Debatten om, hvorvidt sukker feder har haft en skadelig effekt ved at forvirre forældrene, mener ernæringseksperter.
Én af dem; ernæringsekspert Sisse Fagt fra Fødevaredirektoratet siger til Jyllands Posten at en af problemerne er at flere og flere børn får slik hver dag. Hvor slik tidligere begrænsede sig til en enkelt dag i ugen i form af ”lørdagsslik”, så går tendensen mere mod, at børn nu får slik hver dag.
”Slikforbruget er alt for højt i Danmark, og det skal ned. Debatten - om sukker feder eller ej - skulle aldrig have kørt i medierne", siger hun.
Ifølge en ny opgørelse fra Fødevaredirektoratet er danske børns indtag af slik steget voldsomt siden 1995 og børn får i dag i gennemsnit 50 procent mere sukker end hvad Sundhedsstyrelsen anbefaler.
"Jeg fatter det simpelthen ikke. Vi har aldrig været så kloge på ernæringsområdet, og alligevel stopfodrer vi vores unger med det, jeg kalder snavs. Det kan få store helbredsmæssige konsekvenser, ikke kun i form af fedme, for undersøgelser viser en tæt sammenhæng mellem indtag af sukker i barndommen og en øget risiko for kræft", fortæller Sisse Fagt.
Kategori:
Kost & Ernæring
