I marts måned modtog Arne Astrup og Claus Meyers madbog Ny Nordisk Hverdagsmad den internationale pris "Gormand Awards" for at være verdens bedste kogebog om skandinavisk mad. Nu har kogebogen endnu en gang modtaget hæder og er, med Christina Meyer Bengtssons layout, udvalgt til en af de smukkeste bøger, der blev udgivet i 2011 af "Komitéen for Årets Bedste Bogarbejde".
"Selv om noget er enkelt, kan det sagtens gøres ordentligt" skriver komitéen om Ny Nordisk Hverdagsmad og fortsætter; "Jordfarverne dominerer i denne handy kogebog og passer smukt til emnet. Alene omslagets smagfuldt opstillede tallerkner med aspargessuppe giver læseren lyst til at komme i gang".
En smuk bestseller
Der er noget der tyder på, at danskerne giver komitéen ret i de flotte ord, bogen er nemlig allerede solgt i næsten 50.000 eksemplarer.
"Vi er selvfølgelig enormt taknemmelig for, at Ny Nordisk Hverdagsmad tildeles denne positive opmærksomhed", siger professor Arne Astrup og fortsætter: "Det har været vigtigt for os at nå helt ind i de enkelte køkkener med denne bog. Og jeg synes, vi med nomineringen af Ny Nordisk Hverdagsmad som en af årets smukkeste bøger, har fået understreget, at bogen kan tilbyde noget særligt."
Bogen indeholder 60 sunde og nemme opskrifter på moderne mad med de råvarer, som egner sig godt til nordiske breddegrader. Det er mad med lidt mindre kød, lidt mere fuldkorn, mad fra havet, flere grove grøntsager og bær. Opskrifter som inspirerer til nordiske køkken i hverdagen.
Bestil online
Kategori:
Kogebøger
