Forfatter: Loren Cordain
Forlag: Libris
Stenalderkost er på alles læber i øjeblikket, og michelinkokken Thomas Rode er i disse dage ved at åbne sin nye fastfood restaurant i Torvehallerne med "stenalderkost". Bliv klog på den nye trend med denne bog. Det er slet ikke så tosset, for du kan både tabe dig og styrke dit helbred ved at spise den kost, du er skabt til!
Stenalderkost bygger på teorien om, at den bedste kost for et godt helbred og en korrekt vægt er den kost, som vores tidlige forfædre i jægersamfundene spiste.
Bogen gennemgår teorien og underbygger den med bl.a. eksempler fra undersøgelser af sundhed og helbred hos eskimoer og andre nutidige jægerfolk. Bogen udpeger også de stoffer og produkter i vores traditionelle, daglige kost, som er "rigtige" henholdsvis "forkerte" i forhold til mange livsstilssygdomme og problemer med overvægt.
Men ingen bog om kost uden opskrifter. Du får naturligvis også forskellige forslag til to-ugers kostplaner samt mere end 100 nemme opskrifter på moderne og slankende kød- og fiskeretter, supper, dressinger, salater og meget, meget mere. Stenalderkost er ret proteinrig, varieret og der er rigelig af den, så ingen skal gå sultne fra bordet.
Bestil online
Kategori:
Kogebøger
