Topmenu

Kategori: Kogebøger

Madmad

Madmad 

Lindhardt & Ringhof har samlet Henrik Boserups to storsælgende kogebøger Mad (hhv. sort og hvid) i en bog i nyt, større format ...

Forfatter: Henrik Boserup
Omfang: 512 sider
Forlag: Lindhardt og Ringhof



Lindhardt & Ringhof har samlet Henrik Boserups to storsælgende kogebøger Mad (hhv. sort og hvid) i en bog i nyt, større format.

Grundtanken bag begge bøger er at vise læseren, hvor simpelt det kan være at lave mad. Hvordan man med få ingredienser kan få det bedste frem i en hvilken som helst ordentlig vare. Alt uvæsentligt er skåret væk, og fokus er rettet mod den råvare, man har valgt at arbejde med. Retter af agurk skal smage af agurk, lam skal smage af lam osv.

Boserups tips og tricks er baseret på en almindelig professionel grundviden om madlavning, der sætter hverdags-kokken i stand til at bevare et godt forhold til maden, og samtidig gør det lettere for den enkelte at udvikle et mere personligt køkken.

Med Madmad er det Henrik Boserups ambition at give hverdags-kokken mulighed for at skærpe kravene til det daglige brændstof: De gode råvarer. Bestil online

Kogebøger
Alt I Én Med Loui & Bearnaisen - af Louise Lyshøj 

'Alt i én med Loui & Bearnaisen' af Louise Lyshøj er en kogebog til dig, der gerne vil lave god mad uden at bruge hele aftenen i køkkenet.

Her samles ingredienserne i én gryde, pande, fad eller skål, så madlavningen bliver enkel og overskuelig, og opvasken holdes på et minimum.

Læs mere
Kogebøger
66 Sunde Drikke - af Ditte Ingemann 

Søvnproblemer, ømme led, højt blodtryk, tør hud eller mangel på energi - måske findes der en løsning i et glas.

I '66 sunde drikke' samler Ditte Ingemann opskrifter på hjemmelavede drikke inspireret af traditioner fra hele verden, hvor naturens råvarer anvendes i alt fra te og tonics til…

Læs mere
Kogebøger
Kartofler - af Stefan Ekengren 

Det er på tide, at vi genopdager den lille knold, vi troede, vi kendte alt til, opfordrer kok Stefan Ekengren, der netop har udgivet bogen 'Kartofler'. Kartoflen er nemlig både lækker, alsidig og miljøvenlig - og den fortjener igen at få en hovedrolle i køkkenet.

Læs mere
Kogebøger
Kål - 50 supersunde og langtidsholdbare klassikere - af Mette Mølbak 

Ny, opdateret jubilæumsudgave af bestselleren 'KÅL' markerer 10 år med den grønne grundpille i nordisk hverdagsmad. Bogen hylder kål som lokal, billig og langtidsholdbar superråvare, der både giver farve, sprødhed og masser af næring i køkkenet.

Læs mere
Kogebøger
Pasta - af Trine Hahnemann 

Trine Hahnemanns 'Pasta' er en smuk, inspirerende og praktisk kogebog til hverdage, hvor god mad skal lykkes uden besvær.

Med den i hånden tilbereder du nemt pastaretter med årstidens råvarer og helt uden avancerede teknikker. Opskrifterne forklares enkelt trin for trin, som gør tilberedningen…

Læs mere
Kogebøger
Michelle Kristensen – Sund is 

Hvordan laver man is, der både er sund, nem at lave og smager som en drøm?

I bogen 'Sund is' deler Michelle Kristensen 50 helt unikke opskrifter på is, du kan nyde med god samvittighed – uanset om du bruger ismaskine, Ninja Cream*, blender eller bare en fryser.

Læs mere
Pinterest Facebook Twitter RSS Instagram
Nyhedsbrev
Tilmelding til KvindeGuidens nyhedsbrev
Gaveidéer
^