Champagne: Tips til nytår med bobler 

Som et kaffeelskende folk og den tredje mest kaffedrikkende nation i verden, bliver der formentlig også nydt kaffe og kaffecocktails på årets sidste aften. Fyld cocktailshakeren med kaffe, grand marnier, baileys, whiskey, mezcal, rom, vodka, vermouth eller akvavit, og få her kaffeproducenten…

Hej brevkasse

Til julefrokosten i december kom jeg til at kysse med en kollega. Vi har flirtet lidt gennem længere tid, og den aften tog det en drejning, jeg aldrig havde forestillet mig. Jeg er gift og mor til et barn på tre år, og jeg har det forfærdeligt over det, der skete.

For mange er nytårsaften mere end markering af overgangen fra det gamle år til det nye, det er også en fest i en udgave, der adskiller sig fra resten af året.

Maskerade har i generationer været en del af nytårsfejringen, hvor masker og udklædning giver plads til sjov og festlig stemning.

Campari, den ikoniske rubinrøde spiritus fra Milano, har i over 150 år været en hjørnesten i cocktailverdenen. Med sin unikke kombination af bitre og søde smagsnoter har Campari inspireret bartendere og cocktailentusiaster verden over til at skabe tidløse klassikere og innovative nyfortolkninger.

Kransekagen er elegant og festlig - og helt uimodståelig, når den er hjemmebagt og fyldt med blød nougat. Det er hverken svært eller tidskrævende at kunne byde på hjemmebagt kransekagestykker, men det kræver god tid og tålmodighed, hvis målet er et helt kransekagetårn. Her får du den komplette…

Nytårsaften er meget mere end fyrværkeri og champagne. Det er en aften fyldt med traditioner – både i Danmark og rundt om i verden. Du kender sikkert de danske nytårsskikke, men hvorfor spiser spanierne 12 vindruer ved midnat? Hvorfor løber colombianere rundt med en kuffert? Og hvad symboliserer det…

Høje brag og farverige lys hører for mange til nytårsfejringen, men opbakningen til fyrværkeri er langt fra entydig. En undersøgelse viser, at omkring hver anden dansker mener, at brugen af fyrværkeri bør begrænses kraftigt og i praksis kun være tilladt omkring selve nytårsaften.

Efter en aften med fyrværkeri og fest er der intet bedre end at afslutte med en lækker nytårsdrink. Uanset om du er til klassiske smage, friske frugtnoter eller en smule sødme, har du her seks drinksopskrifter, der er nemme at lave og fyldt med smag.

På årets sidste dag klinkes glassene traditionen tro mod hinanden med et højlydt 'Skåååål!'. Men hvordan hilser man det nye år velkommen i andre lande? Vi har samlet nogle af de mest populære skåltraditioner fra forskellige kulturer – og tilføjet et par gode tips til at undgå fejltagelser ved…

Hvert år skader fyrværkeri mange danskere, og nytårsaften er især en risikofyldt begivenhed. Ved årsskiftet 2023/2024 blev 192 personer behandlet på skadestuerne for fyrværkeriskader, hvoraf 34 skader var alvorlige. Tidligere har antallet af fyrværkeriskader ofte ligget mellem 200 og 300 om året,…