Få den nemme opskrift udarbejdet af chocolatier, Jesper Rahbek, fra Simply Chocolate.
Ingredienser:
- 10 dadler
- 300 g marcipan
- 50 g Pastis*
- 200 g mørk chokolade
- 1 spsk. let knuste fennikelfrø
Sådan gør du:
- Bland marcipan og Pastis i en skål.
- Udsten dadlerne og skær dem i både.
- Kom herefter likør-marcipanen i en sprøjtepose, og sprøjt en stribe på hver dadel.
- Smelt og temperer chokoladen (se videoen fra Odense herunder).
- Dyp dadelmarcipanen i chokoladen, og drys let de knuste fennikelfrø hen over dem.
* Pastis er en fransk likør med smag af anis/lakris.
