Moules Marinières – en lækker og nem opskrift med blåmuslinger
Opskrifter & råvarer
Moules Marinières - Friske muslinger med grønsager og krydderier 

Blåmuslinger er tidens populære delikatesse, og samtidig overraskende nemme at tilberede. I den klassiske opskrift, Moules Marinières, dampes de friske muslinger med grønsager og krydderier, og serveres med hvidløgsbrød eller friskbagt flutes med Aioli.

Læs mere
Besøg Bogforum i Bella Center Copenhagen med både danske og internationale forfattere.
Kultur
Bogforum - Tre dage med litteratur i verdensklasse  

Når Bogforum åbner dørene for sin 32. udgave den 1.-3. november, vil Bella Center Copenhagen summe af liv med tusindvis af passionerede litteraturelskere. Årets festival er spækket med både nye og velkendte forfattere fra hele verden, og programmet, der netop er offentliggjort, byder på alt fra…

Læs mere
Sprog: Latinske ord vi bruger i hverdagen
Kultur
Sprogkultur: Har du styr på din hverdagslatin? 

Har du nogensinde overvejet, hvor mange latinske ord du bruger i din dagligdag? Uden at tænke nærmere over det, krydrer vi vores sprog med udtryk som ’Vice versa’ og ’Pro forma’. Men hvorfor bruger vi latin, når vi sagtens kunne sige det samme på dansk?

Læs mere
Plantebaseret kost er nøglen til bedre sundhed og bæredygtighed
Sundhed
Plantebaseret kost vinder frem – især blandt kvinder 

Flere kvinder vælger at skifte til plantebaseret kost i takt med det stigende fokus på sundhed, dyrevelfærd og bæredygtighed. En ny amerikansk undersøgelse viser, at denne tendens er markant forskellig mellem kønnene. Mens kvinder i stigende grad vælger en plantebaseret livsstil, forbliver mænds…

Læs mere
ådan bager du saftigt bønnebrød med sorte eller hvide bønner
Opskrifter & råvarer
Bønnebrød: Perfekt smag, næring og konsistens 

At bage brød med bønner er en sand gamechanger. Bønner er fyldt med proteiner, fibre og næringsstoffer, der ikke kun gør brødet sundere, men også mættende og nærende. Derudover får du et glutenfrit, plantebaseret brød, som har en fantastisk konsistens – saftigt og blødt, uden at gå på kompromis med…

Læs mere
Sådan laver du cremet mandelsmør af ristede mandler
Opskrifter & råvarer
Mandelsmør - nemt og lækkert 

At lave sit eget mandelsmør er overraskende nemt. Mange vælger de købte varianter, men når du først har prøvet at lave det selv, vil du opdage, hvor meget mere smag du får.

Til fremstilling af mandelsmør kan du bruge både rå og ristede mandler – rister du mandlerne, får smørret en ekstra dybde og…

Læs mere
Sorte bønner i brownies giver en blød og lækker tekstur med masser af næring.
Opskrifter & råvarer
Bønne-brownies: Fudgy, vegansk og glutenfri 

Vidste du, at sorte bønner faktisk er en fantastisk ingrediens til at lave brownies?

Selvom det måske lyder utraditionelt, er sorte bønner med deres naturlige cremethed og neutrale smag perfekte til at skabe en blød og fudgy konsistens i bagværk.

Opskriften, som vi bringer her, er både vegansk…

Læs mere
Med Jane Faerbers ekspertise i Keto og LCHF kan du få hjælp til både vægttab og en sund fordøjelse.
Opskrifter & råvarer
Jane Faerbers Keto kernebrød 

Jane Faerber er en inspirerende stemme inden for sundhed og ernæring, som har formået at ændre måden, vi spiser på i Danmark. Som kostrådgiver med speciale i LCHF, Keto og Palæo har hun hjulpet tusindvis af mennesker med at tage kontrol over deres helbred og livsstil.

Læs mere
International World Kindness Day
Efterår
World Kindness Day – 13. november 2024 

I en tid hvor hele verden er så hårdt ramt af katastrofer, utryghed, uro og krise, giver det måske særlig god mening at fejre World Kindness Day og gøre en særlig indsats for at huske venlighed i hverdagen. Bliv inspireret til, hvordan du kan være med til at gøre en forskel.

Læs mere
Opskrifter med bælgfrugter
Opskrifter & råvarer
Derfor er bælgfrugter helt geniale  

Hvis bælgfrugter ikke indgår som en væsentlig del af din kost, så skyldes det måske at du ikke ved, hvor nemt det er at tilberede skønne retter med bønner, kikærter, linser og ærter.

At vælge bælgfrugter betyder nemlig ikke, at du på nogen måde skal gå på kompromis med smagsoplevelserne. Det…

Læs mere
Claus Meyers opskrift på koldhævet brød
Opskrifter & råvarer
Claus Meyers koldhævet hvedebrød 

Claus Meyer er en af Danmarks mest kendte kokke, og selvom han er selvlært, har han formået at revolutionere vores tilgang til madlavning med sit engagement i sund mad og bæredygtige råvarer. Han brænder for at dele sin viden og begejstring, hvilket kommer til udtryk i både hans restauranter og hans…

Læs mere
Prøv opskriften på krydrede, ristede græskarkerner og græskarsuppe.
Opskrifter & råvarer
Opskrift: Krydrede, ristede græskarkerner og græskarsuppe 

Når halloweengræskaret udhules til lygter og supper, så står man tilbage med bunken af kerner. Men dem er der ingen grund til at smide ud, når de nemt kan trylles om til noget så lækkert som krydrede, ristede græskarkerner. Nyd dem i sæsonens kålsalater og supper, og få samtidigt gavn af kernernes…

Læs mere
PinterestFacebookTwitterRSSInstagram
Nyhedsbrev
Tilmelding til KvindeGuidens nyhedsbrev
Julemarkeder 2024
Gaveidéer
Tema
^