Kategori:
Kogebøger
Alt I Én Med Loui & Bearnaisen - af Louise Lyshøj
Bogen giver inspiration til retter, der passer ind i en almindelig hverdag, hvor maden gerne må være både nem og velsmagende.
Mad der er til at gå til
Louise Lyshøj står bag maduniverset Loui & Bearnaisen og arbejder professionelt med opskriftsudvikling, madfotografi og foodstyling. Hendes erfaring med at formidle opskrifter mærkes tydeligt i bogen, hvor fremgangsmåderne er klare og lette at følge, og hvor retterne er udviklet med fokus på praktisk hverdagsmad.
Opskrifterne bygger på enkle råvarer og overskuelige arbejdsgange, så man hurtigt kan komme i gang. Samtidig er bogen gennemillustreret med stemningsfulde fotos, som giver et godt indtryk af retterne og gør det nemt at finde inspiration.
Fra onepot til ovnretter
Bogen rummer et bredt udvalg af hverdagsretter, fra cremede pastaretter og fyldige gryderetter til ovnretter og måltidssalater. Her er både klassiske favoritter og retter med inspiration fra andre køkkener, og mange af opskrifterne kan tilpasses efter smag og hvad man har i køleskabet.
Undervejs deler Louise Lyshøj små tips og praktiske råd om råvarer, tilberedning og variationer, så opskrifterne kan bruges igen og igen. Der er også et mindre udvalg af kager og søde sager, som kan laves hurtigt, hvis der pludselig skal serveres noget sødt.
Inspiration til travle dage
Bogens idé er enkel - god mad behøver ikke være besværlig. Retterne er tænkt til hverdage, hvor tiden er knap, og hvor det skal være muligt at lave et ordentligt måltid uden mange forberedelser.
'Alt i én med Loui & Bearnaisen' er en praktisk kogebog for alle, der gerne vil have ny inspiration til aftensmaden og samtidig holde madlavningen enkel og overskuelig. Opskrifterne egner sig både til begyndere og til mere rutinerede hjemmekokke, der gerne vil gøre hverdagsmaden lidt lettere.
Om bogen
- Titel: Alt I Én Med Loui & Bearnaisen
- Forfatter: Louise Lyshøj
- Forlag: Politikens Forlag
- Bestilling: Alt I Én Med Loui & Bearnaisen
Side 1 af 38
Side 1 af 38
