Hvad kan man spise når man har turistmave? 

Det vigtigste ved turistmave er at få tilstrækkeligt med væske og erstatte de salte, kroppen mister. Når du har appetit, kan du spise. Begynd eventuelt med små portioner af enkel mad, som du normalt tåler, og vend gradvist tilbage til din almindelige kost.

Væske er vigtigere end mad

Ved diarré mister kroppen væske og salte, og jo kraftigere diarréen er, desto større er risikoen for væskemangel. Derfor bør væske have førsteprioritet. Drik regelmæssigt. Har du kvalme eller svært ved at drikke større mængder, kan du tage små slurke hyppigt. Ved et større væsketab kan væskeerstatning med den rette blanding af vand, sukker og salt være relevant.

Hvis du ikke har færdigblandet væskeerstatning ved hånden, kan du i nogle situationer selv blande en enkel opløsning. Se KvindeGuidens guide 'Turistmave - Sådan laver du væskeerstatning' for korrekt blandingsforhold og fremgangsmåde.

Det kan også være praktisk at være forberedt hjemmefra, især hvis rejsen går til et område, hvor risikoen for maveproblemer er større. I 'Rejseapotek - Tjekliste' finder du en samlet oversigt over medicin og førstehjælpsprodukter, der kan være relevante at have med på ferien.

Drik først og fremmest vand og ved større væsketab væskeerstatning. Andre drikke kan også bidrage med væske, men undgå store mængder meget sukkerholdige drikke, da et højt sukkerindhold kan forværre diarréen hos nogle.

Hvad er godt at spise ved turistmave?

Der findes ikke en bestemt kost, der kurerer turistmave. Når du har lyst til at spise, kan du som udgangspunkt vælge mad, du normalt tåler. Hvis maven fortsat er urolig, kan små og enkle måltider være lettere at håndtere end store portioner.

Det kan eksempelvis være:

• Ris, pasta eller kartofler
• Brød eller toast
• Banan
• Suppe eller bouillon
• Kogte æg
• Gennemstegt eller kogt kylling
• Andre enkle, gennemtilberedte retter

Listen er ikke komplet, og der er ingen grund til at tvinge bestemte fødevarer i sig. Pointen er at spise det, du kan tolerere, og gradvist vende tilbage til din sædvanlige kost.

Du behøver ikke leve af banan, ris og toast

Banan, ris og toast forbindes ofte med kost ved diarré og indgår i den såkaldte BRAT-diæt. Fødevarerne kan være udmærkede at spise, hvis du har lyst til dem, men der er ikke grund til at begrænse kosten til nogle få bestemte fødevarer.

Når appetitten vender tilbage, og du kan spise uden at få det værre, kan du gradvist genoptage din normale kost. En unødigt restriktiv kost kan betyde, at du får for lidt energi og næring på et tidspunkt, hvor kroppen er ved at komme sig.

Det gælder også børn, hvor tilstrækkelig væske og ernæring er vigtigere end at fastholde en ensidig kost.

Hvad bør du undgå ved turistmave?

Det er individuelt, hvilke fødevarer man tolererer under en maveinfektion. Meget fed eller stærkt krydret mad kan hos nogle forværre ubehaget og kan derfor være værd at vente med, indtil maven har fået det bedre.

Vær også tilbageholdende med:

• Alkohol
• Store mængder kaffe og andre koffeinholdige drikke
• Meget sukkerholdige drikke
• Mad, du oplever forværrer diarré, kvalme eller mavekramper

Det afgørende er ikke at følge en lang liste over forbudte fødevarer, men at undgå det, der tydeligt forværrer symptomerne, mens maven er følsom.

Pas ekstra på mad og drikkevand

Når du allerede har turistmave, er det særlig vigtigt at undgå yderligere smitte fra forurenet mad eller vand. Skal du først af sted, kan nogle enkle forholdsregler mindske risikoen for overhovedet at blive ramt. Se KvindeGuidens guide 'Turistmave - Sådan undgår du at blive syg på ferien'.

På destinationer, hvor vandkvaliteten er usikker, bør du kun drikke vand, du ved er sikkert. Husk, at isterninger også kan være fremstillet af vand, der ikke er sikkert at drikke.

Vær desuden forsigtig med rå eller utilstrækkeligt tilberedte fødevarer, upasteuriserede mejeriprodukter og mad, der har stået fremme uden tilstrækkelig køling. Varm mad bør være gennemvarm og nyligt tilberedt. Frugt, du selv kan skrælle, er som regel et sikrere valg end rå frugt og grønt, der kan være skyllet i usikkert vand.

God håndhygiejne er også vigtig, så du mindsker risikoen for både yderligere smitte og for at smitte andre.

Hvad med yoghurt og probiotika?

Yoghurt kan overvejes som en del af kosten, hvis du tåler det, men probiotiske produkter bør ikke betragtes som en sikkert dokumenteret behandling af turistmave. Nogle oplever desuden midlertidigt, at mælk og visse mejeriprodukter giver mere uro i maven efter en mave-tarm-infektion. Hvis du oplever, at mejeriprodukter forværrer diarré eller andre symptomer, kan du undlade dem i en periode og forsøge igen, når maven har fået det bedre.

Når appetitten vender tilbage

Når diarréen aftager, og appetitten kommer igen, er der normalt ingen grund til at fortsætte med en begrænset kost. Vend gradvist tilbage til den mad, du plejer at spise. Fortsæt dog med at være omhyggelig med mad- og drikkevandshygiejnen resten af rejsen. At have haft turistmave én gang beskytter ikke nødvendigvis mod at blive smittet igen.

Hvornår skal du søge lægehjælp?

De fleste tilfælde af turistmave går over af sig selv, men diarré kan i nogle tilfælde skyldes en infektion, der kræver lægelig vurdering.

Søg lægehjælp ved blandt andet:

• Blod i afføringen
• Høj eller vedvarende feber
• Kraftige eller tiltagende mavesmerter
• Tegn på alvorlig væskemangel
• Vedvarende opkastninger, så du ikke kan holde væske i dig
• Markant påvirket almentilstand
• Diarré, der fortsætter i længere tid eller ikke viser tegn på bedring

Vær særlig opmærksom på små børn, ældre og personer med kronisk sygdom, da et større væsketab kan være mere alvorligt for disse grupper.

Kilder:

• Statens Serum Institut - Diarré
• Statens Serum Institut - Infektionssygdomme og rejseråd
• CDC - Food and Water Precautions for Travelers, Yellow Book 2026