Mange farver har indtaget en særlig plads i vores kultur, og de har fået populære navne som 'babyblå' og 'mintgrøn'. Disse navne er ikke bare beskrivelser, men også farver, der fremkalder specifikke billeder og tanker. Navngivning af farver sker ofte med udgangspunkt i naturen, som for eksempel 'rav' for en varm gul-orange farve. Disse navne bliver populære gennem mode, kunst og medier, hvor de gentagne gange bruges til at beskrive bestemte nuancer.

Farvernes psykologiske påvirkning

Farver påvirker vores mentale tilstand på markante måder. Blå kan virke beroligende, mens rød kan fremkalde følelser af energi og spænding. Denne indflydelse kommer dels fra de traditioner og værdier, vi forbinder med farverne, og dels fra naturlige instinkter. Fx er bær af den giftige liljekonval, røde.

Mange mennesker har yndlingsfarver, som ofte afspejler deres personlige erfaringer og følelser. Disse præferencer kan være meget personlige og ændre sig over tid afhængigt af individets oplevelser.

Farvehjul og hex koder

For at forstå, hvordan farver arbejder sammen, bruger designere og kunstnere ofte et farvehjul. Dette værktøj viser, hvordan primære, sekundære og tertiære farver er forbundne. For eksempel anses komplementære farver, som ligger overfor hinanden på farvehjulet, for at være særligt flotte sammen. For præcist at identificere hver farve bruges hex koder, som er nødvendige for nøjagtig farvegengivelse i alt fra webdesign til digital kunst.

Illustrationen herunder præsenterer 50 forskellige farver med deres navne og hex-kode, hvilket giver en unik indsigt i, hvordan disse farver kan bruges i hverdagen. 

• Primære farver
  De primære farver; rød, blå og gul, udgør fundamentet for alle de andre farver, der fremgår af farvehjulet. Når man blander to primære farver, opstår der en sekundær farve: rød og gul bliver til orange, gul og blå bliver til grøn, og blå og rød bliver til lilla.

• Sekundære farver
  Sekundære farver dannes, når to primære farver blandes. Disse inkluderer orange, grøn og lilla. Orange opstår, når rød og gul kombineres, grøn fremkommer ved at blande blå og gul, og lilla skabes ved at blande rød og blå. Disse farver ligger mellem de primære farver på farvehjulet og tilbyder mere alsidige nuancer, som kan anvendes til at skabe dybde og interesse i et rum.

• Triadiske farver
  Vælg tre farver, der er jævnt fordelt rundt på farvehjulet. Denne tilgang tilbyder en livlig og farverig palet, men kræver forsigtig balance for ikke at blive overvældende.

• Analoge farver
  Ved at vælge farver, der ligger ved siden af hinanden på farvehjulet, får du farver i samme tone, som skaber naturlige overgange og en følelse af ro og enhed.

• Komplementærfarver
  Ved at vælge farver, der ligger direkte over for hinanden på farvehjulet, får du kombinationer med stor kontrast. Når disse farver bruges sammen, skaber de kontrast og kan fremhæve hinanden. De kan være svære at kombinere, men når de balanceres korrekt, kan de være spændende for øjet.

• Undertoner
  Undertoner er de subtile nuancer, der kan ses under den primære farve, især under forskellige lysforhold. Undertoner er afgørende for, hvordan farver interagerer med hinanden og kan variere mellem kølige og varme toner. For eksempel kan en hvid maling have en kølig blå undertone eller en varm gul undertone.

• Kontrastfarve
  Kontrastfarver refererer til farver, der skaber en synlig forskel, når de placeres ved siden af hinanden. Kontraster kan være høj (som sort mod hvid) eller mere subtil (som mørkeblå mod lysblå).

På en lun aprilsdag er det fristende at komme i gang med havearbejdet. Men med nattefrosten der stadig lurer, kan det være risikabelt for nysåede frø og spirer, hvoraf de mest sarte kan lide så meget skade, at de dør.

Blandt grøntsagsfrø og spirer, der er sarte overfor frost, er blandt andet tomater, peberfrugter, agurker, squash, aubergine og bønner, samt krydderurter som basilikum, koriander og dild. Til gengæld er ærtefrø og -spirer, radiser, gulerødder, kål, rødbeder, jordskokker, porrer, rosenkål og grønkål mere hårdføre og kan tåle en smule frost.

Hold øje med vejrudsigten og klar med tiltag, der kan beskytte frø og planter

Når du allerede har sået grøntsagsfrø i haven, og der uventet opstår frostgrader om natten, er det vigtigt at handle hurtigt for at beskytte de unge planter og sikre, at din have ikke lider skade. Hold øje med vejrudsigten og vær klar med tiltag, der kan beskytte frø og planter. 

Sådan kan du forebygge frostskader på sarte grøntsagsfrø og -spirer

1. Dækning med fiberdug
   En af de mest effektive måder at beskytte dine planter mod frost på er ved at dække dem med en fiberdug. Fibermaterialet er designet til at holde kulden ude, samtidig med at det tillader lys og luft at nå planterne.
    
2. Brug af plasttunnel eller drivhusfilm
   En plasttunnel kan fungere som et midlertidigt drivhus, der fanger varmen om dagen og holder den inde om natten.
    
3. Anvendelse af halm, blade eller andet organisk materiale
   At dække jorden med et lag af organisk materiale, som fx halm eller blade kan isolere planterne og beskytte rødderne mod de kolde temperaturer.
    
4. Flyt plantepotter indendørs
   Hvis dine frø er sået i potter, er det en god idé at flytte dem indendørs eller i et beskyttet område, som fx et skur eller en garage.

Prøv fx deres opskrift på lækre rugbrødshapsere med æggesalat, asparges og friske krydderurter.

Rugbrødshapsere med æg og salat

Ingredienser

• 4 æg
• 4 grønne asparges
• 4 skiver fuldkornslogomærket rugbrød
• Evt. frisk persille, dild eller kørvel

Mayonnaise - ingredienser

• 1 pasteuriseret æggeblomme
• 1 tsk dijonsennep
• 1,5 dl solsikkeolie
• 1/2 tsk salt
• 1/2 tsk sukker
• 1/2 tsk ingefærpulver
• 1,5 tsk mild karry

Sådan gør du

1. Kog æg i 7 minutter. Afkøl æggene, mens du laver mayonnaisen.
2. Put æggeblomme og dijonsennep op i en skål og rør sammen med 1 spsk af solsikkeolien. Lad ingredienserne stå i skålen i et par minutter, så de får samme temperatur.
3. Pisk derefter æg, sennel og olie (med et piskeris) og tilsæt en anelse mere olie, mens du pisker. Langsomt tilsætter du mere olie og du vil se, at mayonnaisen begynder at tyknes.
4. Fortsæt med olien til mayonnaisen har den rette tykkelse.
5. Tilsæt nu karry, salt, sukker og ingefærpulver og rør forsigtigt ingredienserne ind i mayonnaisen. Såfremt mayonnaisen endnu ikke har en lysegul farve – tilsæt lidt ekstra karry.
6. Pil de 4 æg og skær dem i fine, mindre stykker og rør dem forsigtigt i mayonnaisen.
7. Skyl asparges og bræk/skær de hårde ender af. Varm en pande(eller grill) op med lidt olie og steg asparges til de er møre, men stadig har bid. Ca. 1-2 min på hver side.
8. Skær rugbrød ud i mindre trekanter eller udstik med en form. Brug en teske til at anrette æggesalat på brødet og top med grillede asparges, lidt peber og evt. nogle friske urter.

Tip: Du kan selvfølgelig sagtens erstatte opskriften med færdiglavet mayonnaise

Skal du flytte roser, er det en god ide at forberede flytningen her i april. Store tornede rosenbuske er besværlige at flytte, så derfor er det en god idé at beskære roserne, før du flytter dem.
"Bevar 3-4 hovedgrene på hver rose og klip resten af grenene tilbage til 25-30 cm over podestedet, der kan ses som en fortykkelse nederst på rosens grene", fortæller Jesper Corfitzen.

Hold rødderne fugtige

Når flyttedagen kommer, graver du roserne op, og trimmer rødderne ved at skære omtrent 5-10 cm af deres længde. Det vil få rosen til at udvikle nye rødder.

"Herefter er det vigtigt, at du holder rødderne fugtige, så de ikke tørre ind. Du kan pakker roserne ind i våde aviser og plastsække, stille dem i en spand vand eller grave dem ned, så rødderne bliver dækket af jord. Der sker ikke noget ved, at der går et par uger, før du har mulighed for at plante dem på deres nye voksested. Du skal blot opbevare dem mørkt og køligt i den mellemliggende periode", anbefaler Jesper Corfitzen.

10 liter vand pr. rose

Når du er klar til at plante, graver du et stort plantehul på ca. 40x40 cm til hver rose, og løsner jorden i bunden af plantehullet løsnes godt.

"Sæt rosen ned i hullet, så jordoverfladen ender i samme højde, som da de stod plantet i din gamle have, og fyld hullet cirka halvt op med almindelig havejord, der er blandet med lidt gødet pottemuld eller helt omsat hestegødning. Vand grundigt, og lad vandet synke ned, før du fylder resten af jorden på og vander igen. Til slut skal du træde den våde jord rundt om rosen let til med hælen", fortæller Jesper Corfitzen fra Haveselskabet.

Hver nyplantet rose skal have cirka 10 liter vand. Jorden må gerne blive pladret. Det er vigtigt at vande roserne den første vækstsæson, så de på intet tidspunkt tørre ud.
 

Ifølge Sofia Fattori, Head of Culinary hos HelloFresh, er mangel på plads ikke en hindring. "Mange tror, det kræver stor plads eller er besværligt at dyrke grønt, men faktisk kan mange grøntsager dyrkes direkte i køkkenet," siger hun, og anbefaler at man begynder allerede tidligt i foråret, når solskinsdagene bliver flere.

Det tager sjældent mere end 30 minutter at komme i gang: Plant frøene i en potte med drænhul, placer den et solrigt sted og vand jorden regelmæssigt. "Med lidt omhu kan du hurtigt have en selvforsynende køkkenhave, der kan være et fantastisk alternativ til butikkernes grøntsager," tilføjer Fattori, og nævner at hjemmedyrk kan højne kvaliteten af grøntsagerne og reducere stress.

3 tips til at komme i gang med køkkenhaven:

1. Vælg nemme, smagfulde grøntsager som tomater, agurker og salat, som alle kan dyrkes indendørs. Tomater kræver meget lys og varme, mens agurker og salat kan trives i en solrig vindueskarm.
2. Genbrug grøntsagsrester ved at placere rodender i vand, indtil de vokser nye rødder, hvorefter de kan plantes i potter.
3. Friske krydderurter som purløg, basilikum og timian er også lette at dyrke og kræver minimal plads.

Bauhaus, grundlagt i 1919 i Weimar, Tyskland, af Walter Gropius, er mere end blot en kunstskole; det er en bevægelse, der har formet moderne design og arkitektur verden over. Bauhaus-stilen er kendt for sin funktionelle minimalisme og et grundlæggende princip om, at 'form følger funktion'. 

Bauhaus samlede nogle af tidens mest visionære kunstnere og designere, blandt andet Marcel Breuer, Ludwig Mies van der Rohe og Vasily Kandinsky. Disse pionerer spillede en central rolle i udviklingen af design stilen, fx var Marcel Breuer banbrydende med sin brug af rørstål til møbler, som ses i hans berømte Wassily-stol, og Ludwig Mies van der Rohe vandt berømmelse for sit mantra 'less is more', som med få ord beskrev de minimalistiske strukturer og former, der fremhævede materialerne og den æstetiske enkelthed.

Arne Jacobsen og Poul Kjærholm

I Danmark fandt Bauhaus-stilens principper genklang hos flere efterkrigstidens designere, som formåede at væve funktionaliteten og enkelheden ind i deres værker, der siden har opnået ikonisk status. Blandt disse var Arne Jacobsen og Poul Kjærholm, hvis værker bærer præg af Bauhaus' indflydelse gennem deres rene linjer og funktionelle formgivning.

Arne Jacobsen, især kendt for sine møbler som Ægget og Svanen, anvendte principperne om form og funktion til at skabe nogle af Danmarks mest elskede design. Hans tilgang til design var altid med udgangspunkt i funktionalitet og enkelthed, hvilket var i tråd med Bauhaus' idéer.

For at få mest ud af oplevelsen skal badeværelset have en rolig og afslappende atmosfære. Sæt duftpinde eller diffuser frem med med beroligende æteriske olier som lavendel eller yuzu. Meditativ musik eller lyden af rindende vand kan også tilføje en særlig stemning til oplevelsen.

1. Sæb kroppen ind
   
   Sæt en lille skammel klar. Den skal gerne være så lav, at du uden anstrengelse kan nå dine fødder mens du vasker dig. Fyld en balje og en stor kande med vand eller sæt dig, så du kan bruse dig over med håndbruseren. Vask kroppen grundigt overalt med skummende sæbe, og massér shampooen godt ind i hår og hovedbund.
    
2. Skyl kroppen og gentag rutinen
   
   Skyl nænsomt efter med varmt vand, og vær grundig, så der ikke sidder sæberester tilbage. 
   
   Gentag første trin og skyl igen efter jf. andet trin.
    
3. Scrub og peeling
   
   Skrub kroppen med svamp eller vaskeklud af bomuldsgaze eller bomuldsmuslin. Brug havsalt eller grøn te som en naturlig og effektiv scrub, eller prøv en japanske inspireret Brown Sugar Peeling. 
   
   DIY: Brown Sugar Peeling
   
   Du skal bruge 4 spsk. gyldent rørsukker, som blandes med 4 spsk. mandel- eller olivenolie og et par dråber duftolie fx kirsebær, mynte eller cypres. 
   
   Skyld grundigt kroppen med varmt vand.
    
4. Vand & damp
   
   Når de indledende vaske-, skrubbe- og skylle ritualer er overstået, så skal man, ifølge den japanske spa-tradition, have et karbad stående klar. Badevandet skal være varmt, men ikke varmere end det føles behageligt.
   
   Nu skal vinduerne åbnes på vid gab, så den kølige luft udenfor, i mødet med den varme, fugtige luft i badeværelset, danner en tåge af damp.
   
   Traditionelt lægges små stofposer med duftende og lindrende urter til badet. Alternativt kan nogle skeer havsalt i badevandet virke blødgørende og rensende på huden.
    
5. Meditation og afslapning i badet
   
   Et japansk bad er ikke et hurtigt dyp, men en længere seance, hvor du kan sidde og reflektere, meditere eller blot nyde stilheden. Find ro gennem dybe vejrtrækninger og mærk efter om din krop er helt afslappet. Denne praksis kan hjælpe med at rydde sindet og øge følelsen af velvære.
    
6. Afslutning og hydrering
   
   Når du er færdig med badet og føler, du har genfundet indre ro og balance, så skal kroppen bruses over, frotteres og cremes ind med en nærende bodylotion eller krops olie for.
   
   Nyd den dejlige, afslappende fornemmelse i kroppen. Pak dig ind i en blød badekåbe og sæt dig og drik et glas vand eller en varm kop, så du får en god afslutning på badeoplevelsen.

I sentoerne mødes folk og bader i bassiner fyldt med vand fra undergrundens varme kilder, også kendt som 'onsen'. Vandet, naturligt opvarmet af jordens vulkanske varme, anses for at have helbredende og sygdomsforebyggende egenskaber, hvilket giver baderitualet en healende dimension.

Åndelig renselse

Baderitualerne i Japan er dybt rodfæstet i Shinto-traditionen, hvor renhed og renselse af krop og sind spiller en central rolle. Det er denne holistiske tilgang, der giver de japanske baderitualer et åndeligt aspekt, som handler om mental og fysisk renselse, der bidrager til ro og balance, fornyet energi og styrke.

For at bringe denne tradition ind i hjemmene, installeres der ofte dybe badekar, kaldet 'Furo', i private boliger. Her indledes baderitualet med en omhyggelig renselse af kroppen, hvor man siddende på en skammel bruger en lille vandkande eller en bruser til grundigt at skylle sig mellem hver sæbeindsmøring. Dette gør selv den private badning til en ceremoniel handling, der spejler de ritualer, der findes i sentoerne.

Japanske baderitualer som kulturelt fænomen

Disse baderitualer, der strækker sig fra offentlige badehuse til det private hjem, er mere end bare renlighed. De er vinduer til den japanske kultur, platforme for samfund og socialt samvær, og de udgør en oase for personlig genopladning. Ved at vedligeholde disse traditioner, understreges vigtigheden af både fysisk og åndeligt velvære, som er afgørende elementer i det daglige liv i Japan.

Ifølge ernæringseksperter, så har kimchi, ligesom kombuca, kraut og andre fermenterede delikatesser, endda nogle sundhedsmæssige egenskaber i form af probiotika, som gavner bakteriebalancen i mave og tarm og fremmer fordøjelsen, ligesom kimchi også er kilde til vitaminer og mineraler.

Kimchi er nemt at fremstille, den er langtidsholdbar og således en dejlig delikatesse man kan have glæde af længe. Bemærk, at kinakålen skal ligge i lage i 12 timer før kimchien kan hældes på glas, og at kimchien herefter skal fermentere i en uges tid. Her bringer vi opskriften.
 

Tidligere undersøgelser har belyst, hvordan selv helt små børn registrerer og reagerer på forældres ansigtsudtryk og kropssprog. En pludselig mangel på disse kommunikative signaler kan udløse forvirring og frustration hos barnet.

Nu viser et nyt studie, udført af forskere ved Department of Psychological Science ved Loyola Marymount University, at små børn allerede fra 18-måneders-alderen ikke kun reagerer, når kontakten til forælderen udebliver, men også kan registrere og reagere med empati, når forælderen udviser følelser, som frygt eller sorg.

At skelne egne følelser fra andres

”Denne evne til at kunne mærke et andets menneskes følelse af bekymring kræver, at barnet kan skelne mellem sig selv og et andet menneske, og dét er første skridt i udviklingen af empati," siger Markus Paulus, der står bag undersøgelsen. Han forklarer videre, at når et barn vokser op i et stimulerende miljø, kan det allerede ganske tidligt i livet udvikle evnen til at genkende andre menneskers følelser hos sig selv og samtidig være bevidst om, at det er andres følelser og ikke egne, der er i spil.

”At det lille barn er i stand til at leve sig ind i et andet menneskes følelser bekræftes ved, at barnet i situationen ikke overvældes af egen frustration, men er i stand til at regulere sine følelser og reaktion,” siger Markus Paulus.

Studiet viser, at empati ikke er en medfødt evne, men en evne, der kan udvikles i et miljø præget af stimulerende sociale interaktioner, hvilket understreger vigtigheden af den stimulerende kontakt mellem barn og forældre.

Loyalitet anses som en dyd i arbejdslivet, fordi det skaber tillid og stabilitet i professionelle relationer og bidrager til et positivt arbejdsmiljø. Men undersøgelsen tyder på, at loyaliteten har en bagside. Blandt de adspurgte ledere viste det sig nemlig, at de i overvejende grad satte lighedstegn mellem medarbejderes villighed til ulønnet overarbejde og vedkommendes loyalitet.

Ifølge Matthew L. Stanley risikerer loyale medarbejdere således at blive fanget i en ond cirkel, hvor de udnyttes på grund af deres loyalitet og føler sig forpligtet til at acceptere, at bliver udnyttet for at bevare deres ry som loyale.

Så selvom man på de fleste arbejdspladser gør en stor indsats for at sikre retfærdige og respektfulde arbejdsforhold, hersker der ofte nogle subtile former for udnyttelse, som understreger behovet for at genoverveje, hvordan virksomheder værdsætter og belønner loyalitet.

• Gør miljømærker til dit go-to valg
  Når du shopper, så gå efter Svanemærket, EU-Blomsten, GOTS eller Oeko-tex. Disse mærker garanterer færre skadelige kemikalier og mere ansvarlige produktionsmetoder.

• Vask altid nyindkøbt tøj, sengetøj og håndklæder
  Knap otte ud af ti er godt klar over, at der kan være kemikalierester i deres nye tøj, alligevel er det ikke alle, der vasker deres nye tøj, inden de tager det på.
  Ved at vaske nyindkøbt tøj, håndklæder og sengetøj en til to gange inden brug, skylles mange restkemikalier ud inden brug.

4 problematiske kemiske stoffer i tekstiler

1. Ftalater
   Stoffet ftalater, der blandt andet blødgør plastikken PVC i regntøj, kan være hormonforstyrrende.
2. Bisphenol A
   Stoffet bisphenol A (BPA), som blandt andet anvendes til farvning af tekstiler, vurderes af Forbrugerstyrelsen som hormonforstyrrende, derfor opfordres forbrugerne til at købe tøj i rene naturmaterialer og miljømærket tøj.
3. PFAS og fluorstoffer
   PFAS dækker over en stor gruppe af kemiske stoffer, der blandt andet har vand-, snavs- og fedtafvisende egenskaber. Stofferne kan ikke nedbrydes, hvilket betyder, at de kan ophobes i miljøet og kroppen med øget risiko for sænket immunforsvar, øget kolesteroltal og hormonforstyrrelser.
   PFAS anvendes ofte til behandling af tekstiler til regn- og vintertøj. Du kan undgå stofferne ved at vælge produkter mærket 'Fri for fluorstoffer', 'PFC-free', 'Gore-tex ePE' eller 'PFAS-free'.
4. Formaldehyd
   Stof behandlet med formaldehyd krøller mindre, er mere smudsafvisende og en mere holdbar farve. Ifølge Forbrugerstyrelsen er formaldehyd imidlertid et yderst problematisk stof, som kan være allergifremkaldende i selv små doser.

• 2 dl mælk
• 50 g gær
• Ca. 500 g hvedemel
• 100 g blødt smør
• 2 æg
• 1 tsk stødt ingefær
• 1 tsk kardemomme
• ½ tsk salt
• 50 g sukker
• Ekstra hvedemel til udrulning

Ingredienser til remonce:

• 150 g blødt smør
• 100 g brun farin
• 2 spsk kanel
• 1 spsk friskrevet ingefær

I øvrigt ...:

• 1 æg til pensling
• 1 pasteuriseret æggehvide
• 100 g flormelis

Sådan tilbereder du gærdejen:

• Lun mælken og hæld den over i en dyb skål. Rør gæren ud heri.
• Tilsæt halvdelen af melet og rør det sammen. Kom de øvrige ingredienser i dejen og ælt den godt sammen, til den slipper skålen. Den skal være blød, fedtet, smidig og blank – og kun lige slippe håndfladerne. Dejen må under ingen omstændigheder blive hård og tør, så bliver resultatet ikke nær så godt.
• Stil dejen til hævning tildækket et lunt sted i 30 minutter.

Sådan tilbereder du remoncen:

• Lav i mellemtiden remoncen. Pisk det bløde smør let og luftigt med farin og kanel. Rør fintrevet ingefær i blandingen.

• Tag det gamle stof af strygebrættet, og tjek hvorvidt filunderlaget stadig er pænt og intakt. I modsat fald kan du finde stof til strygeunderlag hos stofforretningen eller evt. et færdigsyet strygeunderlag i byggemarkedet.
• Til selve betrækket skal du vælge et kønt og slidstærkt bomuldsstof.
• Læg dit strygebræt på stoffet og tegn efter. Læg ca. 10 cm ekstra stof til inden du klipper, så har du til en løbegang.
• Zigzag kanten, buk op og sy løbegang, træk elastik eller snor gennem løbegang og træk betrækket sammen så det ligger glat.

Tips til strygning af tøj

For at få det bedste resultat af strygningen og undgå at brænde hul i tøjet, er det vigtigt at huske:

1. Vælg den rette temperatur
   Kontroller tøjets etiket for at finde den anbefalede strygetemperatur. Forskellige materialer kræver forskellige temperaturer - bomuld og linned tåler generelt høj varme, mens syntetiske stoffer som polyester oftest kræver svag varme.

2. Brug damp
   Mange strygejern har en dampfunktion, der kan hjælpe med at glatte stof ud og fjerne krøller mere effektivt. Damp hjælper med at blødgøre stoffet og gør det lettere at stryge. Sørg for at strygejernet er fyldt med vand, hvis det har en dampfunktion.

3. Stryg mens stoffet er fugtigt
   Linned, bomuld og hør kan ofte være nemmere at stryge, hvis det er lidt fugtigt. Læg det let fugtige stof på et håndklæde og stryg ved så lav en temperatur som muligt. 

4. Test varmen
   Inden du stryger hele tøjet, test strygejernet på et lille, skjult område for at sikre, at stoffet ikke skades eller brændes.

5. Brug et mellemklæde hvis stoffet er sart
   Hvis du er bekymret for direkte varme på stoffet, kan du bruge et tyndt mellemklæde mellem strygejernet og tøjet. Dette kan være et køkkenhåndklæde eller et specielt strygeklæde.

6. Stryg i rigtig rækkefølge
   Begynd med tøjdele, der kræver lavest varme og arbejd opad. Stryg altid i stoffets længderetning for at undgå at strække det.

7. Vend tøjet på vrangen
   For at beskytte ydersiden af tøjet, især ved mørkere eller mere sarte stoffer, kan du vende det på vrangen før strygning.

8. Hold jernet i bevægelse
   Lad aldrig strygejernet stå stille på tøjet. Konstant bevægelse forhindrer at varmen koncentreres på et område for længe.

9. Brug strygespray
   For ekstra krøllede tøjstykker kan en strygespray eller let fugtning hjælpe med at glatte stoffet.

10. Lad tøjet køle ned
    Efter strygningen, lad tøjet køle og tørre helt, før du hænger det op eller lægger det sammen, for at sikre at krøllerne ikke kommer tilbage.

• Beskyt huden med handsker, når du arbejder med rengøringsmidler og vand. Nogle rengøringsmidler kan være hårde ved huden og give udtørring, eksem eller allergi. Vask og tør hænderne efter rengøringen, og gnid dem ind i en mild hudcreme. Læs Rengøringsmidler kan give kronisk eksem og allergi

Pas på børnene

• Opbevar altid rengøringsmidler udenfor børnenes rækkevidde, og husk: Begrænser du mængden af rengøringsmidler, begrænser du også risikoen for børneulykker. Fakta er, at mellem 300 og 400 små børn hvert år havner på skadestuen, fordi de har spist eller drukket af et rengøringsmiddel.

• Har du sendt en vred eller frustreret e-mail, eller efterladt en tilsvarende besked på en telefonsvarer?
• Har du haft en eller anden form for konflikt med nogen i dit private eller professionelle liv?
• Har du reageret med irritation overfor en fremmed, fx i trafikken eller når du har været på indkøb?
• Har du svaret eller udtrykt dig kort og irriteret, når nogen har sagt eller spurgt om noget?

Find ud af om du måske har nogle uhensigtsmæssige måder at takle dine frustrationer på:

• Er du tilbøjelig til at finde på undskyldninger, der retfærdiggør din opførsel? Tænker du fx ofte med bitterhed på, at andre ikke værdsætter alt det, du gør for dem?
• Mister du nemt tilliden til andre mennesker?
• Føler du dig værdsat i dit forhold, eller, hvis du er single, i dit seneste forhold?
• Oplever du, at når du endelig deler dine tanker og frustrationer, så har andre tendens til at negligere dem?

Vejen ud af bitterhed

Det kan måske være svært at tro på, at dine tanker, og dine forhold til andre mennesker, kan forandres. Måske har du allerede opgivet tanken om, at du nogensinde vil føle dig glad, tryg og lykkelig, måske har du forliget dig med, at du nok altid ville føle dig bitter. Men der er lys forude hvis du er villig til at gøre en indsats, lover Seth Meyers. Det handler om at mærke efter og handle.

Bitterhed er ofte en følge af mange år undertrykte følelser og frustrationer. Det kan fx være i forbindelse med gamle uløste konflikter, skuffelser, svigt, ubearbejdet sorg og magtesløshed. Alle de negative følelser, du gennem tiden har fået samlet er en del af dig og din historie, og nænsomt bearbejdes.

Det kan være en tung og følelsesmæssig udfordrende proces, og det er derfor en god idé at alliere sig med en behandler. En dygtig terapeut vil kunne hjælpe dig med at se og forstå, hvorfor du tænker og handler, som du gør, og den indsigt er forudsætningen for at kunne ændre dine tankemønstre.
 

4 advarselssignaler, du bør reagere på

Så hvordan spotter man i tide et bekendtskab, der kan ende med at blive en rigtig dårlig oplevelse? Det er ikke nemt, men især fire tegn bør få os til at stoppe op:

1. Når der er noget, der ikke rigtigt stemmer ...
   
   De fleste af os har en god intuitiv fornemmelse af, hvad det er for et menneske, vi står overfor, så ofte gælder de blot om at være opmærksom. Hvis en lille indre stemme hvisker, at der er noget her, der ikke stemmer, så skal den ikke sidde overhørig – også selvom man umiddelbart kan have svært ved at se, hvad det helt præcist er, der er galt.
   
   Som regel kan man blive klogere på et andet menneske ved at trække sig lidt, og tage sig tid til at observere, hvordan vedkommende agerer i samværet med andre mennesker.
    
2. Hvis man flere gange føler sig afvist og ignoreret
   
   Hvis man i flere omgange føler sig ignoreret eller dårligt behandlet, så er det bedst at holde afstand. Lad være med at lefle for opmærksomhed, og lad være med at bide på krogen, når du kun allernådigst får den. Vent til du føler dig helt sikker på, at vedkommende har reelle hensigter og ægte interesse.
    
3. Hvis vedkommende ikke kan sige undskyld
   
   Et menneske, der ikke kan give en undskyldning, hvor en undskyldning er berettiget, skal man ikke spilde tid på. Som regel bekræfter det, at man har med et indbildsk og arrogant menneske at gøre, som ser sig selv så højt hævet over andre, at vedkommende ikke føler sig forpligtet til at tage ansvar og erkende sine fejl.
    
4. Hvis vedkommende foretrækker at omgås mennesker med succes og status
   
   Alle har brug for venners opmuntring og støtte og muligheden for at dele holdninger og erfaringer, så man har noget at reflektere over og spejle sig i. Vi er glade på venners vegne, når det går dem godt og de har succes, men vi har ingen forventning om, at deres succes vil fremme vores egen.
   
   Nogle mennesker er imidlertid så sygeligt optaget af andres sociale status, at de tilsidesætter alt og alle, hvis de får mulighed for at omgås nogen med succes og indflydelses. For dem handler det ikke om at de glædes på andres vegne, men om at høste fordelene af andres succes.
   
   Står man overfor et menneske, der tilsyneladende går mere op i magt og materielle goder end loyalitet og venskab, så bør man nøje overveje, hvad vedkommendes interesse i bekendtskabet er drevet af. Hvis det udsigten til at kunne sole sig i din succes, så bør du indstille dig på at vedkommende formentligt dropper forbindelsen og finder et nyt offer, når han/hun har fået, hvad de kom efter.

• 100 g havregryn
• 50 g chiafrø eller hørfrø
• 50 g knuste nødder (f.eks. mandler, valnødder)
• 100 g peanutbutter eller andet nøddesmør
• 75 g honning eller ahornsirup
• 5 ml (cirka 1 tsk) vaniljeekstrakt
• Et nip salt
• 50 ml mælk eller et plantebaseret alternativ
• Valgfrit: 50 g mørk chokolade, hakket, eller chokoladechips

Fremgangsmåde:

• Bland 100 g havregryn, 50 g chiafrø/hørfrø og 50 g knuste nødder i en stor skål.
• I en mindre skål, kombiner 100 g peanutbutter, 75 g honning/ahornsirup, og 5 ml vaniljeekstrakt. Opvarm blandingen let, hvis den er for tyk.
• Hæld den våde blanding over de tørre ingredienser og rør grundigt sammen.
• Tilsæt 50 ml mælk lidt efter lidt, indtil blandingen er fugtig nok til at holde sammen. Juster mængden om nødvendigt.
• Tilføj eventuelt 50 g hakket mørk chokolade eller chokoladechips til blandingen.
• Pres blandingen jævnt ned i en firkantet form beklædt med bagepapir.
• Lad den køle af i køleskabet i mindst en time, indtil den er fast.
• Skær i barer eller firkanter efter ønsket størrelse.

Opbevar dem i en lufttæt beholder i køleskabet.

Proteiner er afgørende for vores kroppe, fordi de bidrager til vores energiniveau, muskelkraft, mentale trivsel og generelle overskud. De spiller en central rolle i opbygningen og reparationen af væv, herunder muskler, og er nødvendige for hormonbalancen og enzymfunktionerne i kroppen.

Symptomer på proteinmangel er blandt andet muskelsvaghed og tab af muskelmasse, træthed og lavt energiniveau. Sundhedsstyrelsen skriver, at kroppen har brug for 0,83 gram protein per kg kropsvægt pr. dag, hvilket de fleste får gennem en alsidig, dansk kost. Til gengæld er proteinbehovet stører hos ældre og alvorligt syge, som anbefales 1,2 - 1,5 gram per kilo kropsvægt. 

Start dagen med en lækker og proteinrig morgenmad

Proteiner findes især i kød og fjerkræ, men det betyder ikke at der skal tilberedes store bøffer fra morgenstunden. Æg og mejeriprodukter er gode proteinkilder, ligesom nødder og frø også er oplagte ingredienser til et proteinrigt morgenmåltid:

• Mejeriprodukter med masser af protein
  Det er ikke tilfældigt, at den syrlige hytteost og cremede skyr er populære. Det er fedtfattige mejeriprodukter med mange naturlige mælkeproteiner og brede anvendelsesmuligheder. Frisk hytteost er skøn med skiver af æbler, og savner man topping til sin skyr, så kan man med proteinrige nødder og frø, tilberede alletiders granola.
   
• Æg er godt – og der er mange muligheder
  Hver femte dansker spiser jævnligt æg til morgenmad, og æg er da også en god proteinkilde. Den store fordel ved æg er, at det kan tilberedes på utallige måder, så der er masser af mulighed for at variere og eksperimentere. Lav fx en omelet og fyld den med hytteost og tomater, så har du et lækkert og proteinholdigt morgenmåltid, der kan holde dig mæt frem til frokosten.
  Er du vild med champignon, så er de også kilde til proteiner på linje med bønner og ærter.
   
• Proteinpandekager
  Vågner du op med en sød tand, kan du lave en omgang amerikanske pandekager. Drop hvedemelet, og brug i stedet havregryn samt æggehvider, hytteost, mælk, bagepulver og evt. lidt kanel eller vanilje. Topper du samtidig med en håndfuld friske bær, hakkede mandler og lidt skyr, har du en sund og lækker morgenmad, som med stor sandsynlighed også vil være en succes i resten af familien.
   
• Frugtrige proteinsmoothies
  Hører du til dem, der foretrækker et let og flydende morgenmåltid, kan du tilberede en smoothie. Brug skyr og blend med friske eller frosne frugter.
   
• Pålæg med proteiner
  Brød med pålæg er blandt danskernes morgenmadsfavoritter og kan også sagtens være en god kilde til protein. Ost i alle afskygninger byder på et højt proteinindhold, men prøv også en hjemmelavet hummus, hvor kikærterne er en god proteinkilde i sig selv. Blend en dåse kikærter med tahini (sesampasta), lidt citronsaft og olivenolie. Du kan spare på olien og optimere proteinindholdet ved at tilsætte skyr, der bidrager til en endnu mere cremet og lækker konsistens.

(6-8 personer)

Ingredienser til kagen

• 50 g hasselnødder
• 150 g brun farin
• 100 g blødt smør
• kornene af ½ stang vanilje
• 100 g hele æg (2 stk.)
• 150 g hvedemel
• 1 tsk stødt kanel
• 1½ tsk bagepulver
• lidt flagesalt
• 150 g revne gulerødder
• 50 g lyse rosiner

Ingredienser til cremen

• 115 g mascarpone
• 200 g flødeost naturel
•  kornene af ½ stang vanilje
• 85 g flormelis

Sådan gør du:

1. Forvarm ovnen til 160°.
2. Beklæd bunden af en springform (ca. 24 cm i diameter) med bagepapir klippet ud i en cirkel.
3. Smør formens sider med smør. Drys med sukker, og hæld det overskydende sukker væk. Stil formen til side.
4. Bred hasselnødderne ud på en bageplade beklædt med bagepapir. Sæt pladen i ovnen, og lad nødderne riste, til de er gyldenbrune. Det tager ca. 12 minutter.
5. Tag hasselnødderne ud, og stil dem til side.
6. Nulr de afkølede hasselnødder i et klæde, så hinderne adskiller sig fra nødderne. Hak nødderne.
7. Hæv ovnens temperatur til 180°.
8. Pisk brun farin og det bløde smør sammen i en skål. Flæk vaniljestangen, skrab kornene ud, og kom dem i. Pisk æggene i et ad gangen.
9. Sigt mel, kanel og bagepulver sammen i en skål.
10. Tilsæt salt og de tørre ingredienser. Tilsæt de revne gulerødder, rosiner og ristede hasselnødder.
11. Fordel dejen i den smurte springform, og lad kagen bage i ca. 60 minutter, eller indtil den er hævet og flot gylden. Lad kagen stå i formen og
12. sætte sig, lidt før du løsner ringen eller vender kagen ud på et serveringsfad.
13.  Lad kagen afkøle.

Creme

1. Rør mascarpone og flødeost sammen i en skål.
2. Flæk vaniljestangen, skrab kornene ud, og kom dem i sammen med flormelis.
3. Fordel cremen over kagen eller kom cremen i en engangssprøjtepose og sprøjt den ud i et mønster.

Kagen holder sig fint i flere dage, godt pakket ind og i køleskab. Spis den ikke direkte fra køleskabet, men lad den temperere først.
 

1. Sving kosten
   Indret rengøringsvenligt, og sørg for, at det er nemt at komme ind under sofaen og ud i krogene med klud og støvsuger. Afgasning fra fx materialer kan nemlig binde sig til støv, så det er vigtigt at gøre rent både grundigt og jævnligt.
    
2. Gå glad i bad
   ... men luft ud bagefter. Dampen er med til at øge luftfugtigheden i huset eller lejligheden, så åbn vinduet, eller tænd for udsugningen.
    
3. Lunt er godt
   Hold temperaturen på omkring 20 grader i alle rum (bortset fra ved udluftning). På den måde undgår man, at bløde møbler og senge bliver fugtige og klamme og inviterer husstøvmider og skimmelsvamp til fest.
    
4. Ud og ind med luften
   Indbo som fx elektronik, legetøj og møbler afgiver partikler til luften, og osen fra madlavning kan også indeholde skadelige partikler. Det er en af grundene til, at det er vigtig at lufte ud med gennemtræk i fem til ti minutter flere gange om dagen.
    
5. Gør rent med allergimærkede midler
   Rent er godt – men rengøringsmidler kan være skrappe for hud og luftveje. Vælg derfor produkter med omtanke, og gå efter varer med Den Blå Krans.
    
6. Lys i mørket
   Minimér brugen af levende lys. De afgiver partikler, der kan genere luftvejene. Tænd for lyskæden eller brug batterilys.
    
7. Væk med vådt vasketøj
   For høj luftfugtighed kan medføre skimmelsvamp – og husstøvmider.

I undersøgelsen blev deltagerne delt op i to grupper; Én gruppe der mente, at det kræver en aktiv indsats at danne og bevare venskaber, og én gruppe, der fandt at venskaber opstår som følge af held og tilfældigheder.

For deltagerne i gruppen der var indstillede på at gøre en aktiv indsats, fx ved at deltage i fællesarrangementer og interessefællesskaber, var chancerne for at skabe kontakter og opbygge varige venskaber, langt bedre end for gruppen der satsede på held.

For sidstnævnte blev deres indstilling en slags selvopfyldende profeti, som kom til udstyk, da de i undersøgelsen 5 år senere, raporterede at deres tilværelse var præget af ensomhed.

Sådan forbedrer du dine muligheder

Er man indstillet på at gøre en indsats, så behøver det ikke at være svært at få nye venner, for mange af de udfordringer man møder, kan faktisk takles med bevidst at bruge være lidt strategisk.

1. Lad andre mærke din interesse
   
   Hvis andre ikke ved at du gerne vil have kontakt, så er det svært at få nye venner. Derfor er det vigtigt, at du viser åbenhed og interesse gennem din adfærd. Sætter du dig fx for dig selv i frokostpausen, så vil andre tolke det som at du ønsker at være i fred. Vælger du gang på gang ikke at møde op til fællesarrangementer, så holder folk op med at invitere dig. 
    
2. Engager dig i fællesskaber
   
   Undersøg mulighederne for at være med i et fællesskab fx som frivillig i hjælpeorganisationer, frivilligt eller politisk arbejde, dyrke motion sammen med andre, eller fordyb dig i en hobby med andre med samme passion.
   
   Nu behøver man ikke have en masse fællesinteresser for at blive venner, men i fællesskaber, hvor man møder mennesker med samme interesser, er der fundament for et godt venskab.
    
3. Et bekendtskab kan blive et venskab
   
   Overvej om der er nogen, du allerede kender overfladisk, som har potentiale til at blive en god ven.
    
4. Tag det første skridt
   
   Du kan melde dig ind i stribevis af fællesskaber, men hvis du ikke udstråler imødekommenhed og snakker med folk, så får du stadig ikke venner. Husk, at enhver du taler med, kan vise sig at blive en god ven. 
   
   Åbn samtalen med små positive kommentarer, og se hvor det bærer hen: ”Har du også glædet dig til at være med i dag?” eller ”Er det ok, at jeg sætter mig her ved siden af dig?”. Du kan også give et kompliment: ”Nu har jeg stået og kigget på din kjole, og jeg vil bare sige, at den er så flot på dig!”, men undlad at gøre komplimentet for personligt, det kan gøre modtageren utilpas.
    
5. Husk de gode manerer
   
   Gode manerer er vigtige, når du færdes blandt andre. Det giver et godt førstehånds indtryk og sender et signal om at du er et opmærksomt og ordentligt menneske. Det kan giver andre mod til at tage kontakt, og lyst til at lære dig bedre at kende.
    
6. Øv dig i spejling af andres kropssprog
   
   At spejle kropssprog, kan have god indflydelse på en samtale og give indtryk af at være lyttende og interesseret. Prøv subtilt at efterligne udtrykket og bevægelserne hos den du taler med. Hvis de fx smiler eller læner sig frem, mens de taler til dig, så gør det samme.
    
7. Udvis interesse og lyt!
   
   De fleste mennesker nyder at have andres opmærksom, og hvis de kan mærke, at den de taler med lytter med interesse, så fortæller de gerne om dem selv. Ved at lytte mere end du taler, vil du fremstå som venlig, interesseret og imødekommende. Hold øjenkontakt, nik, og følg op med spørgsmål eller kommentarer under samtalen.
    
8. Hold samtalen i gang med smalltalk
   
   Hvis der synes at være interesse for at fortsætte samtalen, så prøv at holde den i gang ved at stille spørgsmål og fortælle lidt information om dig selv. Det behøver ikke være meget personligt, men blot vise, at du både kan lytte og bidrage med interessante bidrag til samtalen.

Kilde: Newall, Nancy & Chipperfield, Judith & Clifton, Rodney & Perry, Raymond & Swift, Audrey & Ruthig, Joelle. Causal beliefs, social participation, and loneliness among older adults: A longitudinal study. Journal of Social and Personal Relationships - J SOC PERSON RELAT. 26. 273-290. 10.1177/0265407509106718.

Blandt yndede udflugtsmål er blandt andet Nijo-slottet i Kyoto, med sine smukt bevarede bygninger, Kiyomizu-templet, med sin betagende udsigt over byen, Koyasans templer og helligdomme, hvor besøgende kan deltage i meditationer, vandreture og ceremonier, der siges at stimulere følelsen af ro og harmoni.

For eventyrlystne tilbyder Japan et utal af vandreruter gennem smukke landskaber og historiske steder. Fra de storslåede bjerge i de japanske alper, til de skjulte stier i de frodige skove, er der naturoplevelser for enhver.

Vandreturen kan afsluttes med en af de mest fascinerende traditioner; den japanske te-ceremoni, kendt som chanoyu eller chado, hvor man sammen nyder en kop matcha-te i harmoni med naturen og hinanden. Ifølge den japanske filosofi er ritualet en hyldest af det enkle, det smukke, det kunstneriske og naturen.

Det japanske køkken

Når det kommer til mad, har Japan en verden af ??smag at udforske. Fra den klassiske sushi og de lækre nudelretter som ramen og udon til japanske øl og den traditionelle sake, er der en endeløs liste af kulinariske oplevelser. Når man besøger Japan i foråret, så venter der også den særlige forårsdelikatesse wagashi, som er en af Japans traditionelle, søde sager lavet af ris, bønner og sukker.