Kikærter - Lækre og super anvendelige  

Tror du, at honning er sundere end sukker? At juice er et godt alternativ til sodavand? Og at chili kan få fedtet til at forsvinde hurtigere? Så er du ikke alene. Kost og ernæring er fuld af små fælder, halve sandheder og gamle råd, vi har hørt så mange gange, at de føles rigtige.

Intermittent faste er blevet en af de mest populære slankemetoder i de senere år. Metoden bliver ofte fremhævet som en enkel og effektiv måde at tabe sig på, fordi fokus ligger på, hvornår man spiser frem for hvad man spiser. Men ny forskning viser, at intermittent faste ikke giver større vægttab…

For mange mennesker føles overvægt som et personligt nederlag. Noget, man burde kunne tage sig sammen til at ændre. Noget, der må skyldes for meget mad og for lidt bevægelse. Men for dem, der igen og igen har forsøgt, uden at få varige resultater, melder et andet spørgsmål sig: Hvad nu hvis kroppen…

Kære brevkassediætist

Jeg vil gerne høre, om der findes bestemte fødevarer, som kan øge forbrændingen mere end andre. Min veninde mener, at æg har denne effekt. Kan man for eksempel gå på kur i ti dage, hvor man kun spiser æg, og forvente at tabe sig?

Venlig hilsen

Kerstin

Udvalget af smørbare oste er blevet større gennem årene, og i dag findes der mange varianter, som kan indgå i en kost, hvor man gerne vil være opmærksom på energiindholdet. Hvor man tidligere primært havde rygeost og hytteost at vælge imellem, findes der nu både fedtreducerede smøreoste, friskoste…

Hej brevkasse

Jeg stoppede med at ryge for cirka fire måneder siden. Allerede inden jeg holdt op, begyndte jeg at løbetræne for at undgå at tage på, og jeg løber stadig regelmæssigt.

Er det overhovedet muligt at finde hoved og hale i alle rådene om fedt? Skal vi stege uden fedt, bruge airfryer til alt - og kan en frikadelle overhovedet blive gylden uden lidt fedt på panden?

Kære brevkasse

Efter rygestop har jeg taget næsten 10 kilo på. Jeg forsøger at spise anderledes, men det kører op og ned - typisk 2-3 kilo om ugen.

Jeg ved godt, at jeg gør det forkert. Jeg spiser lidt for meget den ene dag og prøver at kompensere ved næsten ikke at spise den næste.

Når man vil søde syltetøj, saft, desserter og drikke, står man ofte i et valg: enten bruger man sukker og får mange kalorier - eller også bruger man sødemidler og oplever, at smagen bliver anderledes. For nogle fungerer sødemidler fint, mens andre savner den runde smag, som sukker giver. sødme i…

I supermarkedet møder vi dem overalt: produkter, der lover uden sukker, fedtfattig, proteinrig eller naturlig. De ser fornuftige ud, føles fornuftige - og ender derfor tit i kurven. Men mange af dem hører i virkeligheden hjemme på det, man kunne kalde Nej-hylden: fødevarer, der markedsføres som…