Glaspynt fra Bungalow
Cest Bon glaskuglestage
Børnelænestol Riviera Maison
Spisestuestole hos BOBO
Kategori: Sundhed
Probiotika & præbiotika

Tarmbakterier er et af tidens helt store emner. De har en afgørende betydning for vores immunforsvar, fordøjelsesevne og tarmsundhed, og lige nu strømmer det ind med ny viden om sammenhænge, man knapt troede var mulige. Hvem ville have troet, at vores tarmbakterier har indflydelse på områder som psyken og komplicerede sygdomme som Alzheimers og type 2-diabetes?

Bliv klog på din tarmbakterier
En sund tarmmikrobiota, dvs. de trillioner af mikroorganismer, som bor i vores tarm, er et værn mod fremmede bakterier og uønskede stoffer. Og så beskytter den mod allergier, inflammation og smerter og stabiliserer stort set alle regulerende systemer i kroppen. Det er altså en rigtig god idé at passe godt på sin tarmmikrobiota!
Bogen 'Probiotika & præbiotika' introducerer, hvilke bakterier der bor i vores tarm, og hvad de laver, med fokus på de probiotiske bakterier. Der skabes klarhed over, hvad det er klogt at spise, når der skal opbygges robusthed og mangfoldighed i tarmsystemet, og hvad man bør undgå.
De levende opskrifter har direkte fokus på den lækre vitalkost, der på én gang fodrer din mikrobiota med probiotisk mad (levende, sundhedsfremmende bakterier) samt præbiotika (mad til bakterierne). Det er enkelt, let og ligetil at lave – og meget billigere og mere velsmagende end kosttilskud med mælkesyrebakterier.
Eksempler på lækre retter er kimchi, saltede citroner og andre fermenterede grøntsager, jordskokke-risotto, surdejsbrød og -vafler, cheesecake med labneh og chokolade samt en lang række boblende og syrnede drikke som fx kefir, lassi og gingerbeer.

Bogens forfattere
Anna Iben Hollensberg er speciallæge i almen medicin og uddannet heilpraktiker i tysk naturmedicinsk metode. Efteruddannet i komplementær og holistisk medicin i især Schweiz, Tyskland og USA og i 2016 certificeret Functional Medicine Clinical Practitioner som den første danske læge. Hun driver en integreret medicinsk privatklinik i Silkeborg med fokus på orthomolekylær og functional medicine og er desuden faglig ansvarlig på Heilpraktikerskolen, fagunderviser og en efterspurgt foredragsholder.
Charlotte Gylling Mortensen er cand.scient. i klinisk ernæring. Hun blev i 2016 certificeret Functional Medicine Clinical Practitioner som den første ernæringsfaglige i Danmark og arbejder på Institut for Orthomolekylær Medicin (IOM) i Lyngby. Hendes interesse for ernæring begyndte, da hun arbejdede for FN’s Verdensfødevareprogram i Egypten i 1990’erne. Hun har desuden en MSc i journalistik fra University of Wisconsin, USA.
Sandra Pugliese er autodidakt kok og kogebogsforfatter. Hun har udgivet en lang række kogebøger, der alle har smag, sanselighed og sundhed i højsædet. Sandra har i mange år arbejdet med mad som medicin, og hendes holistiske tilgang til mad og sundhed har stor betydning i kreationsfasen omkring opskrifterne til denne bogserie. 

Titel: Probiotika & præbiotika
Forfattere: Anna Iben Hollensberg, Charlotte Gylling Mortensen og Sandra Pugliese
Forlag: Muusmann
Bestilling: Probiotika & præbiotika

Endelig ikke-ryger

Skal nytåret bruges til at sætte punktum for den sidste cigaret?

Læs mere
Røgfri på 6 dage med hypnose

Fra ryger til ikkeryger - på 6 dage !

Læs mere
Vedligehold og styrk dine fødder

Letlæst håndbog om vedligeholdelse og styrkelse af fødderne ...

Læs mere
Hovedløse spisevaner

Dette er ikke en bog om slankekure, men om at aflæse og ændre vores omgivelser og spisevaner så de bliver fornøjelige og fornuftige ...

Læs mere
Et liv med anoreksi

Grace Bowman er 18 år gammel, da hun beslutter sig for at tabe 10 kilo. Hendes kur starter med, at hun må spise alt undtagen påskeæg; så alt undtagen søde sager; så kun pasta ...

Læs mere
Menneskelig teknologi

Redskaber til et vitalt liv.Ilchi Lee introducerer på inspirerende vis en vifte af gamle og nye teknikker, der har til hensigt at aktivere kroppens og sindets selvhelbredende kræfter ...

Læs mere
Afhængighed - din skjulte gave

Om at forholde sig til afhængighed, fx af mad, sukker, arbejde, alkohol, rygning, tv og shopping, med nysgerrighed og accept, og således opnå glæde og velvære. Med praktiske øvelser og teknikker ...

Læs mere
8 uger til optimalt helbred

Andrew Weil er uddannet læge og har gennem de sidste 30 år både udviklet, praktiseret og undervist i principperne bag holistisk medicin, og han er en af de største sundhedsguruer i USA ...

Læs mere
Mit indre rum

Kropsterapeuten Ole Kåre Føli, manden bag behandlingssystemet Body-SDS, fortæller om sit liv, om udviklingen af sit talent og tankerne bag sit behandlingssystem ...

Læs mere
Sund nu - afgiftning af krop og sjæl

Motivation til at identificere ens dårlige vaner, og hvad der i dit unikke tilfælde forgifter din krop. Kroppen har (også) brug for rengøring ...

Læs mere
Pinterest Facebook Twitter RSS Instagram Google+
Nyhedsbrev
Shopping Nyheder
AVIVIR kosttilskud

AVIVIR kosttilskud

Jensen Woman

Jensen Woman

Black Friday hos Like ANNA

Black Friday hos Like ANNA

Signature hos Like ANNA

Signature hos Like ANNA

Nye Bøger
^