Topmenu

Med konkurrencen ønsker FDB at sætte fokus på de mange danske madblogs, der kan inspirere danskerne til aftensmaden.

Guide til de bedste madblogs 

For første gang har FDB kåret Danmarks bedste madblog. Prisen går – måske lidt overraskende – til en weblog af en ung veganer.

Det er madbloggen Månebarnet, der ifølge dommerpanelet er Danmarks bedste madblog, fordi den – på trods af det snævre valg af veganske opskrifter – er fyldet med lækker mad og gennemarbejdede opskrifter.

"Her er flotte billeder og man mærker i helt særlig grad bloggerens glød - her er virkelig tale om en blogger med en sag", skriver FDB om vinderbloggen.

Med konkurrencen ønsker FDB at sætte fokus på de mange danske madblogs, der kan inspirere danskerne til aftensmaden.

De 41 nominerede madblogs var først igennem et udskilningsløb, hvor brugerne af viskalspise.dk og læserne af Samvirke kunne stemme på dem. Herefter vurderede et dommerpanel de fem bedste. Og der var stor variation i det meget stærke finalefelt, som dommerpanelet skulle vurdere.

Dommerpanelet bestod af kogebogsforfatter Katrine Klinken, ekspert i weblogs Trine-Maria Kristensen og madskribent på Samvirke Inger Houman Abildgaard.

Livsstil
Den gode danske frikadelle - og andre fede historier 

Er det overhovedet muligt at finde hoved og hale i alle rådene om fedt? Skal vi stege uden fedt, bruge airfryer til alt - og kan en frikadelle overhovedet blive gylden uden lidt fedt på panden?

Læs mere
Livsstil
Takt og tone: Spiser man fjerkræ med fingrene? 

De færreste af os har helt styr på bordmanerer. Hvor skal bestikket egentlig ligge? Hvornår må man spise med fingrene? Og hvordan dækker man et festbord, uden at det bliver enten for stift eller for tilfældigt? Når vi får gæster, vil vi gerne gøre det rigtigt - men reglerne kan virke både gamle,…

Læs mere
Opskrifter & råvarer
Påskefrokost - 12 lækre retter til påsken 

Foråret er kommet med lys og lune dage, sprøde tulipaner og anemoner i skovbunden - og dét kalder på at blive fejret i påsken. En klassisk påskefrokost er for mange en fast tradition, hvor bordet dækkes med sildebasser, lam, æg og friske forårssalater - og snaps, ikke at forglemme. Altså sådan en…

Læs mere
Opskrifter & råvarer
Moccakage med mocca-creme og chokoladeglasur 

Moccakage er en klassisk kage med tydelig smag af kaffe og kakao. Den genkendes let på sit karakteristiske udseende: To bløde kagebunde lagt sammen med mocca-creme og dækket af en mørk chokoladeglasur, som i denne opskrift toppes med revet chokolade.

Læs mere
Opskrifter & råvarer
Hibiscus-gazoz - opskrift på drik med hibiscus mod forhøjet blodtryk 

Hibiscus indgår i mange traditionelle drikke verden over og forbindes ofte med en gavnlig virkning på kredsløbet. I bogen '66 sunde drikke' skriver Ditte Ingemann om hibiscus som en ingrediens med lange traditioner.

Læs mere
Opskrifter & råvarer
Kartoflens op- og nedture  

Kartoflen har haft mange op- og nedture gennem tiden. Fra at være en livsnødvendig knold i fattigmandskosten i gamle dage til at blive skubbet til side af ris, pasta og trendy alternativer. Alligevel ligger den stadig dér i grøntsagsafdelingen og venter tålmodigt på sit comeback. Og måske er det på…

Læs mere
Opskrifter & råvarer
Smørrebrød er det nye sort 

Efter flere år med internationale madtendenser som sushi, tapas og raw food har en dansk klassiker igen fået opmærksomhed. Smørrebrødet er vendt tilbage - ikke som en nostalgisk gentagelse, men i en opdateret og mere bevidst udgave.

Læs mere
Opskrifter & råvarer
Få varmen med indiske retter 

I årets kolde måneder er det oplagt at lade krydderierne tage over i køkkenet. Indiske retter byder på store smagsoplevelser, varme og variation.

Læs mere
Opskrifter & råvarer
Pizzabund med smag 

Det kræver ikke den store indsats, at lave pizzaer, som både smags- og ernæringsmæssigt overtrumfer de fede takeaway pizzaer. En god, sprød pizzabund med fx rodfrugter, spinat eller hvid fisk gør dét at spise pizza til en hel ny oplevelse.

Læs mere
Opskrifter & råvarer
Brunchboller - Glutenfri 

Der er noget særligt ved en nybagt bolle, der stadig er lun i midten og klar til at blive toppet med liiige det, du har lyst til.

Disse glutenfri fuldkornsboller har en saftig krumme og en mild, nøddeagtig smag, som gør dem oplagte med smør og lagret ost, mørk chokolade, nøddecreme eller en skefuld…

Læs mere
Pinterest Facebook Twitter RSS Instagram
Nyhedsbrev
Tilmelding til KvindeGuidens nyhedsbrev
Gaveidéer
^