Louise Roe glaskugler
Lyshuse i keramik
Julesok til pakkekalender eller adventsgaver
Julepynt sølv 'Driving home for christmas'
Opskrift: Hyldebærsaft
Redaktionen

I skovbryn, i hegn og i haven - hylden vokser overalt - og det er nu, de smukke sorte hyldebær skal plukkes, hvis du vil have hyldebærsaft til de lange vinteraftner. Af de smukke sorte bær, kan du nemlig koge en skøn, mørkerød saft, der smager helt fantastisk og er sprængfyldt med C-vitaminer.

Husk, at farven fra hyldebær kan være svær at få af hænder og tøj. Så brug forklæde!

Opskrift

  • 1 kg hyldebær 
  • 1 ½ l vand 
  • 1/4 kg sure æbler

Til hver liter siet saft:

  • 375 - 500 g sukker 
  • 1 tsk citronsyre 
  • 1 tsk flydende Atamon eller ½ tsk Atamonpulver

Det skal du bruge
Kurv eller spand til at plukke bær i, en gryde, en skål, skeer, viskestykke & forklæde der godt må blive rødt, dørslag, litermål, rene flasker

Sådan gør du:

  • Find hyldebuske, som ikke ligger lige op ad en trafikeret vej
  • Pluk klaser med fuldmodne, sorte bær 
  • Hyldebærrene skyldes grundigt og ribbes
  • Æblerne skrælles, skæres i både og stilk, blomst og kernehus fjernes 
  • Begge dele kommes i en gryde sammen og vand hældes ved
  • Kog dem i ca. 20 minutter - til al saften er trukket ud af frugterne, og bærrene brister 
  • Sæt et dørslag i en skål og læg et rent viskestykke i dørslaget
  • Hæld forsigtigt saft og bær ned i viskestykket i dørslaget.
  • Vride evt. viskestykket til sidst, så du får al saften med
  • Mængden af den afdryppede saft måles. Brug et litermål.
  • Kom saft, sukker og citronsyre i gryden, kog saften op til alt sukkeret er opløst
  • Saften skummes og der tilsættes Atamon 
  • Hæld den varme hyldebærsaft på skoldede flasker, der er skyllet med Atamon

Tips:
Du kan også hælde saften i rengjorte mælkekartoner til nedfrysning

Efterår
Bind en krans - nemt og enkelt

Kranse skaber den dejligste stemning - ude og inde. Se her, hvordan du nemt og hurtigt fremstiller de dejligste kranse i mos, strå eller gran. Du skal blot bruge: Bidetang og trådnet!

Læs mere
Efterår
Idé: Julepynt fra skoven

Naturen bugner af den fineste julepynt - kogler, blade, kviste og lavsvamp, som kan bruges til ophæng, i kranse, i dekorationer og som bordpynt. Her er kogler dyppet i hvid maling og fået sløjfe på, lavsvamp bundet i krans, og mos er sat i kegleformede juletræer af trådnet.

Læs mere
Efterår
Ristede kastanjer

Ristede kastanjer er en skøn efterårs delikatesse, en sund snack og lækkert tilbehør til diverse efterårsretter. De er super nemme at tilberede - og dufter SÅ dejligt!

Læs mere
Efterår
Efterårsstemning med lyng

Efterårets Calluna lyng fås i farver, der spænder fra dybe rubinrøde nuancer til støvet gammelrosa og hvid. De kræver ikke den store pasning, og holder længe. Ofte vil lyng i udendørs krukker og kurve holde helt frem til adventstid og lyse op, når have og altaner trænger allermest til det.

Læs mere
Efterår
Vintertid 2017

Søndag den 29. oktober kan du sove en time længere, for natten mellem lørdag og søndag skifter Danmark til vintertid, og stiller urene en time tilbage. Hvis du ikke gider sove længe, så kan du vælge at bruge søndagen i naturen, hvor der venter frisk luft og dejlige efterårsoplevelser.

Læs mere
Efterår
Tidens bedste krimier

Her har du tidens mest nervepirrende og underholdende krimier fra blandt andet Jussi Adler-Olsen, Michael Katz Krefeld, Øbro & Tornbjerg, Sara Blædel, Yrsa Sigurðardóttir og Paul Cleave.

Læs mere
Efterår
Kakao for voksne

Opskrifter til en kølig efterårsdag: Varm kakao med fransk appelsinlikør og lune, hjemmebagte croissanter.

Læs mere
Efterår
Vinbladbrød, dip og tapenade

Vinbladbrødet er lækker, luftigt - og så fint og dekorativt. Godt til suppen, salaten eller til at dyppe i avocado dip eller oliven tapenade.

Læs mere
Efterår
Send en fin efterårshilsen

Send fine efterårshilsner med KvindeGuidens postkort. Det er nemt - og gratis !

Læs mere
Efterår
Find de bedste spisesvampe

Indsamling af vilde svampe åbner døren til intense naturoplevelser – men desværre kan manglende kendskab til svampe også føre til alvorlige forgiftningstilfælde ved svampespisning. Mange danske spisesvampe har nemlig giftige dobbeltgængere, som gør det svært at se, om den svamp man står med er...

Læs mere
Pinterest Facebook Twitter RSS Instagram Google+
Nyhedsbrev
Shopping Nyheder
Engelbrechts Kevi 2533

Engelbrechts Kevi 2533

Lyshuse i keramik

Lyshuse i keramik

Twice lampe fra House Doctor

Twice lampe fra House Doctor

Advent 2017

Advent 2017

Nye Bøger
En holdt kvinde, af Karin Slaughter

Fra en af USA’s bedste og mest succesrige kvindelige krimiforfattere kommer 10. bind i krimiserien om Will Trent og han kollegaer fra the Georgia Bureau of Investigation. Endnu engang viser Karin Slaughter sin ufattelige evne til at væve en gruvækkende historie, der vil holde din opmærksomhed til...

Læs mere
Bedemandens datter, af Sara Blædel

Fra Danmarks krimidronning kommer første bind af en ny handlingsmættet romanserie. I 'Bedemandens datter' rejser seriens hovedperson, Ilka, til USA for at rydde sin fars dødsbo. Hverken hun eller hendes mor har hørt fra faderen, siden han forlod dem da Ilka var syv, så det kommer bag på Ilka, at hun...

Læs mere
Slagtehuset, af Paul Cleave

Theodore Tate har aldrig glemt sit første gerningssted. Her fandt man den 10-årige Jessica Cole død i 'The Laughterhouse', et gammelt og forladt slagteri med S'et malet over. Morderen blev fundet og arresteret. Retfærdigheden sejrede. Eller gjorde den?

Læs mere
DNA, af Yrsa Sigurðardóttir

'Dna' er en medrivende pageturner fra Islands krimidronning Yrsa Sigurðardóttir, som endnu engang viser sin mesterlige flair for at skabe intelligente krimiplot og effektivt fortalte historier med et rigt og spændende persongalleri.

Læs mere
Det Skriver Andre Medier...
29.09.2017

To ildsjæle modtager demens-pris

Alzheimer.dk

Demenssygeplejerske Susanne Rishøj Olsen, der har skabt det succesfulde koncept Erindringsdans, modtager den ene af Alzheimer-forskningsfondens to priser, som hvert år uddeles til ildsjæle inden for forskning og klinisk arbejde, der har gjort en forskel på demensområdet. Den anden pris går til ... Læs mere


26.09.2017

Nældefeber kan påvirke livskvaliteten

Astma-allergi.dk

En halv million danskere har indenfor de seneste seks år oplevet et udbrud af nældefeber. Heraf har hver fjerde været ude for, at nældefeber nedsætter livskvaliteten. Det viser en undersøgelse om nældefeber fra Astma-Allergi Danmark. Læs mere


21.09.2017

Lavt blodsukker er hverdag for de fleste

Diabetes.dk

Omkring en fjerdedel af alle med diabetes mærker aldrig, at de har lavt blodsukker, viser et globalt studie. Sensorer, pumper og flashteknologi bør tilbydes alle, der har kørekort og får medicin, der kan give lavt blodsukker, mener ekspert i lavt blodsukker, professor Ulrik Pedersen-Bjergaard. Læs mere


14.09.2017

Kaffe forlænger livet for kvinder med diabetes

Diabetes.dk

Jo mere kaffe, jo bedre for kvinder med diabetes, viser ny undersøgelse baseret på indtaget af koffein blandt amerikanere med type 1- og type 2-diabetes. Læs mere


14.09.2017

Diabetesmedicin ser ud til at bremse Alzheimers sygdom

Diabetes.dk

Hjernen lever af sukker, og hvis sukkeromsætningen ikke fungerer særlig godt, bliver vi langsommere til at tænke og reagere – præcis, som hvis man har lavt eller alt for højt blodsukker. Det er muligvis også grunden til, at personer med især type 2-diabetes er i større risiko end andre for at komme... Læs mere


12.09.2017

Konens vægt påvirker mandens diabetesrisiko

Diabetes.dk

Forskere fra Aarhus Universitet lægger op til mere opmærksomhed omkring ægtefællers indbyrdes diabetesrisiko og især mænd, hvis de er gift med en overvægtig kvinde. Læs mere


Arkiv

^