Bænke hos BOBO
AVIVIR Baobab
Ogawa Kazumasa poster
Sengetæppe kvalitets volour 17 farver
Kategori: Livsstil
Trine Hahnemann i Toscana

Ligesom andre danske familier, så har Trine Hahnemann, hendes mand og deres børn et særligt feriested, som de nyder at vende tilbage til år efter år. For Trine er det Peralta, en lille klynge gamle, rustikke stenhuse beliggende på en bjergside i det nordlige Toscana. I sin nye bog fortæller Trine om sin store kærlighed til stedet.

”Peralta er noget ganske særligt” fortæller Trine Hahneman. ”Her finder jeg ro og føler mig hjemme. Lige siden mit første besøg i Peralta i 2004 har jeg drømt om at skrive en bog om stedet og mine oplevelser her.”

Med bogen ’Peralta’ har Trine gjort sin drøm til virkelighed. Sammen med fotograf Lars Ranek har hun på smukkeste vis samlet, hvad der for hende er essensen af Peralta; det gode liv, hvor natur møder kultur. Bogen byder først og fremmest på et væld af skønne, toskanske opskrifter, hvoraf mange er originale egnsretter leveret af kvinder, som Trine har mødt i og omkring Peralta. Bogen fortæller også om traditionelle toskanske råvarer, og om fremstillingen af toskanske delikatesser som pølser og oste. Retterne, og hvordan de bliver tilberedt, præsenteres på smukkeste vis med billeder af Lars Ranek.

Mellem bogens mange opskrifter er hist og her stemningsfulde anekdoter om Peraltas historie og traditioner illustreret med Lars Raneks betagende, smukke billeder. Således er 'Parelta' ikke blot en inspirerende kogebog, men også en rejsebeskrivelse, som minder os om, at der venter mange fine kulturelle oplevelser, hvis man husker også at tage ud og dyrke de små lokalsamfund på ferierejsen.

Titel: Peralta – Mad, fortællinger og billeder fra Nordtoscana
Forfatter: Trine Hahnemann
Foto: Lars Ranek
Bestilling: Bogen kan bestilles her >>

Fra bogen har vi fornøjelsen af at bringe to dejlige opskrifter:

Om Peralta
Foto: Lars Ranek

De små, gamle stenhuse på bjergsiden i Peralta tilhørte oprindeligt bønder, som dyrkede oliven og valnødder. Efter 2. verdenskrig forlod mange små bønder imidlertid området for at finde en nemmere levevej. De små stenhuse forfaldt indtil en britisk kunstner i midten af 60´erne forelskede sig i området og besluttede sig for nænsomt at renovere de gamle bygninger, og gøre stedet til et refugium for kunstnere og livsnydere.
Med Trines nye bog, får du måske selv lyst til at besøge Peralta. Nærmeste lufthavn er Pisa, Galileo Galilei. Norweigian flyver direkte til hertil og turen tager 2 1/2 time fra København. Fra Pisa til Peralta er ca. 45 minutters kørsel. 

Livsstil
10 aktiviteter i hverdagen der øger din forbrænding

Vidste du, at et godt grin kan øge din forbrænding? Her er 10 aktiviteter i hverdagen, der øger forbrændingen - og som hverken kræver løbesko eller medlemskort til fitnesscenter.

Read more
Livsstil
Women´s March – Copenhagen 2017

Den 21. januar - dagen efter Trumps indsættelse som amerikansk præsident, går mennesker verden over for at demonstrere deres modstand mod tidens fremherskende nationalistiske, racistiske og kvindehadske tendenser. Også i Danmark arrangerer ’Women´s March – Copenhagen’ protestmarch.

Read more
Livsstil
Pandora støtter Røde Kors arbejde for udsatte familier i Danmark

Denne jul kan du, sammen gør Røde Kors og PANDORA, sprede glæden ved at give. PANDORAs populære øreringe 'Forever PANDORA' er udvalgt som støttesmykke for Røde Kors og deres arbejde med julehjælp til udsatte familier. Julehjælpen giver udsatte børn og deres familier noget at samles om og glædes over...

Read more
Livsstil
Festivalen til dig der elsker film

Fra den 27. oktober til den 9. november bliver der kræset om filmelskere og -entusiaster, når filmfestivalen CPH PIX præsenterer årets store og tætpakkede program med spillefilm fra hele verden. CPH PIX er de skæve, anderledes og grænsesøgende films festival, her får du filmoplevelser - og i år er...

Read more
Livsstil
Outlet messer 2018

På landets store tøjbasarer og outletmesser kan du være heldig at gøre nogle rigtig gode køb. Her sælger danske og udenlandske tøjproducenter deres restpartier, kollektionsprøver og overskydende varelagre fra tidligere sæsoner direkte til forbrugerne: damemode, herremode, børnetøj, sko, tasker,...

Read more
Livsstil
Bogforum 2015

Mød tidens populære forfattere, oplev dem i interviews og foredrag. Få inspiration til nye bøger og boggenrer, som du kan fordybe dig i i efteråret.

Read more
Livsstil
Hvad skal vi med mindfulness?

Der er de seneste år blevet talt og skrevet meget om mindfulness, men hvad er det nu lige mindfulness handler om, og er det noget, som alle kan have gavn af?

Read more
Livsstil
Det ultimative afstresnings musik

Er du en af dem, der finder ro og stresser af ved at lytte til musik, så får du her top 10 over musikstykker, som ifølge britiske forskere, sænker puls, blodtryk og stressniveau.

Read more
Livsstil
At finde det store i det små

Det er dejligt at få opmærksomhed, dejligt at kunne bidrage med noget, som vækker interesse og beundring. Det er skønt at få et klap på skulderen og få bekræftet, at dét man gør, er ”godt nok” - eller måske endda ”helt fantastisk!”. Det er både opløftende og motiverende.

Read more
Livsstil
En værdig afslutning på livet

Hvordan sikrer man, at ens pårørende får en værdig afslutning på livet, og hvordan sikrer man sig, at man selv får en værdig død?

Read more
Pinterest Facebook Twitter RSS Instagram Google+
Nyhedsbrev
Shopping Nyheder
Strups uro

Strups uro

Niels Ditlev Bauhaus plakat

Niels Ditlev Bauhaus plakat

The English Soap Company

The English Soap Company

Grillhandske

Grillhandske

Nye Bøger
Vulvodyni – den tabubelagte smerte

Ca. 17% af alle danske kvinder lider af vulvodyni, en smertefuld tilstand i de ydre kønsorganer, der gør det umuligt at have samleje. Alligevel har de færreste hørt om sygdommen, blandt andet på grund af stor usikkerhed blandt læger og det faktum, at sygdommen i høj grad er tabubelagt. Bogen...

Read more
Vaginisme - Når kroppen siger nej

Sex er dejligt, og sex gør godt. Men hvad gør man, når sex gør ondt?

Read more
Probiotika & præbiotika

Tarmbakterier er et af tidens helt store emner. De har en afgørende betydning for vores immunforsvar, fordøjelsesevne og tarmsundhed, og lige nu strømmer det ind med ny viden om sammenhænge, man knapt troede var mulige. Hvem ville have troet, at vores tarmbakterier har indflydelse på områder som...

Read more
Toptrimmede tarme, af Mette Borre

Stadig flere bliver vegetarer eller vælger generelt bare at spise mere grønt og indføre kødfrie dage. Samtidig har 10 procent af befolkningen irritabel tarm, og kan have særlig gavn af mere grønt. For grøn kost er godt for fordøjelsen, fastslår forfatterne bag den nye bog ’Toptrimmede tarme’.

Read more
Seneste nyt fra medierne ..
08.01.2021

Alle danskere forventes vaccineret inden udgangen af juni

SST.dk

Sundhedsstyrelsen forventer, at alle danskere er vaccineret senest den 27. juni. Read more


08.01.2021

Coronavaccine virker mod britisk virusvariant

Information.d

Medicinalselskaber har gennemført test af vaccinens effekt mod andre varianter af coronavirus, og har fundet, at deres vacciner virker mod den britiske virusvariant. Coronavarianten opdaget i Sydafrika stadig bekymrer forskerne. Read more


07.11.2020

Kan vinterbadning forebygge demens?

KvindeGuiden

Ny forskning peger på at vinterbadning måske kan mere end sætte gang i blodomløbet. Forskere fra Cambridge University har nemlig opdaget, at svømning i koldt vand kan beskytte hjernen mod degenerative sygdomme som demens. Read more


29.10.2020

Sikkerhedsstyrelsen: Ansigtsmasker og mundbind af stof er ikke værnemidler

Selvom Sundhedsstyrelsen skriver at et godt stofmundbind er bedre end intet mund, så kan ansigtsmasker og mundbind, der er syet af stof, ikke betragtes som værnemidler. Derfor må forhandlere og producenter ikke reklameres med, at de yder nogen beskyttelse mod for eksempel coronavirus. Read more


28.10.2020

Hvorfor er nogle personer symptomfri ved smitte med COVID-19?

Aarhus Universitet

Forskere fra Aarhus Universitet har en mulig forklaring på, hvorfor COVID-19 kan optræde hos personer, som er syge uden at have symptomer i tidlige stadier af sygdommen. Read more


26.10.2020

26 deodoranter uden parfume

Forbrugerrådet Tænk Kemi

Deodorant er den hyppigste årsag til parfumeallergi. Allergien varer resten af livet, hvis du først har fået den. Se 26 parfumefri deodoranter hos Forbrugerrådet Tænk Kemi. Read more


Arkiv

^