Sprøde, krydrede pebernødder redder julen

Kategori: Julemad

Sprøde, krydrede pebernødder redder julen 

Ifølge et gammelt mundheld, så er det vigtigt at folk på julevisit bliver budt på lækkerier, fordi man ellers risikerer at de ødelægger den gode stemning ved at bære julen ud.

Men med en kagekasse fuld af hjemmebagte pebernødder, er der ingen farer for den slags. De er nemlig så lækre, at man næsten ikke kan få nok, så her er en opskrift på 100 stk. sprøde, krydrede og duftende dejlige pebernødder.

Det skal du bruge:

  • 250 g. hvedemel
  • 175 g. smør
  • 125 g. sukker
  • ½ tsk hjortetaksalt
  • 1 tsk vaniljesukker
  • ½ tsk stødt kardemomme
  • ¼ tsk stødt hvid peber
  • ¼ tsk stødt ingefær
  • Revet skal af ½ usprøjtet citron


Sådan gør du:

  • Hak smør og mel sammen til en grynet masse
  • Bland sammen med hjortetaksalt, vaniliesukker, kardemomme, peber, ingefær, revet citronskal og saml dejen
  • Tril dejen i tynde dejstænger. Skær stængerne ud i små stykker og tril dem små hasselnøddestore kugler
  • Sæt dem på bageplade med bagepapir
  • Bag pebernødderne i forvarmet ovn ved 200 C i 10- 15 minutter 
  • Afkøles på rist og opbevares i kagedåse

Kategori: Julemad

Sprøde, krydrede pebernødder redder julen 

Ifølge et gammelt mundheld, så er det vigtigt at folk på julevisit bliver budt på lækkerier, fordi man ellers risikerer at de ødelægger den gode stemning ved at bære julen ud.

Men med en kagekasse fuld af hjemmebagte pebernødder, er der ingen farer for den slags. De er nemlig så lækre, at man næsten ikke kan få nok, så her er en opskrift på 100 stk. sprøde, krydrede og duftende dejlige pebernødder.

Det skal du bruge:

  • 250 g. hvedemel
  • 175 g. smør
  • 125 g. sukker
  • ½ tsk hjortetaksalt
  • 1 tsk vaniljesukker
  • ½ tsk stødt kardemomme
  • ¼ tsk stødt hvid peber
  • ¼ tsk stødt ingefær
  • Revet skal af ½ usprøjtet citron


Sådan gør du:

  • Hak smør og mel sammen til en grynet masse
  • Bland sammen med hjortetaksalt, vaniliesukker, kardemomme, peber, ingefær, revet citronskal og saml dejen
  • Tril dejen i tynde dejstænger. Skær stængerne ud i små stykker og tril dem små hasselnøddestore kugler
  • Sæt dem på bageplade med bagepapir
  • Bag pebernødderne i forvarmet ovn ved 200 C i 10- 15 minutter 
  • Afkøles på rist og opbevares i kagedåse
Pinterest Facebook Twitter RSS Instagram
Nyhedsbrev
Tilmelding til KvindeGuidens nyhedsbrev
^