Kategorier: Jul  -  Julemad

Klassiske jødekager 

Fine, klassiske jødekager drysset med kanelsukker og hakkede mandler, er storfavorit i julen.

Måske har du undret dig over, hvorfor de små, fine kager hedder jødekager. Ifølge Wikipedia opstod betegnelsen i 1700-tallet, fordi denne type kage blev solgt af jødiske bagerier.

Her får du opskriften!

Ca. 80 stk.

Ingredienser:

  • 275 g hvedemel
  • 200 g smør
  • ½ tsk hjortetaksalt
  • 125 g sukker
  • 1 æg
  • 1 æggehvide til pensling
  • 50 g mandler
  • 4 spsk sukker
  • 1 spsk kanel


Opskrift:

  • Smuldr mel og koldt smør til en grynet masse
  • Tilsæt hjortetaksalt blandet med sukker
  • Pisk ægget let, kom det i og ælt det sammen til en ensartet dej
  • Tril dejen til en rulle med en diameter på ca. 5 cm.
  • Pak dejen ind i plastikfolie, og læg den i køleskabet i 2-3 timer
  • Skær tynde skiver, og læg dem på en bageplade med bagepapir
  • Pensl kagerne med æggehvide
  • Bland sukker, kanel og mandler, og strø det hen over kagerne
  • Bag kagerne på næstøverste rille i forvarmet ovn ved 200 C, indtil de er let lysebrune (ca. 8-10 minutter)
  • Afkøl kagerne på rist og opbevar dem i kagedåse
Miljø
Sådan vælger du et miljøvenligt juletræ 

Det kan være svært at gennemskue, hvilket træ man skal vælge, hvis man gerne vil træffe et bæredygtigt valg. Langt de fleste danske juletræer behandles med ukrudtsmidler som Roundup og kunstgødning, hvilket kan have negative konsekvenser for miljøet. Selvom brugen af sprøjtemidler er lovlig i…

Læs mere
Jul
Stop Spild Af Mad: Spar på julens madbudget - og nedbring madspild 

Julen er en tid for hygge og samvær, men for mange danskere kan den også være en økonomisk udfordring. Med fødevarepriserne på himmelflugt er der god grund til at tænke på både pengepungen og miljøet ved at reducere madspild og få julebudgettet til at række længere.

Her får du en række enkle og…

Læs mere
Ved at praktisere nærhed og relationel respekt kan I mindske frygten for utroskab.
Jul
Julefrokoster og utroskab: Sådan passer I på parforholdet   

Så er det tid! Tid til julefrokoster og måske også små stik af jalousi og usikkerhed, når vi hver især drager afsted til vores respektive arrangementer. Netop i denne tid kan parforholdet blive sat på prøve.

Kan vi ikke bare sende vores partner afsted med et smil og ønsket om en god aften, uden…

Læs mere
Få inspiration til DIY julepynt med naturlige materialer som efterårsgrene.
Jul
DIY: 4 trin til smukke grenkranse, du selv kan lave 

Smukke kranse af efterårsgrene fra løvtræer er et skønt element i juleudsmykningen. De fine, lette kranse skaber stemning både inde og ude. De kan hænges på vægge og døre, hæves op i loftet eller bruges som adventskrans på bordet. En hjemmelavet krans er også en oplagt gave, når du skal på julevisit…

Læs mere
Få inspiration til julekranse med troldhassel, lærk, bøg og andre smukke grene.
Jul
DIY: Hvilke grene er velegnede til julens grenkranse? 

Der er masser af nostalgi over den traditionelle halmkrans pyntet med gran, bær og fløjlsbånd. Men de senere år er grenkranse blevet populære, fordi de giver et luftigt og enkelt udtryk.

Mange af de grene, der er velegnede til julekranse, kan du finde i haven, skoven eller købe hos en planteskole.…

Læs mere
Kreative idéer til julepynt med blade, mos og kogler.
Jul
Må man tage julegran med hjem fra skoven? 

Agern, kviste, blade, kogler, mos og bær – skovbunden er fuld af den fineste pynt til kranse, dekorationer og stemningsfulde guirlander. Det er helt gratis, så længe du overholder de seks regler.

Læs mere
Jul
Julepynt fra julemandens værksted 

Julen nærmer sig, og det er tid til at finde de små detaljer, der kan sprede ekstra hygge og julehumør.

Her præsenterer vi et skønt udvalg af sjove og stemningsfulde julefigurer fra blandt andre Disney, MEDUSA COPENHAGEN, Hoptimist, House Doctor, &Klevering og Bloomingville.

Læs mere
Fotobog: Giv børn og børnebørn en bog fyldt med familiens historie og billeder.
Jul
Giv dine minder i gave: En personlig fortælling til næste generation 

Forestil dig en gave, der rummer ikke bare minder, men sjælen og historien af et langt liv – en personlig bog fyldt med historier og anekdoter fra mors eller mormors liv. En bog, som hun selv har skrevet, med billeder og minder fra tiden før hun blev mor eller bedstemor, trykt og klar til at blive…

Læs mere
Jul
Brevkassen: Kollegas affære skaber uro  

Argh! Jeg ved ikke hvad der går af min kollega! Hun er gift og har børn, alligevel har hun (igen i år) ved julefrokosten i fredags kastet sig ud i en affære med en kollega. Sidste år var det en af cheferne. Denne gang er det en nyansat. Jeg ved ikke hvor meget der ligger i det, eller hvor…

Læs mere
Jul
Julekortets historie 

Når vi i dag sender julekort til venner og familie, viderefører vi en tradition, der har rødder helt tilbage til 1870’erne. Oprindeligt blev de kaldt "brevkort" og blev brugt som en hurtig og enkel måde at sende hilsner på. I dag er julekort blevet en vigtig del af julens traditioner, og selvom…

Læs mere
PinterestFacebookTwitterRSSInstagram
Nyhedsbrev
Tilmelding til KvindeGuidens nyhedsbrev
Shopping
Gaveidéer
^