Lædernøglering med kvast
Rødvinsglas
Lyshuse i keramik
Julesok til pakkekalender eller adventsgaver
Kategori: Julemad
Julekonfekt - ideer & opskrifter
Redaktionen

Hjemmelavet konfekt smager himmelsk - og så er fremstillingen af den fine konfekt ikke mindst alletiders hyggelige juleaktivitet. Fra Odense Marcipan har vi modtaget materialer til årets kreative konfekt-værksted. Målet er at udarbejde nogle nye delikate idéer til dette års fine julekonfekt.
Det er nemt at være kreativ, når materialerne er i orden, og med chokolade og marcipan fra Odense Marcipan, som er én af verdens største marcipanproducenter, er kvaliteten garanteret. Faktisk modtog Odense Marcipan sidste år Forbrugerrådets pris 'Best i test 2016' for deres kærneprodukt 'Original ODENSE Marcipan'.

Dekorér julekonfekten med glimtende mineralstøv
Udover marcipan, nougat, fondant og overtrækschokolade, så producerer Odense Marcipan også den fineste, glimtende dekorationsstøv i sølv og guld - og senest også  i bronze og rosa. Pulveret er udvundet af naturlige mineraler, er uden smag og egner sig til dekoration af såvel kager som konfekt - ikke mindst til julekonfekten, hvor man med enkle penselstrøg kan tilføje den fineste, glimtende overflade. Til de fine nougat-marcipan toppe herover, har vi drysset lidt bronze støv i overtrækschokoladen.

Ingredienser

  • ODENSE Nougat - Ekstra Nødder 
  • Original ODENSE Marcipan

Overtræk til konfektstykker

  • ODENSE Mørk overtræk 
  • ODENSE Hvid overtræk 
  • ODENSE Bronzestøv

Opskrift

  • Skær nougat i små kegleformede stykker
  • Beklæd nougatstykkerne med marcipan
  • Smelt den mørke overtrækschokolade ved lav varme i en tykbundet gryde
  • Dyb 1/3 af toppene i den smeltede mørke chokolade
  • Sæt toppene på en plade beklædt med bagepapir
  • Smelt den hvide overtrækschokolade ved lav varme i en tykbundet gryde
  • Dyb 1/3 af toppene i den smeltede lyse chokolade
  • Sæt toppene på en plade beklædt med bagepapir
  • Rør lidt af den fine bronzestøv i resten af den smeltede lyse chokolade
  • Dyb de sidste marcipantoppe i chokoladen og sæt toppene til tørre
Julemad
Hemmeligheden bag brunede kartofler

Hemmeligheden bag den rette gyldne kulør på de brunede kartofler er, at panden har den helt rigtige temperatur, når kartoflerne vendes i. Sukkeret som kartoflerne skal vendes i skal være smeltet, og smørret skal være brusende, men ikke brændt.

Læs mere
Julemad
Flæskesteg med knasende sprøde svær

Få en perfekt tilberedt flæskesteg med knasende sprøde svær og den lækreste sauce.

Læs mere
Julemad
Opskrift på andesteg og - sauce

Den store aften venter lige om hjørnet, og alle ingredienser og opskrifter til julemiddagen skal være i hus. Vi iler med at bringe vores bedste opskrift på julemiddagens absolutte favorit: Klassisk andesteg og andesauce.

Læs mere
Julemad
Glaseret juleskinke

- med grønlangkål og brunede kartofler. En skøn svenskinspireret juleret, som med sikkerhed vil falde i alles smag.

Læs mere
Julemad
Julerødkålscoleslaw

Frisk, sprød rødkål i herlig coleslawsalat med vineddike og dijonsennep.

Læs mere
Opskrifter & råvarer
Lun krydret rødkål

Krydret rødkål med hindbæreddike og appelsin.

Læs mere
Julemad
Waldorfsalat

Julens sprøde salat i ny og trimmet udgave.

Læs mere
Julemad
Vegetarisk julemenu

Julen er højtid for kødspisning. Gæs, ænder og flæskesteg er jo traditionel julespise, og den slags laver man ikke sådan om på. Alligevel fravælger nogle kød i julen og sætter hellere tænderne i en vegetarisk nøddesteg end en klassisk ribbenssteg. Det kan handle om principper, om at man helt...

Læs mere
Julemad
Risalamande - Veganerversion

Her får du opskriften på veganer-versionen af den klassiske juledessert. Opskriften er udviklet og bragt med tilladelse af kok Bent Megzari Andreasen fra Dansk Vegetarforening.

Læs mere
Julemad
Sirupsglaserede kastanjer

Glaserede kastanjer er godt tilbehør til efterårsretter med kød og vildt, og kan også fint serveres i stedet for brunede kartofler til julemiddagen.

Læs mere
Pinterest Facebook Twitter RSS Instagram Google+
Nyhedsbrev
Shopping Nyheder
Forklæde i læder

Forklæde i læder

Stelton vinkøler

Stelton vinkøler

Forkæl din mand

Forkæl din mand

Pizzahjul Fixie Cyke

Pizzahjul Fixie Cyke

Nye Bøger
Vintage Paint - Skønne forvandlinger

Materialer til maling og patinering af møbler, vægge og gulve er en stor del af danske Jeanne d'Arc Livings succes. Det mest fantastiske ved JDLs Vintage Paint er, at den er så nem at bruge og at resultatet altid overgår ens forventning. Faktisk er det så nemt at arbejde med Vintage Paint, at man...

Læs mere
Hverdag, af Anne Hjernøe

Anne Hjernøes nye store kogebog 'Hverdag' indeholder over 200 opskrifter på gode hverdagsretter og er gennemillustreret med skønne fotos. En bog, der bør stå på køkkenhylden hos enhver moderne familie anno 2017.

Læs mere
Majas kager, af Maja Vase

Hvis du elsker at bage, så har du formentlig ofte været forbi Majavase.dk. Med mere end 223.000 følgere, er Maja Vase en af Danmarks mest populære kage- og dessertbloggere, kendt for sin kreativitet og sin evne til at få næsten hvilken som helst hjemmebagte til at ligne et konditorværk.

På sin...

Læs mere
Franske finesser - med et nordisk twist

Vild med fransk/nordisk landstil? Lad dig inspirere af den smukke indretningsbog ’Franske finesser - med et nordisk twist’, som er udgivet af det succesfulde designbrand Jeanne d'Arc Living.

I bogen deler kvinderne bag Jeanne d'Arc Living, Lonnie Würtz Jensen og Vivian Christensen, ud af deres...

Læs mere
Det Skriver Andre Medier...
29.09.2017

To ildsjæle modtager demens-pris

Alzheimer.dk

Demenssygeplejerske Susanne Rishøj Olsen, der har skabt det succesfulde koncept Erindringsdans, modtager den ene af Alzheimer-forskningsfondens to priser, som hvert år uddeles til ildsjæle inden for forskning og klinisk arbejde, der har gjort en forskel på demensområdet. Den anden pris går til ... Læs mere


26.09.2017

Nældefeber kan påvirke livskvaliteten

Astma-allergi.dk

En halv million danskere har indenfor de seneste seks år oplevet et udbrud af nældefeber. Heraf har hver fjerde været ude for, at nældefeber nedsætter livskvaliteten. Det viser en undersøgelse om nældefeber fra Astma-Allergi Danmark. Læs mere


21.09.2017

Lavt blodsukker er hverdag for de fleste

Diabetes.dk

Omkring en fjerdedel af alle med diabetes mærker aldrig, at de har lavt blodsukker, viser et globalt studie. Sensorer, pumper og flashteknologi bør tilbydes alle, der har kørekort og får medicin, der kan give lavt blodsukker, mener ekspert i lavt blodsukker, professor Ulrik Pedersen-Bjergaard. Læs mere


14.09.2017

Kaffe forlænger livet for kvinder med diabetes

Diabetes.dk

Jo mere kaffe, jo bedre for kvinder med diabetes, viser ny undersøgelse baseret på indtaget af koffein blandt amerikanere med type 1- og type 2-diabetes. Læs mere


14.09.2017

Diabetesmedicin ser ud til at bremse Alzheimers sygdom

Diabetes.dk

Hjernen lever af sukker, og hvis sukkeromsætningen ikke fungerer særlig godt, bliver vi langsommere til at tænke og reagere – præcis, som hvis man har lavt eller alt for højt blodsukker. Det er muligvis også grunden til, at personer med især type 2-diabetes er i større risiko end andre for at komme... Læs mere


12.09.2017

Konens vægt påvirker mandens diabetesrisiko

Diabetes.dk

Forskere fra Aarhus Universitet lægger op til mere opmærksomhed omkring ægtefællers indbyrdes diabetesrisiko og især mænd, hvis de er gift med en overvægtig kvinde. Læs mere


Arkiv

^