Klassisk skjorte HunkyDory
Muubs figurer
Lænestol Gejst
Etagefad Nordal
Topmenu
Hyldebærsaft
Redaktionen

I skovbryn, i hegn og i haven - hylden vokser overalt - og det er nu, de smukke sorte hyldebær skal plukkes, hvis du vil have hyldebærsaft til de lange vinteraftner. Af de smukke sorte bær, kan du nemlig koge en skøn, mørkerød saft, der smager helt fantastisk og er sprængfyldt med C-vitaminer.

Husk, at farven fra hyldebær kan være svær at få af hænder og tøj. Så brug forklæde!

Opskrift
• 1 kg hyldebær
• 1 ½ l vand
• 1/4 kg sure æbler

Til hver liter siet saft:
• 375 - 500 g sukker
• 1 tsk citronsyre
• 1 tsk flydende Atamon eller ½ tsk Atamonpulver

Det skal du bruge
Kurv eller spand til at plukke bær i, en gryde, en skål, skeer, viskestykke & forklæde der godt må blive rødt, dørslag, litermål, rene flasker

Sådan gør du:
Find hyldebuske, som ikke ligger lige op ad en trafikeret vej
Pluk klaser med fuldmodne, sorte bær
Hyldebærrene skyldes grundigt og ribbes
Æblerne skrælles, skæres i både og stilk, blomst og kernehus fjernes
Begge dele kommes i en gryde sammen og vand hældes ved
Kog dem i ca. 20 minutter - til al saften er trukket ud af frugterne, og bærrene brister
Sæt et dørslag i en skål og læg et rent viskestykke i dørslaget
Hæld forsigtigt saft og bær ned i viskestykket i dørslaget.
Vride evt. viskestykket til sidst, så du får al saften med
Mængden af den afdryppede saft måles. Brug et litermål.
Kom saft, sukker og citronsyre i gryden, kog saften op til alt sukkeret er opløst
Saften skummes og der tilsættes Atamon
Hæld den varme hyldebærsaft på skoldede flasker, der er skyllet med Atamon

Tips:
Du kan også hælde saften i rengjorte mælkekartoner til nedfrysning

Efterår
Smugkig på julekalenderen 2015

Allerede nu har du mulighed for at smugkigge på alle de dejlige gaver, som du kan vinde i KvindeGuidens store juleevent - julekalenderen 2015 !

Læs mere
Efterår
Vintertid

Søndag den 25. oktober kan du sove en time længere, for natten mellem lørdag og søndag går vi over til vintertid, og stiller urene en time tilbage.

Læs mere
Efterår
Græskarlygter - Sådan gør du

Skal der laves græskarlygter, så her en stribe gode tips, som vil sikre dig et flot resultat. Du kan bruge lyskæde i stedet for stearinlys i dit græskar - og husk også at du kan bruge græskarkød og -kerner.

Læs mere
Efterår
Oplevelser i efterårsferien

Byder efterårsferien på sol og blå himmel, så er der jo først og fremmest dejlige oplevelser at hente i skoven. Men ender ferien med at blive regnfuld og grå, så venter der heldigvis også masser af sjove og spændende oplevelser inden døre. Vi har samlet et udvalg af forslag til sjove, spændende...

Læs mere
Efterår
Efterårsferien 2015 er kartoffelferie

Efterårsferien blev oprindeligt kaldt kartoffelferien, fordi børn fik fri fra skole, så de kunne hjælpe med at grave kartofler op og få årets kartoffelhøst sikkert i hus. I dag graver børn og forældre ikke længere kartofler op i uge 42, men kartoflen er stadig en vigtig del af den danske madkultur....

Læs mere
Efterår
Nyd efteråret

Selvom vi ser frem til en weekend, hvor man nok kun glimtvis får solen at se, så er det alligevel en fortryllende oplevelse, at tage en tur i skoven. Lunt klædt på og i et par fornuftige røjser, er det skønt at opleve efterårsskovens smukke gyldne farver - og finde et stille skovbryn, hvor man i...

Læs mere
Efterår
Kulturnat

I oktober afvikles Kulturnætter flere steder i landet. Her åbner en næsten endeløs række af kulturelle institutioner dørene og inviterer publikum indenfor til særlige rundvisninger, foredrag og udstillinger.

Læs mere
Efterår
Ristede kastanjer

Ristede kastanjer er en skøn efterårs delikatesse, en sund snack og lækkert tilbehør til diverse efterårsretter. De er nemme at tilberede - og dufter så dejligt!

Læs mere
Efterår
Svampetid

Skovbunden bugner af svampe. Den lune sensommer har skabt optimale betingelser for svampe, så det er lige nu man skal tage på svampejagt, enten på egen hånd eller på en af de mange guidede ture rundt om i landet, som blandt andre Skov- og Naturstyrelsen arrangerer.

Læs mere
Efterår
Naturens køkken

Lær hvordan du finder den danske naturs mest velsmagende bær og urter, og få mere end 100 lækre opskrifter og masser af inspiration til at bruge de vilde råvarer hjemme i dit eget køkken ...

Læs mere
Pinterest Facebook Twitter RSS Instagram Google+
Nyhedsbrev
Shopping Nyheder
Kimono i bomuld Becksøndergård

Kimono i bomuld Becksøndergård

Muubs figurer

Muubs figurer

Stuebord Muuto

Stuebord Muuto

Bænk Vægter Design

Bænk Vægter Design

Nye Bøger
Den blå digters kone, af Lone Theils

Da journalist Lone Theils debuterede som forfatter i 2015 med krimien ’Pigerne fra Englands-båden’, strøg bogen direkte ind på bestsellerlisterne. Nu er forfatteren klar med endnu en thriller om journalisten og London-korrespondenten Nora Sand.

Læs mere
I magtens skygge

Syvende roman i Viveca Stens Sandhamn-krimiserie om kriminalinspektør Thomas Andreasson og juristen Nora Linde.

Læs mere
Dødemandsbugten

Årtiers hårdeste vinter hærger Grønland, hvor jægersoldaten Michael Plessner har slået sig ned i hovedstaden Nuuk efter en personlig tragedie. Et slædehold fra den danske Siriuspatrulje meldes savnet og formodes at være frosset ihjel i en voldsom snestorm. En af de savnede er tidligere jægersoldat...

Læs mere
Mordet På Øen

Kriminal-kommissær Jan Folmer fra Drabsafdelingen i København bliver under efterforskningen af mordet på en ung, københavnsk modeblogger kaldt til Ærø. Her er der er begået endnu et mord, som ser ud til at pege i retning af den samme gerningsmand. Sammen med makkeren, den yngre Frank Bolbro, kommer...

Læs mere
Det Skriver Andre Medier...
25.08.2016

Hjerteforeningen: Kopiér finsk røgpolitik

Hjerteforeningen.dk

Finnerne får ny rygelov, der blandt andet skal forhindre, at børn under 15 bliver udsat for passiv rygning i bilen. Vigtigt signal – børn skal ikke være røgofre, siger Hjerteforeningen og efterspørger dansk lovgivning Læs mere


24.08.2016

Danskere sidder ned 10 timer om dagen

Statens Institut for Folkesundhed

Det er ikke kun ansatte på kontor, der sidder meget ned. Studie viser, at mange andre danskere også sidder ned mange timer i hverdagen - mænd endda lidt mere end kvinder. Læs mere


17.08.2016

Kvindesamfund: Dom giver voldtægtsofre mod til at stå frem

Danskkvindesamfund.dk

Der blev holdt demonstrationer landet over, da de tre unge mænd tidligere på året blev frifundet i en voldtægtssag. Mandag omgjorde Østre Landsret sagen og idømte mændene fængsel. Dansk Kvindesamfund håber, at dommen kan give voldtægtsofre mod til at stå frem. Læs mere


16.08.2016

Trustpilot anmeldelser skal tages med forbehold

Jyllands-posten.dk

Positive anmeldelser på Trustpilot er ikke altid til at stole på, advarer Forbrugerrådet Tænk. Fx er tidligere danskejede, anmelderroste hjemmesider set overtaget af udenlandske it-svindlere og brugt til at fuppe danskere. Læs mere


15.08.2016

Copenhagen Pride Week 2016

Copenhagenpride.dk

Copenhagen Pride Week 2016 løber af stablen i alle regnbuens farver fra tirsdag 16. august til og med søndag 21. august. Læs mere


15.08.2016

Krammebamser skal trøste de yngste patienter

TrygFonden

Mange børn bliver utrygge og bange, når de bliver indlagt på hospitalet, men en blød krammebamse kan være med til at berolige børnene og skabe en god kontakt mellem sygehuspersonalet og den indlagte familie. TrygFonden uddeler derfor nu 36.000 krammebamser over hele landet. Læs mere


Arkiv

^