Guide: Besøg Sydsveriges haver 

Der er noget ganske særligt ved at kunne gå ud i min have og hente en håndfuld friske krydderurter til maden. Og efterhånden som efteråret nærmer sig, står mange af urterne stadig ranke og frodige - klar til at blive høstet, inden kulden sætter ind. Nu gælder det om at få dem tørret eller frosset…

Er du ved at pakke haveredskaberne væk? Så vent lidt. Efteråret er faktisk et af årets bedste tidspunkter til at plante nyt. Jorden er stadig lun, regnen hjælper med vandingen, og planterne kan bruge kræfterne på at danne rødder frem for nye blade og blomster. Det gælder især træer, buske, hække og…

Har du set de høje blomster med store, lilla kugler svævende over bedet? Det er prydløg, Allium, som med deres markante blomsterstande kan give haven et helt særligt smukt touch. Og vil du have dem i haven næste år, skal løgene i jorden allerede i efteråret.

Har du en pæon i haven, der år efter år står grøn og flot - men stort set ikke blomstrer? Så kan fejlen ligge få centimeter under jorden. Pæoner er nemlig overraskende nemme at have med at gøre, men især én fejl kan koste blomster: De må ikke plantes for dybt.

Snerlens blomster er næsten urimeligt smukke. Med deres hvide eller sart rosa, tragtformede kronblade ser de nærmest ud, som om de er placeret med vilje mellem brændenældernes mørkegrønne løv og de vildtvoksende buske.

Det begynder sjældent dramatisk. Et par huller i bladene. En snegl under en potte. Nogle bladlus på de nye skud. En plante, der dukker op dér, hvor den ikke var inviteret. Og pludselig har situationen ændret sig: Buksbommen står næsten bar. Sneglene har fundet salaten. Skvalderkålen breder sig…