"Giv det grønne hovedrollen!" Sådan lyder opfordringen i denne inspirerende kogebog, der har fokus på, hvordan du let og lækkert får flere grøntsager på menuen i hverdagen.
I bogen finder du 80 velsmagende retter med det grønne som omdrejningspunkt. Glæd dig til klassiske salater, lune salater, skønne supper, varme retter og lækkert tilbehør, men også til et kapitel om grøn morgenmad og inspiration til hvilke råvarer, du skal bruge hvornår.
Opskrifterne er nemme at gå til og kan laves på 30-40 minutter. 'Grøn fastfood' kalder forfatter Ditte Ingemann det. Selvom det ikke er en klassisk vegetarbog, så kan vegetarer også have stor glæde af bogen. Du kan sagtens servere kød, fisk og fjerkræ til opskrifterne, og bagerst i bogen finder du en liste over, hvad retterne passer allerbedst til.
Ditte Ingemann er bachelor i ernæring og sundhed, er fast madskribent i Politiken, hyppig gæst i Go’ morgen Danmark og forfatter til ”Sukkerfri børnefest”, ”Low Carb”, ”Sunde søde sager” og ”Salater”.
Titel: Mit grønne køkken - Mere grønt i hverdagen - helt enkelt
Forfatter: Ditte Ingemann
Forlag: Gyldendal
