Min kost ser sådan ud lige nu:
- Til morgenmad spiser jeg en lille portion ylette med mysli og en skive rugbrød med 20% ost og en teskefuld syltetøj.
- Til frokost spiser jeg cirka 200 gram salat med fx tun eller hytteost, to teskefulde rapsolie samt lidt oliven og feta.
- Om eftermiddagen spiser jeg groft brød med magert pålæg og to stykker frugt. Nogle dage kan det dog være et stykke hjemmelavet pizza eller et pitabrød med salat og skinke samt fedtreduceret dressing på 5%.
- Til aftensmad spiser jeg mange grøntsager sammen med magert kød som kylling uden skind, kalkun eller magert hakket kød. Hertil får jeg kartofler, brune ris eller grov pasta.
Jeg er holdt op med at spise slik (selv om det kan være svært), og jeg cykler 12 kilometer på arbejde hver anden dag, altså 6 kilometer hver vej. Jeg bevæger mig ikke særlig meget på arbejdet, men det er heller ikke helt stillesiddende.
Sådan har jeg levet de sidste tre uger, men der sker intet med vægten. Den kan svinge op og ned med op til 2 kilo. I weekenderne tænker jeg stadig over, hvad jeg spiser, men her kan jeg godt finde på at spise lidt sødt som slik eller roulade samt hvidt brød.
Jeg er kvinde, 38 år, 158 cm høj og vejer i øjeblikket 68 kilo. Jeg tror, noget af vægten er muskler, for jeg synes ikke selv, jeg ser meget overvægtig ud.
Kan I hjælpe mig med at forstå, hvorfor vægten ikke falder?
Kærlig hilsen
Musse
Kære Musse
Jeg kan godt forstå, at du bliver frustreret, når vægten ikke rykker sig, når du samtidig føler, at du gør en stor indsats. Ud fra det, du beskriver, spiser du generelt både fedtfattigt og fiberrigt, og du har også en pæn mængde bevægelse i din hverdag. Det er derfor helt naturligt, at du undrer dig over, hvorfor kroppen ikke reagerer, som du havde håbet.
En mulig forklaring kan være mængderne af kulhydrater i løbet af dagen, især om eftermiddagen og aftenen. Brød, kartofler, ris og pasta er ikke usunde i sig selv, men de bidrager med en del energi, og her kan det være let at få flere kalorier, end man selv er klar over - også selv om maden er grov og sund.
Det kan derfor være en god idé at få et mere præcist billede af, hvad og hvor meget du faktisk spiser. Prøv eventuelt at skrive ned, hvad du spiser og drikker i tre til fire sammenhængende dage. Når du ser det sort på hvidt, vil du ofte selv kunne få øje på, hvor der er plads til små justeringer, fx i portionsstørrelser eller i valget af mellemmåltider.
Samtidig er det værd at huske, at kroppen kan reagere forskelligt, når man stopper med at ryge. Stofskiftet kan ændre sig, og appetitten kan også blive påvirket, hvilket gør det sværere at tabe sig, selv om man lever forholdsvis fornuftigt. Det betyder ikke, at det er umuligt, men at processen kan kræve lidt mere tålmodighed.
Mit råd til dig er derfor at arbejde videre med de gode vaner, du allerede har, og se på, om der kan skrues en smule på mængderne - især sent på dagen. Små ændringer kan ofte gøre en større forskel, end man tror, hvis de bliver en fast del af hverdagen.
Held og lykke med dit projekt, Musse. Det er tydeligt, at du allerede gør meget rigtigt, og med lidt justering og tid vil kroppen som regel begynde at følge med.
Om brevkassen
Spørgsmål til brevkassen kan være redigeret og forkortet af redaktionen for at sikre klarhed og læsevenlighed. Svar i brevkassen er tænkt som inspiration og refleksion og kan ikke træde i stedet for professionel rådgivning eller behandling.
