Ser man på kalorieindholdet, er forskellen mellem chokolade og almindeligt sukkerbaseret slik mindre, end mange tror.
100 gram mælkechokolade indeholder typisk omkring 530-550 kalorier, mens vingummi og sukkerbolcher ligger omkring 350-400 kalorier pr. 100 gram. Chokolade er altså mere energitæt - men forskellen svarer groft sagt til et par mundfulde.
Samtidig spiller mængden en rolle. En klassisk chokoladebar vejer ofte omkring 45-50 gram, mens en pose bland-selv-slik eller vingummi nemt runder 100 gram. For nogle giver en lille mængde chokolade derfor større tilfredsstillelse end en stor pose sukker-slik.
Når trangen minder om nikotintrang
For nogle mennesker er chokoladetrang ikke bare lyst, men en meget stærk impuls - næsten som nikotintrang. Det betyder ikke nødvendigvis, at man skal undgå chokolade helt. Hvis vægten er stabil, er der ingen ernæringsmæssig grund til at forbyde sig selv nydelse.
Men når mange danskere kæmper med overvægt, kan det give mening at finde måder at stille chokoladetrangen på uden automatisk at få mange ekstra kalorier.
Kakao som 'snydetrick'
Der findes kakaodrikke med meget lavt kalorieindhold, som kan give chokoladesmag for relativt få kalorier, når de røres op i varmt vand. Nogle light-varianter indeholder omkring 40 kalorier pr. kop.
Til sammenligning indeholder:
- en brik kakaomælk typisk omkring 110-130 kalorier
- en dåse kakaodrik omtrent det samme
Her kan en varm kop kakao altså være en måde at tilfredsstille smagen på uden at få samme energimængde som fra mælkebaserede kakaodrikke eller chokoladebarer.
Husk at sammenligne rigtigt
Når man sammenligner kakaopulver, er det vigtigt at se på kalorier pr. færdig drik - ikke pr. 100 gram pulver. Pulver kan være mere eller mindre koncentreret, og derfor giver gram-for-gram-sammenligninger et misvisende billede.
Pointen
Chokolade er ikke nødvendigvis 'værre' end andet slik - men det er mere koncentreret i kalorier. For nogle giver det mere tilfredshed at spise lidt chokolade end meget vingummi. For andre kan en kop kakao være nok til at dæmpe trangen.
Det vigtigste er ikke at gøre chokolade til en forbudt frugt, men at finde en måde at nyde den på, som passer til både lyst og balance.
