Badekåbe i hør
Magnetisk knagerække
Birkenstock i kobberfarvet skind
Ganni - St. Pierre Crepe Dress
Risotto med ramsløg

Der findes ikke noget så lækkert som hjemmelavet risotto, og ramsløg giver den en fantastisk smag. Her får du en let og skøn opskrift.

4 personer

Ingredienser:

  • 1 spsk. olivenolie
  • 1 spsk. smør
  • 1 finthakket skallotteløg
  • 1 porre, blot det hvide, i tynde skiver
  • 2,5 dl. risottoris
  • 2 spsk. citronsaft
  • 1 liter varm hønsebouillon
  • 10 hakkede ramsløg
  • 2 spsk. smør
  • 2 dl. revet parmesan
  • salt og peber

Sådan gør du:

  • Smelt smør og olie i en gryde.
  • Steg løg og porrer godt.
  • Tilsæt risen og rør godt.
  • Hæld citronsaft i, rør og tilsæt 1 dl. varm bouillon.
  • Rør til bouillonen er næsten fordampet.
  • Tilsæt gradvist bouillon og fortsæt til du har en cremet men især al dente risotto.
  • Tilsæt ramsløg og lad det simre i 2 minutter.
  • Tilsæt smør og parmesan, rør godt rundt og smag til med salt og peber.
Forår
Hvide asparges - Sådan tilberedes hvide asparges

Det er sæson for hvide asparges, og selvom de kan være noget sværere at få fat i i en god kvalitet, så bør man ikke gå glip af denne fine sæsondelikatesse.
Skal du have hvide asparges af god kvalitet, så kig efter friske, ligestammede asparges, der ser tykke og robuste ud. Aspargsen skal være...

Læs mere
Forår
Så skal der shines op!

Når sommersolen skinner ubarmhjertigt ind ad vinduerne, er der ting man pludselig lægger mærke til. For eksempel at de malede vægge, efter en lang, mørk vinter, er blevet matte i farven og mistet deres glans.
Selvom de færreste af os jubler ved tanken om at skulle trække i malertøjet på en...

Læs mere
Forår
Rabarbertid

Sæsonens rabarber er den rene fryd, og især er de fine stilke fra jordbærrabarber, som er en af forårets første sorter, saftige og fulde af smag. Rabarber er fantastisk i marmelader og saft, i tærter og lagkager såvel som i kompot til rodfrugter, fjerkræ, salat, is, jordbær og ost.

Læs mere
Forår
Syrener - Sådan varer de længst

Selvom der findes en gammel skrøne om at det bringer uheld, at have syrener stående indenfor i buketter, så er det næsten en skam ikke at fylde huset med deres dejlige duft. Og det er lige nu, at de blomstrer - en kort, men dejlig glæde.

Læs mere
Forår
Blå og lilla blomster

Der findes staudebede så pragtfulde, at man helt taber vejret. Ikke mindst bede i blå og lilla nuancer er betagende smukke. Men det er som om de blå nuancer fremstår tydeligere, når de opleves sammen med lilla. Ved at kombinere de to nuancer i bedet, fremstår bedet langt mere stemningsfuldt, frodigt...

Læs mere
Forår
Solskins-te

Lige nu pryder solgule mælkebøtter markskel og grøftekanter. Smukke ser de ud – og så er mælkebøtten tilmed en anvendelig lille plante.

Læs mere
Forår
Dyrk din C-vitamin

Have- og brøndkarse er nem og taknemlig at dyrke, smager fantastisk og er fuld af C-vitamin. Brøndkarsen er mild i smagen og ikke helt så robust en plante som havekarsen. Dyrk din egen lille karsehave i vindueskarmen, på altanen eller i haven.

Læs mere
Forår
Smagen af det vilde forår

Mælkebøtte, ramsløg, bøgeblade, brændenælder og skvalderkål. Lige nu bugner naturen af friske skud, som kan tilføje ekstra smag til skønne salater, supper og pesto. Lær de vilde planter at kende. Her får du opskrifterne.

 

Læs mere
Forår
Med masser af purløg

Purløg er en ukuelig forårsbebuder, som hurtigt vokser sig stor, og som skal bruges flittigt. Det grønne drys er ikke kun en herlig delikatesse, men også rig på C-vitamin.

Læs mere
Forår
Syrener i flor

Syrenbusken er en hårdfør busk, som er nem at få til at trives i haven. Her i maj blomstrer den med duftende hvide, rosa, lyslilla eller violette blomstergrene.

Læs mere
Pinterest Facebook Twitter RSS Instagram Google+
Nyhedsbrev
Shopping Nyheder
Fodmassageapparat

Fodmassageapparat

Lewis Mumford ure

Lewis Mumford ure

Bakker med fluenet

Bakker med fluenet

Kasse til køleskabet

Kasse til køleskabet

Nye Bøger
Fantasilater, af Aiah Noack

Har du lyst til at lave delikate salater, der bugner af smukke blomster fra haven, så er du rigtig godt hjulpet med Aiah Noacks store, smukke bog, 'Fantasilater'. Bogen beskriver nøje mere end 100 almindelige haveblomster og vilde planter, der smager dejligt og ser fantastiske ud i salater - eller...

Læs mere
God mad - Let at sylte, af Marianne Kastberg og Kirsten Høgh Fogt

Med Marianne Kastberg og Kirsten Høgh Fogts syltebog "God mad - let at sylte" kan du nemt fremstille marmelader med masser af smag, og saft sprængfyldt med vitaminer. Du kan også opgradere din hotdog med egen ketchep, sennep, nyristede løg og hjemmesyltede agurker.

Læs mere
Duftende planter, af Anemette Olesen

Mange skønne dufte fra planter i haven og naturen kan anvendes til cremer og sæber mv. Men hvilke egner sig, og hvordan gør man? Anemette Olesen fortæller om de bedste duftplanter og giver opskrifter på badesalt, scrubbesalt, shampoo, salve og meget mere.

Læs mere
Smagen af jordbær, af Maren Korsgaard

Denne bog handler om jordbær - om jordbærets historie, om botanik og sorter, og om jordbær i kunst og kultur. Bogen er skrevet af Maren Korsgaard, der har speciale i frugt og bær, og er et herligt opslagsværk til dig, der elsker jordbær og måske endda dyrker jordbær i haven. Med bogen får du alle...

Læs mere
Det Skriver Andre Medier...
15.06.2017

Overgangsalderen giver kvinder større risiko for slidgigt

Dr.dk

Hormonbehandling kan være løsningen, når kvinder får slidgigt og lændesmerter i overgangsalderen. Læs mere


01.06.2017

Er du i tvivl om sprøjtemidlers konsekvenser for din sundhed?

Dr.dk

Det er ikke kun forbrugerne, som er i tvivl om, hvilken indflydelse mængden af pesticidrester og sprøjetemidler i madvarer har for sundheden. Kampagnen 'Fri for gift' fra Danmarks Naturfredningsforenings (DN) bygger på undersøgelser, som viser at niveauet af pesticidrester er markant lavere, hvis... Læs mere


29.05.2017

Medicin mod depression virker mod uforklarlige lidelser

Politiken.dk

Medicin fra psykiatrien har god effekt på patienters uforklarlige smerter, træthed og svimmelhed, viser unik dansk forskning. Men folk med funktionelle lidelser er ikke psykisk syge, understreger forsker. Læs mere


28.05.2017

Danmark på vej mod en røgfri fremtid?

Trygfonden.dk

Et markant flertal af danskerne ønsker, at vores børn går en røgfri fremtid i møde. Hele 85% bakker op om visionen om en røgfri generation i 2030. Læs mere


26.05.2017

Mange glemmer badet inden svømmehallen

Dr.dk

Folk er blevet dårligere til at vaske sig korrekt, inden de skal i svømmehallen, skriver dr.dk. Alt for mange svømmere vasker sig med badetøjet på, bruger ikke sæbe og følger ikke de instruktioner, som stort set alle svømmehaller har hængende i omklædningsrummet. Læs mere


18.05.2017

Sundhedsorganisationer: Hæv aldersgrænsen for køb af alkohol

Cancer.dk

Danmark et af de eneste lande tilbage i Europa, hvor mindreårige kan gå fra kiosken med en klirrende indkøbspose fuld af øl, vin og alkoholsodavand. Det er baggrunden for, at en række organisationer nu slår sig sammen i fælles appel: Hæv aldersgrænsen for køb af alle typer alkohol til 18 år. Læs mere


Arkiv

^