At snyde chokoladetrangen!

Så vidt jeg kan vurdere, er det nærmest blevet den gængse opfattelse, at chokolade er hard-core fedme-genererende, mens lakrids, bolcher og vingummi er rimelig OK mad.

Men der er faktisk færre kalorier i en guldbarre end der er i en pose børne-slik (af dem til ti kroner). Det hænger sammen med, at Guldbarren trods alt kun vejer 49 gram, mens der er 100 gram i en lille pose slik.
- Og nok har chokolade en højere energitæthed end det snold, som er lavet af sukker udelukkende, men forskellen er ikke større end ca. 170 kalorier pr 100 gram. Der er 530 kalorier i 100 gram chokolade og 360 kalorier i 100 gram sukker-snold. For en rigtig chokoman bidrager en Guldbarre med større tilfredsstillelse end selv en hel familie-pose af lakrids og vingummi.

En ”rigtig chokoman” er man, når trangen kan sidestilles med eksempelvis rygetrang. Altså en trang, der ikke kan tilsidesættes uden virkelig store kvaler.

At snyde chokolade-trangen.

Det behøver ikke at være noget problem at være afhængig af chokolade. Hvis ikke det medfører vægtproblemer er der ikke andre ernæringsrelaterede årsager til at gå i en bue udenom. Men når nu hele 30% af den danske befolkning faktisk er overvægtige kan der nok være brug for et chokolade-trick.

Der findes et kakao-pulver, som giver en fyldig chokolade-smag for kun 40 kalorier pr kop. Det drejer sig om den engelske kakao-drik Options (der tidligere hed Ovations). Det er kakaopulver af den slags, som skal overhældes med kogende vand. Modsat andre produkter fra denne kategori vækker det ikke associationer til at man har kogt en brun farveblyant.

Det er den eneste kakao på markedet, der har dette forbløffende lave energiindhold.

Til sammenligning koster en Matilde kakao-skummetmælk 120 kalorier for en brik og en cocio-light 120 kalorier for en dåse.

Når kakao-pulvere skal sammenlignes indbyrdes, skal man altid huske at sammenligne pr deciliter færdig drik, pulveret kan jo være mere eller mindre koncentreret – og kan derfor ikke sammenlignes pr 100 gram.