Selvom man gerne vil støtte økologien i forbindelse med julens madindkøb, så kan man i år stå i lidt af et dilemma. For økologiske madvarer er dyrere, og energikrisen kradser.
Så nu er spørgsmålet, hvorvidt man har råd til at betale lidt mere for de økologiske varer, og fx gå på kompromis med udvalget af mad i julen, eller om traditionerne vejer så tungt, at man må se stort på de gode hensigter for at få en jul, hvor der ikke er sparet på lækkerierne.
En hurtig sammenligning af kiloprisen på konventionelle madvarer og økologiske madvarer, bekræfter forskellen:
- Svinekam til flæskesteg:
Fra Danish Crown Kr. 80 kr./kg.
Økologisk fra Friland 100 kr./kg.
- Rødkål på glas:
Rødkål på glas fra Samsø Syltefabrik 14 kr./kg.
Økologisk rødkål på glas fra Samsø Syltefabrik 35 kr./kg.
- Æbler:
Ingrid Marie 15 kr./kg.
Økologisk Ingrid Marie 22 kr./kg.
De angivende priser er vejledende, og hentet på Nemlig.com
Økologisk Landsforening: Vælg økologisk – og få en juleoplevelse med i købet
Trods prisforskellen er Økologisk Landsforening og World Animal Protection ikke i tvivl; Julemaden skal naturligvis være økologisk.
"Julen er hjerternes fest, men det kræver, at man kan servere julemaden i forvisning om, at de dyr man spiser, har haft et godt dyreliv" siger Pernille Fraas Johnsen fra World Animal Protection.
Sammen med Økologisk Landsforening, foreslår hun, at det økologiske valg kombineres med en god juleoplevelse i form af en fælles familie indkøbstur på landet. For her kan man både købe lokalt og økologisk, og samtidig opleve god dyrevelfærd på tæt hold.
“Når du køber julemaden i den lokale økologiske gårdbutik eller købmand, får du mulighed for at opleve julemadens rejse fra muld til mave.” siger Louise Køster, forperson, Økologisk Landsforening. ”Du kan se grisen finde rødder, snegle og grønt ved hjælp af sin stærke tryne, se anden snadre i vandskorpen og høre om de økologiske valg, der er taget for at give de bedste rammer for dyrene”.
Find en økologisk gårdbutik
I samarbejde med Økologisk Landsforening har World Animal Protection tegnet et interaktivt Danmarkskort, hvor der er listet en række økologiske gårdbutikker, der tilsammen har et bredt sortiment af kød, mel, brød, pølser, marmelade og andre økologiske godter og gaver, som man måtte have brug for i julen:
“Kortet er ikke komplet, men vi opfordrer til at tjekke sit eget lokalområde, hvis der ikke er en gård, der er tæt på hjemmet. Hvis man drømmer om en jul med lidt mere romantik og stemning end det lokale supermarked, så er gårdbutikkerne en ekstra oplevelse, ligesom når man henter sit eget juletræ i skoven,” siger Pernille Fraas Johnsen.
