Ingredienser
- 600 g kartofler
- 1 mellemstor squash
- 1 stort løg
- 3 spsk olivenolie
- 6 æg
- 6 spsk vand
- 1 tsk salt
- 1/2 peber
- 2-3 tomater
Opskrift
- Skræl kartoflerne og skær dem og squashen i små terninger
- Pil løget og skær det i skiver
- Steg kartofler, squash og løg møre i olie i en tykbundet pande og drys 1/2 tsk salt og peber over grønsagerne
- Pisk æg, vand og 1/2 tsk salt sammen i en skål
- Hæld æggemassen over grøntsagerne og lad den stivne ved jævn varme
- Stik lidt i æggemassen så toppens flydende æggemasse kommer ned til bunden
- Skær tomater i terninger og varm dem på toppen af omeletten, inden den er klar til servering.
Støbejernspande til sensommerretter
Le Creusets nye grillplade i støbejern er perfekt til større stykker kød, grøntsager eller skaldyr, og den indvendige matsorte emalje gør den velegnet til stegning ved høje temperaturer. Grillpladen har en god størrelse til fire personer, og den praktiske hældetud på hver side af panden kan bruges til at hælde væske eller overskydende fedt fra. Grillpladen har desuden to håndtag for nem håndtering og tåler alle varmekilder, inkl. ovn og grillristen på ude-grillen. Vejl. udsalgspris: 1.389,00 kr. Forhandler anvises.
