Kan jeg fortsætte kuren?

Hej Lene

Jeg har været på lyn kur à la Atkins og undgår brød, ris, pasta og alt hvad der er sødt. Jeg har det faktisk rigtig godt og føler også jeg har fået et større overskud i hverdagen.

Nu overvejer jeg naturligvis at fortsætte selvom jeg har opnået det vægttab jeg ønskede. Er det dumt at fortsætte? Er der noget (vitaminer, mineraler, proteiner) jeg vil komme til at mangle og dermed nedsætte immunforsvaret med risiko for at blive syg?

Sommerhilsner fra Heidi

________________________________________________

Kære Heidi,

Atkins kuren er generelt en meget restriktiv kur, som på kort sigt kan give et fint vægttab. I dag kender man dog ikke de evt. forbundne risici ved at følge kuren over en længere periode.

Visse ernæringsforskere har dog påpeget, at der formodenligt er en større risiko for kræft samt visse hjertesygdomme, hvis kuren følges som beskrevet i sin oprindelige form.

Det er derfor vigtigt, hvis vægttabet skal holdes på sigt, at du får lavet nogle ændringer i din kost som er sunde og som du også har lyst til at efterleve på lang sigt. Få evt. hjælp fra en diætist.

Husk mad skal også gerne bringe nydelse, glæde og variation i livet.

De bedste sommerhilsner fra Lene