Vitrineskab i genbrugstræ
Økologisk sengetøj i smukke nuancer
Møbelkæde med Danmarks største <BR>udvalg af senge slår fast:<BR> Bæredygtighed og sundhed <BR>SKAL prioriteres
Simple Goods - Bæredygtig rengøring
Annoncer
annoncer
Madtendenser

Madtendenser

For mange er januar lig med slankekur, træning og masser af vitaminer. Efter et overflod af fedt, sukker og alkohol i december føler mange nemlig, at kroppen har brug for en udrensning, og det betyder blandt andet trængsel i fitnesscentret og på løberuten. Denne tendens kan de fleste nikke genkendende til, og der er ikke tale om et nyt fænomen, men en årligt tilbagevendende begivenhed. Men selvom januar  måske ligner sig selv, hvad angår madtendenserne, behøver resten af året ikke at gøre det. Hos foodculture.dk, som Landbrug & Fødevarer står bag, har de kigget i krystalkuglen for at se, hvad vi kan forvente i det ny madår. Bæredygtighed, sundhed og mådeholdehed er nogle af nøgleordene.

Fødevaretrends

Landbrug & Fødevarer har analyseret tendenserne og det ser ud til, at der ikke er så meget nyt under solen, men kommer mere af det, vi allerede har set. Det vil sige fokus på bæredygtighed, danske fødevarer og mindre madspild. Foodculture har identificeret 8 nye trends inden for fødevarekulturen:
1. Flere ”foodies” Du troede måske, at antallet af madbloggere havde nået sit max., men så tager du fejl. Der kommer nemlig endnu flere madbevidste mennesker, som vil vide, hvor maden kommer fra, hvad den indeholder og hvordan den smager.
2. ”Clean eating” Vi vil have mindre forarbejdede fødevarer og vil ikke acceptere tilsætningsstoffer, men foretrækker naturlige ingredienser.
3. ”Convenience” Selvom vi vil have sund, uforarbejdet og næringsrig mad, skal det være hurtigt og nemt.
4. ”Be the change” Maden skal være god for mennesker, dyr og natur. 
5. ”Less is more” Vi vil vise mere mådehold og gå op i kvalitet frem for kvantitet for at undgå madspild. Eksempelvis forudses flere at skære ned på kød for både at skåne miljøet og leve sundere.
6. ”Location location location” Lokale fødevarer vil blive et endnu større hit, idet folk vil gå mere op i bæredygtighed herunder at mindske transporttiden.
7. ”Proteing – still going strong” Protein vil blive hyldet endnu mere blandt danskerne, end det allerede er. Det betyder, at protein-indholdet i mejeriprodukter og grønt vil blive fremhævet på indpakningen i højere grad i fremtiden.
8. ”Free from” Vi vil se endnu flere produkter vinde frem, der er fri for GMO, sukker, gluten, tilsætningsstoffer eller laktose. Det betyder dog ikke, at vi vil gå på kompromis med smag og kvalitet. Det stiller større krav til fødevarebranchen samt fastfood-restauranter, som må hoppe med på sundheds- og bæredygtighedsbølgen, hvis de skal overleve.

Nedenfor kan du blive klogere på de seneste års tendenser inden for fastfood-branchen samt fødevarer-trends generelt.

 



Se mere fra: Andre annoncører


Andre produkter fra kategori: Annoncer
Shorts Filippa K.
Shorts Filippa K.

De fineste shorts fra svenske Filippa K. Modellen...

Odd Molly blazer
Odd Molly blazer

Lækker strikblazer fra Odd Molly med flot sort...

Støvlet - enkelt og klassisk design
Støvlet - enkelt og klassisk design

Helt enkelt og klassisk Billi Bi støvlet i sort...

Ib Laursen kande

Kær og anvendelig kande i serien Mynte fra Ib...

Lange handsker
Lange handsker

Lange, bløde handsker fra...

Skønne farver
Skønne farver

Det hollandske smykkemærke, Tembi, præsenterer...

Black Friday
Black Friday

Feather By Nord
Feather By Nord

Smuk og dekorativ sengesæt fra danske By Nord.

Hundeskål med tavle fra Cloud7
Hundeskål med tavle fra Cloud7

Køn og robust hundeskål i hvid keramik,...

Sådan indretter du det fineste soveværelse
Sådan indretter du det fineste soveværelse

Man bruger cirka en tredjedel af ens liv på at...

Duftlys med Sandal Wood
Duftlys med Sandal Wood

Lækkert duftlys fra House Doctor, med duft af...

Unik cardigan

Virkelig super fin og let cardigan fra Neslay i...

Face serum
Face serum

GLOW faceserum er en fugtgivende, beskyttende og...

Woman
Woman

Med den nye kollektion leveres en stilsikker og...

Fin og elegant
Fin og elegant

Fin og elegant bikini i flot marineblå farve fra...

Sy tunika
Sy tunika

Minikrea lancerer, som noget nyt, snitmønstre til...

Pinterest Facebook Twitter RSS Instagram Google+
Nyhedsbrev
Shopping Nyheder
Valg af den rette eyeliner:<br> Der findes kun én måde

Valg af den rette eyeliner:
Der findes kun én måde

Olielampe til haven

Olielampe til haven

Sugerør glas

Sugerør glas

Meraki - dansk hudpleje

Meraki - dansk hudpleje

Nye Bøger
Grønt i front i klimakøkkenet - Lækre og nemme klimavenlige retter af Ditte Ingemann

I Danmark er der stort fokus klima, bæredygtighed, dyrevelfærd og CO2. Alle bakker op om at der må gøres en indsats for at nedbringe overforbruget, men for den enkelte forbruger, er det ikke altid nemt at gennemskue, hvordan man bedst yder sit, for at værne om miljøet.

Læs mere
Feministisk kreabog

Fra de kreative kvinder, Sabine Lemire og Louise Gram, kommer en ny, skøn og inspirerende bog fuld af idéer og opskrifter på håndarbejdsprojekter med fokus på kvinder og kvindeliv.

Læs mere
Vulvodyni – den tabubelagte smerte

Ca. 17% af alle danske kvinder lider af vulvodyni, en smertefuld tilstand i de ydre kønsorganer, der gør det umuligt at have samleje. Alligevel har de færreste hørt om sygdommen, blandt andet på grund af stor usikkerhed blandt læger og det faktum, at sygdommen i høj grad er tabubelagt. Bogen...

Læs mere
Vaginisme - Når kroppen siger nej

Sex er dejligt, og sex gør godt. Men hvad gør man, når sex gør ondt?

Læs mere
^