aspargsen skal være skinnende med en saftig konsistens, den skal være lukket og kan nogle gange have en let blålig top.

Sådan tilberedes hvide asparges
Det kan synes lidt ærgerligt at skulle skrælle så grundigt, men hvide asparges er uspiselige, hvis de ikke skrælles korrekt og skrælens seje fibre er fjernet.

  • Skræl dem fra under aspargeshovedet og nedefter.
  • Tjek om hele det træede lag er fjernet ved nænsomt at bøje aspargesen, hvorefter eventuelle rester kan ses som blanke striber.
  • Knæk først det nederste træede stykke af, når aspargesen er skrællet.

Serveringsforslag
Friske hele asparges kan spises kolde eller varme, rå eller tilberedte. Nyd dem fx med rejer, bacon, Parma-skinke 'Prosciutto di Parma' sammen med hollandaise og nye kartofler eller med pocheret æg, som her, hvor vi bringer opskrift fra Claus Holm:

Forår
Fridage på rad og række - Forårets helligdage 2019

Foråret byder mange dejlige fridage, for her ligger helligdagene som perler på en snor fra Skærtorsdag i april til Pinsen i juni. For de fleste betyder helligdagene blot, at der bliver tid til hyggeligt samvær med familie og venner, en påskefrokost, en brunch og en tur i skoven. Den oprindelige...

Læs mere
Forår
Aprilsnar: Hoppede du også på den?

Den første april lægger alverdens nyhedsmedier sig i selen for at opfinde og fodre deres læsere med fjollede, og gerne chokerende, løgnehistorier. Og hvert år er vi nogle, der hopper på den og føler os helt overbeviste, indtil en venlig sjæl minder os om, at det faktisk er 1. april. Også i år har 1....

Læs mere
Forår
Sommertid 2019 - Skal uret stilles frem eller tilbage?

Natten mellem lørdag 30. marts og søndag 31. marts 2019 går vi over til sommertid. Det betyder, at uret skal stilles en time frem, hvilket betyder at dagen begynder en time tidligere og man snydes for en times søvn. Formålet med sommertid er at spare energi ved at udnytte dagslyset bedre, men for...

Læs mere
Forår
Jernheste med forårsfornemmelser

I maj afvikles igen i år 'Vi cykler til arbejde'-kampagnen. Her forventes det, at mere end 100.000 jernheste med forårsfornemmelser vil give ekstra travlhed på landets cykelstier og veje, når ruten til og fra arbejde skal tilbagelægges.

Læs mere
Forår
Forspiring: Disse sommerblomster har gavn af forspiring

Selv om det ikke altid er nødvendigt, så kan det ofte betale sig at tyvstarte sommerens blomster spirer indendørs. Ved at forspire giver du planterne optimale betingelser for en lang og frodig blomstring, ligesom du ofte også vil kunne nyde resultatet tidligere på sæsonen.
Her bringer vi 8 nemme...

Læs mere
Forår
CPH:DOX 2019 - Se filmtrailer fra årets nominerede film

CPH:DOX er en af verdens største dokumentarfilmfestivaler, der hver år i marts fylder de københavnske biografer med mere end 200 film fra hele verden. I år løber festivalen fra 20. til 31. marts og præsenterer film, der særlig sætter fokus på aktuelle politiske og kulturelle problemstillinger....

Læs mere
Forår
Pollensæsonen skydes i gang med en splinterny pollen-app

Pollensæsonen starter i år til normal tid midt i februar, hvor forårstræerne el og hassel blomstrer. Selvom mildt vintervejr i december og starten af januar varslede, at pollensæsonen kunne sætte ind tidligere end normalt, fik overgangen til vinterlige grader for en kort periode bremset træernes...

Læs mere
Forår
Livsstilsmesser 2018

Der er masser af dejlige oplevelser i vente på forårets smukke livsstilsmesser. Her finder du inspiration til dig og dit hjem, gode tilbud - og masser af hygge og atmosfære.

Læs mere
Forår
Livsstilsmesse: Livsstilsdagene på Ledreborg

I weekenden 11. til 13. maj 2018 er det gamle, smukke Ledreborg Slot, og slottets store park, rammen om en omfattende livsstilsmesse med intet mindre en 120 udstillere. Der er lagt op til en weekend fuld af oplevelser, inspiration - og ikke mindst gode tilbud til hus og have, fritid og livsstil.

Læs mere
Forår
Anemonetid - Opskrifter til årets første picnic

Så nu er det om at holde øje med skovbunden, for snart vil de små forårsbebudere pible op overalt. Selvom det kan føles som om, at vi har ventet længe, så er sæsonen for anemoner normalt april og maj. I 2008 tittede de små forårsbebudere dog op af skovbunden allerede 20. februar.

Læs mere
Pinterest Facebook Twitter RSS Instagram Google+
Nyhedsbrev
Seneste shop annoncer
Georg Jensen sparebøsse

Georg Jensen sparebøsse

Jensen Woman

Jensen Woman

Brandtex - Tre nye designlinjer

Brandtex - Tre nye designlinjer

Sparegris

Sparegris

Nye Bøger
Det Skriver Andre Medier...
24.11.2019

Mødrehjælpen: Børn i fattige familier har ringere sundhed og står ofte uden for fællesskaber

Mødrehjaelpen.dk

Kontanthjælpsloftet, 225-timers reglen og integrationsydelsen rammer børns sundhed og deres deltagelse i fællesskaber. Det viser en ny undersøgelse fra Mødrehjælpen. Læs mere


22.11.2019

Færdiguddannede kvinder undervurderer deres eget værd

Ingeniørforeningen - Ida.dk

Kvinder på de tekniske og naturvidenskabelige uddannelser undervurderer generelt deres eget værd, og har alt for beskedne lønforventninger. Læs mere


19.11.2019

Arbejdsløse seniorer søgere oftere job end yngre – men har sværere ved at få et

Fagbevægelsens Hovedorganisation

Et survey foretaget af Epinion for FH viser, at arbejdsløse seniorer søger flere job end yngre arbejdsløse. Seniorerne har på trods af den højere aktivitet dog stadig svært ved at finde sig et nyt job igen.

Læs mere


19.11.2019

Undersøgelse: Flere kvindelige ledere – bare ikke på topposterne

Mfvm.dk

Antallet af kvindelige ledere er stigende både i den offentlige og den private sektor. Men på trods af det, når kvinderne ikke i samme grad som mændene det øverste ledelsesniveau. Læs mere


18.11.2019

Undersøgelse: Lønnen er lavere i kvindefag

Fagbladet3f.dk

Kvindefag er lavtlønsfag, viser en ny undersøgelse, som Det Nationale Forskning- og Analysecenter for Velfærd, Vive, har lavet. Hvis andelen af kvinder i et fag er 40 procent, er lønnen cirka fire procent lavere end i andre fag, hvor kvinderne udgør 30 procent. Læs mere


17.11.2019

Danskerne stoler for meget på deres lønseddel

FH - Fagbevægelsens Hovedorganisation

Ni ud af ti danskere har tillid til, at de får den rigtige løn udbetalt - selv om hver anden har oplevet at finde fejl på lønsedlen. Det viser en ny undersøgelse fra Epinion. Fagbevægelsens Hovedorganisation opfordrer danskerne til at kaste et grundigt blik på lønsedlen.

Læs mere


Arkiv

^