- med blandet grøn salat og quinoa
Til 4 personer
Det skal du bruge:
• 1 Knorr Bag of Taste Lemon & Herb
• 1/1 kylling af god kvalitet (1200-1400 g) eller udskåret kylling med eller uden skind og ben (ca. 800 g)
• 500 g blandet salat – fx rucola, babyspinat, rød mangold, julesalat, feldsalat, romaine etc. og lidt rødløg
• 1½ dl økologisk quinua
• Saft af ½ økologisk citron
• ½ fed hvidløg
• Jomfru olivenolie
• 3 dl vand eller Knorr ’Fond du chef’ Grønsagsbouillon
• Salt og peber
Sådan gør du:
• Rens kyllingen omhyggeligt og dup den tør med lidt køkkenrulle. Læg kyllingen eller kyl-lingestykkerne i stegeposen og hæld indholdet af Knorr Lemon & Herb krydderi i stegeposen, ryst posen og luk omhyggeligt
• Følg stegeanvisningen på posen. Anvender du en hel kylling, skal du beregne en stegetid på ca. 1 time
• Rens de valgte salater omhyggeligt, slyng salaten tør eller dup den tør i et rent viskestykke
• Kog 1½ dl quinoa i 3 dl vand (eller Knorr ’Fond du Chef’ Grønsagsbouillon) i 10 min. Lad den trække og afkøle helt
• Bland salater og Quinoa
• Rør en dressing sammen af saften af ½ citron og 2 dl god jomfru olivenolie, ½ fed presset hvidløg, lidt salt og peber og evt. friske krydderurter efter smag
• Hæld dressingen over salaten og vend den forsigtigt
• Server salaten med den nystegte kylling med Lemon & Herb krydderi
Sund, nem og hurtig mad til hverdag og gæster!
Bonusråd:
Du kan naturligvis altid vælge andet tilbehør til din Bag of Taste kyllingeret efter familiens smag.
Hvis du vil spare på kalorierne, kan du fjerne skindet fra den stegte kylling. Der er masser af smag i selve kødet.
Velbekomme!
Kategori:
Opskrifter & råvarer
