Spis champignoner 

Tror du, at honning er sundere end sukker? At juice er et godt alternativ til sodavand? Og at chili kan få fedtet til at forsvinde hurtigere? Så er du ikke alene. Kost og ernæring er fuld af små fælder, halve sandheder og gamle råd, vi har hørt så mange gange, at de føles rigtige.

Udvalget af smørbare oste er blevet større gennem årene, og i dag findes der mange varianter, som kan indgå i en kost, hvor man gerne vil være opmærksom på energiindholdet. Hvor man tidligere primært havde rygeost og hytteost at vælge imellem, findes der nu både fedtreducerede smøreoste, friskoste…

Hej brevkasse

Jeg stoppede med at ryge for cirka fire måneder siden. Allerede inden jeg holdt op, begyndte jeg at løbetræne for at undgå at tage på, og jeg løber stadig regelmæssigt.

Er det overhovedet muligt at finde hoved og hale i alle rådene om fedt? Skal vi stege uden fedt, bruge airfryer til alt - og kan en frikadelle overhovedet blive gylden uden lidt fedt på panden?

Kære brevkasse

Efter rygestop har jeg taget næsten 10 kilo på. Jeg forsøger at spise anderledes, men det kører op og ned - typisk 2-3 kilo om ugen.

Jeg ved godt, at jeg gør det forkert. Jeg spiser lidt for meget den ene dag og prøver at kompensere ved næsten ikke at spise den næste.

Når man vil søde syltetøj, saft, desserter og drikke, står man ofte i et valg: enten bruger man sukker og får mange kalorier - eller også bruger man sødemidler og oplever, at smagen bliver anderledes. For nogle fungerer sødemidler fint, mens andre savner den runde smag, som sukker giver. sødme i…

I supermarkedet møder vi dem overalt: produkter, der lover uden sukker, fedtfattig, proteinrig eller naturlig. De ser fornuftige ud, føles fornuftige - og ender derfor tit i kurven. Men mange af dem hører i virkeligheden hjemme på det, man kunne kalde Nej-hylden: fødevarer, der markedsføres som…

Kære brevkasse

Jeg vil gerne skære så meget sukker som muligt ud af min kost. Problemet er, at mange sukkerfri produkter indeholder sødemidler som aspartam, som jeg er usikker på, om jeg bør bruge.

Vand er det oplagte valg, hvis man gerne vil passe på vægten. Men hvad gør man, hvis man er træt af kun at drikke vand - og stadig gerne vil undgå, at drikkevarerne bliver en skjult kilde til ekstra kalorier?

Kære brevkasse

Jeg håber, I kan hjælpe mig.

For 11 måneder siden lagde jeg mine madvaner om og har tabt 25 kg. Det er jeg virkelig glad for. Men nu er jeg gået i stå. I to måneder har vægten stået stille, og jeg mangler stadig omkring 7 kg.