Bogen indeholder 60 nemme opskrifter på velsmagende, næringsrig og sund mad, og her er masser af inspiration til blandt andet morgenmad/brunch, hovedretter - fisk, fjerkræ, kød eller vegetariske og veganske retter samt desserter.
Det er mad, der appellerer til sanserne og er nem at lave i en travl hverdag. Hele retten tilbereder sig selv i ovnen i et fad, og så man står ikke tilbage med en kedelig, kæmpe opvask. Alt hvad der er brug for, er ingredienser, en kniv, et bræt, en skål og et ovnfast fad.
Anne van der Merwede er, udover at være en dygtig og inspirerende kok, uddannet ernæringsterapeut og har i mere end 20 år arbejdet med kost og ernæring.
Opskrifterne ledsages af fotos, praktisk info til alternative ingredienser og information om råvarernes sundhedsmæssige fordele.
Alle retter – undtagen desserterne naturligvis - er måltider, der indeholder de fedtstoffer, kulhydrater og proteiner, som kroppen har brug for.
Titel: Mad I Fad
Forfatter: Anne Van Der Merwede
Forlag: Muusmann Forlag
Bestilling: Hos din lokale boghandel eller bestil Mad I Fad online
