Topmenu

Svesker i glas og frisk blomme – illustration af forskellen mellem sveske og tørret blomme

Og uanset om du kalder den sveske eller tørret blomme, er den stadig en af de mest undervurderede frugter i køkkenskuffen.

Svesken skifter navn - og det er ikke for sjov 

Hvad betyder et navn egentlig? For svesken viste det sig at betyde mere, end man lige skulle tro.

I USA besluttede producenterne for nogle år siden, at 'prunes' lød en anelse… tungt. Ordet var blevet så tæt forbundet med ældre maver og fordøjelse, at det overskyggede alt det andet, svesken faktisk kan. Resultatet? En officiel navneændring: Svesken blev til 'dried plum' - tørret blomme.

Det er præcis det samme produkt. Den samme frugt. Den samme sødme. Men med et navn, der lyder friskere, mere moderne og mindre … medicinalt.

Image er ikke ligegyldigt

Bag beslutningen lå en klassisk markedsføringsudfordring. Når et produkt i offentlighedens bevidsthed primært forbindes med én bestemt funktion, kan det være svært at nå ud til nye målgrupper. Producenterne ønskede at fremhæve smag, kvalitet og anvendelighed - ikke kun fordøjelseseffekt.

Navneændringen blev derfor grundigt overvejet og implementeret på det amerikanske marked.

Smager et navn?

En tv-station i Texas lavede et lille eksperiment. To skåle med præcis samme produkt blev stillet frem på en gågade. Den ene var mærket 'prunes', den anden 'dried plums'. Gæt, hvilken der blev vurderet højest på både smag og udseende?

Yeps, de 'tørrede blommer' vandt klart. Og det siger måske noget om, hvor meget vores forventninger påvirkes af ord.

Og herhjemme?

I Danmark må svesken stadig hedde sveske. Og måske har den faktisk fået en lille renæssance. I dag bruges den ikke kun som klassisk mavehjælp, men også i moderne desserter, salater, bagværk og simreretter.

Sommer
Mad med minder 

Der er noget særligt ved de første solmodne jordbær. Duften, når bakken åbnes. Den varme, næsten sødlige aroma, der blander sig med sommerluften. Saften, der farver fingrene røde.

Læs mere
Kost & Ernæring
Avocado og sundhed - Fedt, fibre og forskning 

Er avocado sundt? Ja, avocado kan være et sundt valg for de fleste, når den spises som en del af en varieret kost. Den cremede grønne frugt indeholder umættet fedt, fibre, E-vitamin, K-vitamin, folat og flere B-vitaminer samt mineraler som kalium, magnesium og kobber. Til gengæld er avocado også…

Læs mere
Livsstil
Den gode danske frikadelle - og andre fede historier 

Er det overhovedet muligt at finde hoved og hale i alle rådene om fedt? Skal vi stege uden fedt, bruge airfryer til alt - og kan en frikadelle overhovedet blive gylden uden lidt fedt på panden?

Læs mere
Kost & Ernæring
Hvordan stilles diagnosen IBS? 

Hvordan stilles diagnosen IBS? Irritabel tyktarm kan ikke påvises med én enkelt test. I stedet stiller lægen diagnosen ved at se på dine symptomer og på, hvordan de har udviklet sig over tid, samtidig med at andre sygdomme bliver udelukket.

Læs mere
Livsstil
Kost-quiz: Kan du score 13 rigtige? 

Tror du, at honning er sundere end sukker? At juice er et godt alternativ til sodavand? Og at chili kan få fedtet til at forsvinde hurtigere? Så er du ikke alene. Kost og ernæring er fuld af små fælder, halve sandheder og gamle råd, vi har hørt så mange gange, at de føles rigtige.

Læs mere
Kost & Ernæring
10 myter om fedt - hvad er sandt, og hvad holder ikke? 

Der er mange myter omkring fedt, mad og slankekure - og de lever ofte længere end forskningen.

Nogle af dem har rod i gamle kostråd, andre opstår på sociale medier eller i hurtige løsninger. Her gennemgår vi ti udbredte myter om fedt og vægt - og ser på, hvad videnskaben faktisk siger i dag.

Læs mere
Pinterest Facebook Twitter RSS Instagram
Nyhedsbrev
Tilmelding til KvindeGuidens nyhedsbrev
Gaveidéer
^