Ifølge amerikanske forskere er årsagen til luft i tarmene og smerter i maven tit og ofte at finde i overfølsomhed over for sukker i frugt, sodavand og honning. Den overfølsomme kan opleve en reaktion i kroppen der ligner anden allergi over for fødevarer, f.x. mælkeallergi. Den eneste forskel er at kroppen reagerer på frugtsukker.
Følsomhed over for frugtsukker kan være forklaringen på mavesmerter hos mennesker, hvor man tidligere ikke har fundet årsagen, fortæller forskerne fra Universitetet i Iowa. For mange er situationen vedvarende og der søges ikke hjælp. Man har da bare lidt ondt i maven af og til! Men andre kan opleve diarre eller kramper i maven og det kan alvorligt påvirke hverdagen.
Forskerne undersøgte først og fremmest en gruppe mennesker, der lider af mavesmerter, ingen har kunnet forklare. Det viste sig at de mennesker, der lider af overfølsomhed for frugtsukker blandt andet producerer ualmindelig meget methan gas i tarmene.
Forskerne anbefaler at der forskes yderligere på sammenhængen mellem frugtsukker og stress i fordøjelsessystemet. Men indtil forklaringen er funden anbefales de lidende at begrænse mængden af frugtsukker i den daglige føde.
Frugtsukker findes i frugt, juice, honning, adskillige fødevarer og sodavand, for at nævne noget.
"Lige som med mælkeallergi kan man undersøge om vedkommende lider af sukkerallergi, alt der kræves er en enkelt blodprøve. Og med ændring i kosten kan symptomerne næsten fjernes. Det er en helt ny ide og størstedelen af læger og sundhedspersonale er ikke opmærksomme på problemet. Men netop undersøgelser af denne art kan hjælpe på bevidstheden," siger Peter McNally, der har forestået undersøgelsen.
For E-pressen.dk af Marianna Fridjonsdottir, kokkeleg.dk.
Kategori:
Kost & Ernæring
Frugt-sukkerallergi
Side 1 af 14
20.03.2025
Sundhed
Kan fermenteret mad påvirke dit humør? Tarmfloraens skjulte forbindelse til mental sundhed
19.03.2025
Kost & Ernæring
Syltning vs. fermentering – hvad er forskellen, og hvad kan du fermentere?
Side 1 af 14
