Til alle der elsker stemningen af sommerhus og smagen af sommer, har Dorthe Studsgarth skrevet Sommerhuskogebogen.
Det er en bog fyldt med godt humør, inspiration, ideer og nydelse - uden at give præstationsangst.
Udgangspunktet er al den friske og sunde mad, der gror i den danske sommermuld, men bogen tager også højde for, at det kan være mere realistisk at skaffe en vandmelon end en bakke jordbær i det danske sommerland.
I Sommerhuskogebogen finder man selvfølgelig opskrifter på jordbærtærte, slagterens frikadeller og rødgrød classic, men også på morgenburgere, boller bagt på stegepande, amerikanske spareribs, tykmælk, ketchup, solbærlikør, djævelsk kylling fra Toscana, scones fra Cornwall, svensk krebsegilde og masser af desserter, brød, salater, kager, fisk og alt godt til madkurven - illustreret med vidunderlige sommerfotos og med forklaringer, der er til at følge.
.. Og oven i sommerhatten får man Dorthe Studsgarths gode fif, f.eks. til hvordan man sliber en kniv uden strygestål, holder saftevandet koldt på strandturen samt masser af interessante og overraskende informationer om maden.
Her bringer vi et ægte sommhus hit:
• Græsk salat med vandmelon >>
Forfatteren Dorthe Studsgarth har samlet, udviklet og afprøvet opskrifterne gennem et langt køkken- og sommerhusliv. Hun er forfatter, journalist og MA i retorik og formidling. Sommerhuskogebogen er hendes tredje bog.
Bestil online
Kategori:
Kogebøger
