Topmenu

Kategorier: Sommer  -  Forbrugernyt

Undgå kræftfremkaldende stoffer når du griller

Undgå kræftfremkaldende stoffer når du griller 

At grille er hyggeligt og sommermenuen tilberedt på grill er delikat, men svensk test viser at det sundhedsmæssigt ikke er ligegyldigt hvilen grill man bruger. Det er det svenske forbrugerblad Testfakta, der har undersøgt indholdet af de kræftfremkaldende PAH (Poly Aromatiske Hydrocarboner) i kød, der er grillet ved brug af forskellige grillmetoder; gasgrill med låg, kulgrill med og uden låg, vertikalgrill og grill i almindelig ovn. Resultatet viser at man ved brug af gasgrill, får næsten 3 gange så højt indhold af PAHer i kødet end ved brug af kulgrill. Det sundeste valg er at grille i ovnen eller ved brug af vertikalgrill.

Vælger du kulgrill er det vigtigt, at du er udstyret med en god portion tålmodighed; kullene skal være helt grå inden du smider bøfferne og pølserne på grillen. Er du af den utålmodige type, der ikke kan vente, så risikerer du nemlig at få et lige så højt indhold af PAH i kødet ved kulgrillning, som ved gasgrillning.

Opskrifter & råvarer
Ice pops med kiwi, jordbær og korianderfrø 

Hjemmelavede ice pops er sommerens nemme vej til noget iskoldt, frugtigt og langt sjovere end en standardis fra frysedisken. Her bliver kiwi og jordbær frosset med en enkel sukkerlage, mens glukosesirup hjælper med at give isen en glattere konsistens og færre grove iskrystaller.

Læs mere
Kæledyr
Sommerens blågrønne alger kan forgifte din hund 

En tur til stranden eller søen er for mange hunde noget af det bedste ved sommeren. Men når vejret er varmt og vandet står stille, kan koncentrationen af blågrønne alger stige - og det kan være farligt for hunde, der bader eller drikker af vandet.

Læs mere
Sommer
Kul, gas eller el? Sådan vælger du den rigtige grill 

Kul, gas eller el? Når grillen skal udskiftes, er der mere at vælge efter end pris og størrelse. Opvarmningstid, temperaturstyring, pladsbehov og den måde, du bruger grillen på, har stor betydning for, hvilken type der passer bedst.

Ifølge seneste grill-rapport fra Landbrug & Fødevarer griller seks…

Læs mere
Forbrugernyt
Har du styr på grillsikkerheden? Her går det oftest galt 

Når grillen tændes, skal sikkerheden være på plads fra første glød. Grillbrande skyldes ofte helt konkrete fejl: for kort afstand til brændbart materiale, forkert optænding eller aske og gløder, der bliver smidt ud, før de er helt slukket.

Her får du 15 vigtige råd om sikker brug af kulgrill,…

Læs mere
Sommer
Giftige alger: Pas på blågrønalger på stranden  

Når varme sommerdage bliver tilbragt på stranden, så er det vigtigt at holde øje med vandkvaliteten. Ser vandet grumset eller misfarvet ud, så kan det skyldes blågrønne alger, og de er giftige for mennesker og dyr.

Læs mere
Sommer
Sådan undgår du dehydrering - Kend tegnene på væskemangel 

Dehydrering opstår, når kroppen mister mere væske, end den får tilført. Det kan ske i stærk varme, ved fysisk aktivitet, feber, diarré eller opkastning, men også hvis man ganske enkelt får drukket for lidt gennem dagen.

Kroppen består for en stor del af vand, og selv et mindre væskeunderskud kan…

Læs mere
Pinterest Facebook Twitter RSS Instagram
Nyhedsbrev
Tilmelding til KvindeGuidens nyhedsbrev
Gaveidéer
^