Hvis du, trods en imponerende kogebogsamling, føler dig som lidt af en kulinarisk analfabet, så er der hjælp at hente i Natalina Henriete Knudsen kogebog Madglad.
Madglad er en alsidig kogebog, der hjælper med at bygge køkkenselvtilliden op og introducerer en vældig nem og enkel måde at lave overraskende lækker mad på.
For det skal være sjovt at lave mad, skriver forfatteren. Væk med sur pligt og perfektionisme – og ind med leg og vågenhed køkkenet.
Natalina deler lystigt ud af sine egne oplevelser omkring maden, stjernestunderne og ideen om ”mere fællesskab og lidt mindre Michelin.” Men også om de gange maden brænder på, og kærligheden driller.
Om Natalina Henriete Knudsen
Natalina er lidt af en multikvinde. Hun er uddannet køkkenleder og har arbejdet i mange slags køkkener og som caféinspirator, kogekone og kogecoach. Desuden er hun certificeret psykoterapeut, coach, skovterapeut, familieopstiller m.m. Hun har altid været optaget af, hvordan man lever sit liv så vågent som muligt – uanset om det er ved gryderne eller uden for køkkenet.
Titel: Madglad - Nærvær, nydelse og selvtillid i køkkenet
Forfatter: Natalina Henriete Knudsen
Forlag: Nyt Nordisk Forlag
Bestil online
Kategori:
Kogebøger
