Pendel fra House Doctor
Bloomingville Pendel
Sengelampe
Stor LED pære
Kategori: Halloween
Opskrift: Græskar- og pebersuppe
Redaktionen

Med græskarkød til overs fra årets græskarlygter, er der fine ingredienser til både en skøn og fyldig græskarsuppe med masser af smag, ligesom græskarkærnerne kan ristes og bruges til salaten.

Til 1 person

 

Græskar- og pebersuppe

Ingredienser:

  • 150-200 g. græskarkød
  • 3 dl. grøntsagsbouillon
  • 3-4 hele sorte peberkorn
  • 1 knsp kommenfrø
  • 1 drys sukker
  • salt

Sådan gør du:

  • Skær græskarkødet i mindre stykker og kog det mørt i grøntsagsbouillonen.
  • Tilsæt hele sorte peberkorn.
  • Drys med kommenfrø og sukker.
  • Smag til med salt og lad blandingen koge i 10 minutter.
  • Blend suppen. Serveres med urte-fetasalat og ristede græskarkerner.


Urte-fetasalat

Ingredienser:

  • 1/4 skrællet, udkærnet agurk
  • 1 stilk bladsilleri
  • 4-6 oliven
  • 1/2 spsk fetaost i tynde skiver eller mindre stykker
  • 1 tsk olivenolie
  • Ristede græskarkerner (se nedenfor)
  • 1 tsk citronsaft

Sådan gør du:

  • Skær agurk og bladselleri i tynde skiver.
  • Bland agurk, bladselleri, oliven, fetaost, olivenolie og citronsaft kort tid før salaten serveres.

Ristede græskarkerner

  • Fjern græskarkødet fra kernerne og skyl dem grundigt i en si.
  • Kog kernerne i letsaltet vand i 20 minutter.
  • Hæld vandet fra og fordel de kogte kerner på en bradepande beklædt med bagepapir.
  • Bag kernerne i forvarmet ovn - 250°C, til de er gyldne.
  • Kernerne kan efterfølgende ristes på pande i olie, finthakket hvidløg og krydderurter. Kan opbevares i en lufttæt beholder et par dage.
Halloween
Opskrift: Amerikansk Pumpkin Pie

Til de amerikanske Halloween traditioner hører græskarkage eller Pumpkin Pie. Den lækre tærte er fyldt med græskarmos, æg, fløde og farin samt krydderiblanding af kanel, ingefær, allehånde og nelliker. Her får du opskriften.

Læs mere
Halloween
Halloween 2020: Fest under fuldmånen

Mens der i denne tid kan være langt mellem festlige arrangementer, så kan Halloween måske være lige den anledning, der kan samle venner og bekendte til et hyggeligt og stemningsfuldt udendørsarrangement. I år falder Halloween nemlig på en lørdag, og samtidig oplyses natten mellem lørdag og søndag af...

Læs mere
Halloween
Græskarlygter - Sådan gør du

Skal der pyntes op med græskarlygter i anledning af Halloween, så her en stribe gode tips, som vil sikre dig et flot resultat.

Læs mere
Halloween
Tærte med græskar og gedeost

Der er ingen grund til at lade græskar fra årets græskarlygte gå til spilde. Her har du opskriften på en skøn tærte med græskar og gedeost. Opskriften er udviklet af madskribent Marie Melchior.

Læs mere
Halloween
Tips til hvordan bruger du fyldet fra dit Halloween-græskar

Græskar er uundværligt, når der skal kreeres uhyggelige græskarhoveder under fejringen af Halloween, men den orange grøntsag kan bruges til meget mere end bare pynt. Græskar har en særlig sødme, der er god til supper og bagværk - og til madlavning generelt.

Læs mere
Halloween
Top 10 Halloween filmgys

Lysene i græskarlygterne ved hoveddøren står og blafre, græskarsuppen bobler i gryden, og karameller og lakridspiberne ligger klar til uddeling, når kvarterets udklædte unger kigger forbi og hviner ’Slik eller ballade!’. Det er den 31. oktober og Halloween, og der er lagt op til en stemningsfuld...

Læs mere
Halloween
Ultimative halloweenudklædning: Morticia Addams

Her i oktober fejres den ultraamerikanske tradition, Halloween, som indenfor de sidste 20 år har bevæget sig over Atlanterhavet og taget os med storm.

Læs mere
Halloween
Nordisk græskarrekord! Se video af vejningen!

Der blev ikke bare slået ny dansk rekord, der blev også sat ny nordisk rekord, da DM i Kæmpegræskar lørdag blev afholdt under Halloween i Tivoli. Den nuværende danske græskarrekord fra 2018 lød på 589,4 kg og blev stærkt forbedret med hele 381 kg. For andet år i streg vandt produktudvikler Jens...

Læs mere
Halloween
Halloween drink: Aperol Spritz Cocktail

Halloweens farver er sort og orange, og når der står Halloween på programmet så er det oplagt at servere fristende lækre og festlige drinks, der understreger farvetemaet.

Læs mere
Pinterest Facebook Twitter RSS Instagram Google+
Nyhedsbrev
Seneste shop annoncer
Gaveæske håndsæbe og håndlotion

Gaveæske håndsæbe og håndlotion

Hængelamper

Hængelamper

Sif Jakobs 'Biella Piccolo'

Sif Jakobs 'Biella Piccolo'

Niels Ditlev Bauhaus plakat

Niels Ditlev Bauhaus plakat

Nye Bøger
Brødbogen - Annemette Voss

Gennem alle sine smukke bagebøger, har Annemette Voss delt rundhåndet ud af fantastiske opskrifter og uundværlige tips. Med 'Brødbogen' er hun endnu engang på banen med opskrifter, der giver én lyst til at kaste sig ud i brødbagningens kunst. Det er nemme, enkle og overskuelige opskrifter, der...

Læs mere
Kål og kærlighed, af Lisbeth Tordendahl

Boost din sundhed, forkæl dine smagsløg og få fornyet inspiration med Lisbeth Tordendahls 'Kål og kærlighed'. I sin nye bog præsenterer hun 100 nemme, varierede og kreative opskrifter på indbydende retter med kål, som kan indgå i mange typer måltider, og som samtidig alle er veganske eller...

Læs mere
Krydret, Anne Hjernøe & Ditte Ingemann

Med en fælles passion for mad og krydderier, har Anne Hjernøe og Ditte Ingemann udgivet den dejligste opskriftsamling fuld af inspiration til hvordan man nemt kan føje ekstra krydderi på tilværelsen.

Læs mere
30 opskrifter, 30 minutter og 30 kroner

Med Louisa Lorangs kogebog '30 opskrifter, 30 minutter og 30 kroner', får man konkrete tips og opskrifter på, hvordan man laver lækker mad - nemt, sundt og billigt. Alle bogens opskrifter er ernæringsberegnet og indeholder masser af grønt og godt. Som Louisa selv siger:

Læs mere
Det Skriver Andre Medier...
11.09.2020

Hospitaler: Begræns besøg af pårørende

Rigshospitalet

I lyset af det stigende corona-smittetryk henstiller Region Hovedstaden til at antallet af besøgende pårørende begrænses. Det betyder blandt andet, at man som indlagt opfordres til at vælge én fast pårørende til besøg i hele indlæggelsesperioden. Læs mere


03.09.2020

Fakta om kommende voldtægtslovgivning

Kvinfo

KVINFO forklarer her, hvad Danmarks kommende voldtægtslovgivning baseret på samtykke betyder. Læs mere


02.09.2020

Forskning: Hormonbehandling redder COVID-19-patienter

Rigshospitalet

Steroidpræparater med binyrebarkhormon tager toppen af betændelsesreaktionen og bedrer overlevelsen for svært syge COVID-19-patienter på intensivafdelingerne. Det er resultatet af ny dansk og international forskning støttet af Novo Nordisk Fonden. Læs mere


27.08.2020

Test: Kemi i tandpasta

Forbrugerrådet Tænk Kemi

Tandpastaer er i mange tilfælde gode kemivalg, som får Forbrugerrådet Tænk Kemis bedste bedømmelse. Få hjælp til at vælge en tandpasta uden uønsket kemi.

Læs mere


20.07.2020

Strøget i historisk krise

Finans.dk

Coronakrisen truer med at få antallet af ledige lejemål til at sætte rekord. Læs mere


19.07.2020

Markant flere låner lyd- og e-bøger

eReolen

Coronakrisen har fået flere børn og voksne til at søge underholdning i digitale bøger hos foreningen eReolen, der giver alle danskere mulighed for at låne elektroniske bøger og lydbøger gratis. Læs mere


Arkiv

Pandemi i USA Viagra