Positive effekter for sundhed og trivsel
Dyrevelfærden i økologi sikres i dag via meget mere plads i stalden, mulighed for at komme ud i det fri, naturligt foder og mindre stress og medicin. Men de danske øko-grise skal ikke blot kunne rulle sig i mudder og rode i halm og jorden – de skal også have mulighed for at tage sig en svømmetur.
Økologisk Landsforening har det seneste års tid undersøgt, hvor dyrevelfærden i det økologiske landbrug kan styrkes og foreslår nu, at økologiske svineproducenter giver deres grise muligheder for at bade i nærliggende søer eller ved stranden.
Sådan lyder forslaget fra foreningen til EU, der håndterer økologireglerne, samt Fødevareministeriet og Coop, der begge har lanceret hvert sit nye dyrevelfærdsmærke.
"Jeg har ved selvsyn set, hvor glade grisene er for at svømme, og vi har lavet længerevarende forsøg, der viser positive effekter for både sundhed og trivsel" siger foreningens direktør, Paul Holmbeck, som netop er hjemvendt fra en studietur på Bahamas, hvor grise går frit rundt på stranden og bader med turisterne ved strandbredden.
"Økologisk Landsforening ønsker at højne dyrevelfærden i økologi, og derfor er det oplagt at give grisene mulighed for at udfolde sig i vandet" siger Paul Holmbeck og tilføjer: "Jeg svømmede selv en tur med grisene. De er ganske dygtige svømmer, og det giver kødet en særlig god struktur, ligesom saltvandet fremmer smagen og forkorter både modning og lufttørring af f.eks. serranoskinke."
Anlagt sø eller badestrand
Svineproducenterne kan enten vælge at anlægge en sø på deres jord eller mindst en gang om måneden i sommerhalvåret fragte deres grise til en nærliggende badesø eller strand (max tre kvarters transport).
Den økologiske svineproducent Lars Jensen ser positivt på ideen Han planlægger ikke at anlægge en sø, men vil i stedet køre grisene hen til den nærmeste strand.
"Det vil da være rigtig hyggeligt at se dem løbe rundt i sandet og bade. Ja, måske hopper jeg selv en tur i vandet med dem, fortæller han med tydelig begejstring i stemmen."
Paul Holmbeck håber, at hvis EU afviser at implementere kravet i lovgivningen, vil Coop og Fødevareministeriet tage det til sig og tilføje et ekstra niveau i deres velfærdsmærker, så forbrugerne kan se, hvilke grise der har været ude at svømme.
ERROR: Content Element with uid "2856" and type "media" has no rendering definition!
